Si alguna vez has comido en Panera Bread, probablemente hayas probado o al menos oído hablar de su sándwich vegetariano Mediterráneo. Ha estado en el menú desde siempre. De hecho, creo que este pudo haber sido el primer sándwich que probé de Panera. Con los años se ha convertido en mi go to sandwich, y hasta el día de hoy todavía me encuentro ansiando sobre una base regular.
Un día, el estado de ánimo me llamó la atención para encontrar una versión casera de esta receta., Al principio pensé que nunca sería capaz de replicar esto en casa. Pensé que tenía que haber alguna super ingrediente secreto que nadie sería capaz de averiguar. La verdad es que creo que esta versión casera es tan buena como la versión de restaurante!
¡así es como puedes hacerlo tú mismo!
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ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral de trigo o tomate de albahaca-Panera utiliza su pan de tomate de albahaca para este sándwich. Por conveniencia, solo usé un robusto pan integral que recogí en Trader Joe’s, que funcionó igual de bien para mí. Siempre puedes comprar una barra de pan de Panera si realmente quieres que sea auténtica.
- hummus de cilantro jalapeño: esto es realmente lo que le da al sándwich su sabor único. Trader Joe’s vende estas cosas ya hechas, y es increíble., Este es el único lugar donde he podido encontrar un hummus de cilantro jalapeño pre-hecho. Ciertamente podrías hacer el tuyo si quisieras, pero creo que estarás muy contento con las cosas que compraste en la tienda.
- Peppadew peppers
– he podido encontrarlos en una tienda de comestibles local que tenemos aquí llamada Busch’s. También puede encontrarlos en Whole Foods, o puede conseguirlos en Amazon. Otra opción más picante sería el hot & pimientos de cereza dulce de Trader Joe’s (vienen en un frasco). He usado estos y funcionan también.,
- la Verdura de su elección, tales como la lechuga romana o la rúcula
- de Tomate, rodajas
- Pepino, rodajas
- cebolla Roja en rodajas
- de queso Feta, desmenuzado
– he podido encontrarlos en una tienda de comestibles local que tenemos aquí llamada Busch’s. También puede encontrarlos en Whole Foods, o puede conseguirlos en Amazon. Otra opción más picante sería el hot & pimientos de cereza dulce de Trader Joe’s (vienen en un frasco). He usado estos y funcionan también.,cómo llegar
1. Comienza untando una generosa cantidad de hummus en cada rebanada de pan.
2. Cubra el sándwich con verduras, una fila de tomates en rodajas, una fila de pepino en rodajas, pimientos, cebolla roja y queso feta.
3. ¡Eso es! ¡Que lo disfrutes!
otra gran cosa de un sándwich como este es que puedes agregar tantas verduras como quieras!, Cárguelo con todos sus favoritos o elimine lo que no desee. ¡Depende de ti!
si quieres hacer este vegano, simplemente deja de lado el queso feta y asegúrate de usar un pan vegano. Luego combínalo con mi sopa de tomate cremosa vegana favorita. Yum!
ni siquiera puedo explicar lo mucho que me encanta este sándwich. Probablemente como mi versión casera una vez a la semana. Lo convierte en un almuerzo increíblemente llenador y satisfactorio. Espero esto toda la mañana cuando sé que me está esperando en la nevera.
¿te encanta el sándwich vegetariano Mediterráneo tanto como a mí?, Hazme saber lo que piensas de esta versión!
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Panera de Inspiración Mediterránea, Vegetariana Sandwich
instrucciones
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Esparza una generosa cantidad de hummus sobre ambas rebanadas de pan, luego cubra el sándwich con lechuga, una fila de tomates en rodajas, una fila de pepino en rodajas, pimientos, cebolla roja y queso feta.,
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