si está planeando su primera bandada o considerando agregar algunas aves nuevas, las gallinas ponedoras de huevos azules y verdes se asegurarán de tener una colorida canasta de huevos durante todo el año y un divertido punto de conversación cuando entregue huevos a familiares y amigos.
Blue& Mitos del huevo verde
¿saben los huevos azules diferentes a los huevos «normales»? No.¿los huevos azules contienen más o menos colesterol que los huevos de otros colores? No.
He aquí por qué – la calidad de la nutrición de un huevo y el sabor de un huevo está determinado por la dieta.,
Todos los huevos se forman de la misma manera, pero la nutrición que recibe una gallina a diario es lo que le da a su huevo su sabor y le da a la yema su color. Si sus pollos de patio trasero se alimentan con una alimentación de capa de calidad y se les permite Forrajear para pastos, insectos y cualquier otra cosa que puedan encontrar, puede estar seguro de que sus huevos estarán frescos y tendrán un buen sabor.
huevos de Pascua y Legbar crema
cómo los huevos azules obtienen su Color
Una vez que una gallina ovula y una yema madura se libera para formar un huevo completo, el proceso total toma aproximadamente 25 horas., Alrededor de cinco horas en el proceso, el huevo en formación se mueve en la glándula de la cáscara, donde pasa las siguientes 20 horas con la cáscara se forma alrededor del contenido interno.
Todos los huevos comienzan blancos porque están formados de carbonato de calcio. Si tienes una gallina ponedora de huevos blancos, como un Leghorn marrón, entonces no se agrega pigmento adicional al huevo. Si tienes una gallina ponedora de huevos azules, El pigmento azul, la oocianina (un subproducto de la formación de bilis), se agrega después de que se forma la cáscara blanca y se hunde a través de toda la cáscara.,
cómo los huevos marrones y verdes obtienen su Color
Los huevos marrones obtienen su color de un pigmento llamado protoporfirina. Este color se aplica bastante tarde en el proceso de formación de la cáscara y no se hunde a través del exterior de la cáscara. Así que, si abres un huevo marrón, verás que el interior de la cáscara es blanco.dato curioso: investigaciones recientes sugieren que se encuentran trozos de este pigmento en cada capa de calcio en la cáscara. Pero esos pedazos de pigmento no influyen en el color general de la cáscara.
Verde oliva o los huevos son un poco más complicados., Primero, se aplica el pigmento azul, seguido por el pigmento marrón. Los pigmentos se mezclan en la superficie para formar un color verde sólido. Cuanto más oscuro es el marrón, más profundo es el color verde. El verde no se hunde completamente a través de la cáscara, por lo que los huevos verdes son azules en el interior de la cáscara.Pin la imagen de abajo para guardar esta información para más tarde.,
el Azul y el Verde de Huevo de Gallinas Ponedoras
Cuando se habla de pollo razas es importante entender la diferencia entre razas e híbridos. Una raza es un grupo de animales que tienen la misma característica y previsiblemente reproducen esa característica cuando se crían juntos. Un híbrido está hecho de una mezcla de razas., Hay dos razas en el mundo de la puesta de huevos azules actualmente aceptadas por la American Poultry Association-Araucanas y Ameraucanas.
Araucana de Pollo
Araucanas son distintos de los pollos. Son intrépidos-sin la profusión de plumas en su extremo posterior-y es difícil pasar por alto los mechones distintivos de plumas que sobresalen directamente a ambos lados del cuello. Estas plumas pueden tomar diferentes formas y tamaños y formar rizos, bolas, rosetas y abanicos.,las Araucanas se crearon a partir de importaciones de América del Sur a los Estados Unidos en la década de 1930. estas importaciones fueron un cruce entre dos razas del Norte de Chile, Las Colloncas (una capa de huevo azul sin ron) y los Quetros (un pollo con mechones y una cola, pero no una capa de huevo azul). Las primeras importaciones allanaron el camino para la cría que condujo a dos razas distintas: La Araucana y la Ameraucana.
En La Araucana, el gen para el color del huevo azul es dominante. Esto significa que cuando una Araucana se cría con otra raza de pollo, la descendencia producirá huevos azules o tintados., La Araucana es una raza difícil de encontrar que a menudo solo proviene de criadores especializados. Las Araucanas son aves amigables que vuelan con facilidad, por lo que se deben hacer alojamientos para mantenerlas seguras.
Ameraucana de Pollo
Easter Egger Chicken
Este es el ave que más a menudo encontrará en los catálogos de incubadoras como una capa de huevo azul. Algunos criaderos llaman con precisión a su stock con el nombre de Easter Egger., Otros llaman a su población Araucana, Ameraucana o Americana.este es un ave híbrida que pone huevos azules, verdes, rosados o incluso marrones. Es imposible saber qué color de huevo pondrá tu Egger de Pascua hasta que ponga su primer huevo. Aunque el nombre se refiere a una cesta navideña de huevos de colores, su Egger de Pascua no pondrá huevos de diferentes colores cada vez que ponga un huevo. Cualquiera que sea el color del huevo que ponga primero es el color que seguirá poniendo durante toda la vida.,
de Oliva Egger Pollo
De oliva Eggers están comenzando a construir en popularidad como ponen de un color verde más oscuro de huevo en lugar de un pastel. Los huevos de oliva son un pollo híbrido que puede provenir de una variedad de combinaciones de cría. La mayoría de los criaderos utilizan Maranes (capa de huevo marrón oscuro), Ameraucanas, Welsummers (capa de huevo marrón oscuro) y barras de crema en sus parejas.,cruzar una capa de huevo marrón con una capa de huevo azul puede resultar en un huevo verde oliva. Y dependiendo de la profundidad de la capa de huevo marrón utilizada, cuanto más profundo sea el color oliva. Al igual que el Egger de Pascua, los Egger de oliva vienen en muchas combinaciones de colores de plumas diferentes. Algunos pueden tener crestas, algunos pueden tener patas emplumadas, algunos tienen peines de guisantes y otros tienen peines individuales.
Cream Legbar Chicken
Esta es una adición relativamente nueva a la escena de puesta de huevos azules en los Estados Unidos. Las barras de crema no están reconocidas actualmente por la American Poultry Association.
Cream Legbars fueron creados por R. C., Punnet, un reconocido genetista, en el Reino Unido en la década de 1930.estas son aves inusuales que tienen un solo peine seguido de plumas de cresta. Algunos dicen que sus plumas de la cresta parecen estar usando una boina. Son aves amigables que aman el campo libre y el forraje.lo que hace que las barras de piernas crema sean especiales es que son una raza autosexing, por lo que los machos y las hembras pueden determinarse por el color en la eclosión. Esto hace que poseer barras de crema sea una buena manera de agregar huevos de colores a su rebaño sin el riesgo de obtener un gallo si no desea uno.,