Esta es una receta de Okra al horno simple, sabrosa y fácil. Sazonado con pimentón, sal y una pizca de cayena, este okra es un excelente aperitivo o guarnición.
descubrí okra hace unos dos años y de inmediato se enamoró de ella. Esta verdura es tan saludable y fácil de preparar, y sabe muy bien! Si aún no has tenido la oportunidad de probarlo, ahora es el momento. A continuación, voy a compartir con ustedes mi forma favorita de disfrutar de la okra.,
Cómo Comprar y almacenar OKRA
Cuando compre okra, busque vainas verdes lisas, sin manchas y brillantes. Evite las vainas que tienen un extremo seco porque este es un indicador de que el okra ha estado sentado en un estante por un tiempo. Además, preste atención al tamaño. No compre okra que es más de cinco pulgadas de largo porque tiende a tener la piel áspera, y las semillas son más duras, también.
La Okra es bastante perecedera, así que intenta cocinarla en uno o dos días. Mientras tanto, guárdelo en el refrigerador en una bolsa de papel.,
el condimento para OKRA al horno
en la receta a continuación, Estoy usando pimentón, sal y una pizca de cayena para sazonar la okra. Pero solo quiero mencionar un condimento que funciona muy bien para hornear okra, también. Se llama Berbere. Aprendí sobre este condimento de un comentario sobre mi receta de repollo y pollo (gracias, Kate!), y lo he utilizado en muchas recetas desde entonces. Este condimento tiene una gran mezcla de especias y agrega un toque agradable a los platos., Si decide probarlo, o ya lo tiene a mano, solo use 1/2 cucharadita. de condimento berbere en lugar del pimentón, sal y cayena.
cortar VS. OKRA entera
puede cortar la okra en trozos, o usar okra entera en esta receta. Si elige hornear okra entera, tendrá un poco más de una textura viscosa en el interior que cortar okra. Personalmente no me importa (en realidad me encanta), pero sé que muchas personas tratan de evitarlo.
cómo hacer OKRA al horno:
1. Precalienta el horno a 450F grados.
2., Enjuague la okra y séquela con una toalla de papel. Recorta los extremos del tallo y luego córtalo en trozos de 1/2 a 3/4 de pulgada. Extienda la okra en una sartén en una sola capa. Rocíe con aceite de oliva, pimentón, sal y una pizca de pimienta de cayena. Revolver.
3. Hornee la okra durante unos 15 minutos. La okra debe estar ligeramente dorada y tierna, con un agradable aroma chamuscado. Servir inmediatamente.,
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al horno Okra Video Tutorial
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FÁCIL al horno OKRA
Tania Sheff
Ingredients 1x2x3x
- 1 lb., okra fresca
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- 1 cucharadita. pimentón
- sal al gusto
- una pizca de pimienta de cayena opcional
Instrucciones
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Precalienta el horno a 450 grados.
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Enjuague el ocra, y seca con una toalla de papel. Recorta los extremos del tallo y luego córtalo en trozos de 1/2 a 3/4 de pulgada., Extienda la okra en una sartén en una sola capa. Rocíe con aceite de oliva, pimentón, sal y una pizca de pimienta de cayena. Revolver.
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Hornear la okra durante unos 15 minutos. La okra debe estar ligeramente dorada y tierna, con un agradable aroma chamuscado. Servir inmediatamente.
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