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Patatas Asadas En La Parrilla
Patatas Asadas En La Parrilla es una manera fácil de hacer el acompañamiento perfecto. Usted puede prepararlos mientras su plato principal se cocina en la parrilla! La tradicional patata al horno generalmente se sirve junto con un filete a la parrilla o una hermosa rebanada de costilla de primera calidad.
siempre pienso en la patata al horno clásica como un elemento básico en los asadores tradicionales., Usted sabe los que, con papel tapiz de terciopelo rojo, débilmente iluminado con un viejo camarero en un traje que ha trabajado allí durante años!
sacan su patata al horno con su comida y luego vienen con un portador y le preguntan qué le gustaría en su patata al horno. Tienen crema agria, cebollino, queso rallado, trozos de tocino y mantequilla y se acumulan en lo que pides. Ahh, pero tal vez Estoy saliendo conmigo mismo LOL!
¿cómo se hornean las patatas en la parrilla en papel de aluminio?,
Cocinar una patata asada en la parrilla es la mejor, y esta receta es super sencilla. Con el fin de reducir el tiempo de cocción, por lo general microondas mis patatas durante 4-5 minutos. Puedes hacer esto antes o después de cubrirlos con aceite y sal. Esto también te da una patata esponjosa en el interior que es en última instancia lo que quieres.,
mientras precalienta su parrilla a medio-caliente, aproximadamente 350 grados F, enjuague sus papas para eliminar cualquier suciedad y frote su papa con aceite de oliva y sal Kosher.
ingredientes
- patatas rojas grandes
- aceite de oliva
- sal Kosher
- papel de aluminio
- coberturas opcionales:
- mantequilla
- cebollino
- sal y pimienta
- crema agria
- trozos de tocino
¿se hacen agujeros en las patatas al horno en la parrilla?
La respuesta corta a esta pregunta es sí., Esto permite que la humedad en la papa escape mientras se está cocinando. Si no haces algunos agujeros en cada papa, tendrás un poco de desorden en tus manos. Además, sus papas al horno no van a parecer que también las quiere!
deja reposar las papas durante 10 a 15 minutos después de que salgan del microondas. Estarán demasiado calientes para manejarlos. Luego dales una buena capa con aceite de oliva y sal Kosher si no lo hiciste antes de calentarlos en el microondas. Envuelva cada papa en papel de aluminio y estará listo para la parrilla.
¿debo envolver mis papas en papel de aluminio?,
definitivamente envuelvo mis papas en papel de aluminio al asar papas al horno. De esta manera se mantiene en la humedad. También mantiene el aceite y la sal en las papas mientras se cocinan. Una vez que las patatas en el microondas no toma mucho tiempo para que se cocinen, tal vez 20-30 minutos. Se recomienda que cocine sus papas al horno a una temperatura interna de 210 grados F.
puede usar un termómetro de lectura instantánea para asegurarse de que sus papas hayan alcanzado la temperatura correcta., O puede usar un tenedor para probar y asegurarse de que las papas estén blandas en el medio. Eso es un poco pasado de moda, pero sin duda funciona en un apuro.
una vez que las papas estén listas debes retirarlas de la parrilla. Mantenerlos envueltos en el papel de aluminio les permitirá mantenerse calientes durante mucho más tiempo. Las papas al horno también se mantendrán en un cajón de calentamiento durante bastante tiempo. Puedes prepararlos un poco antes de tiempo y sacarlos para la cena cuando todo lo demás esté listo para servir.
¡servirlos!,
ya sea que esté sirviendo una cena plateada o un buffet, estas papas al horno envueltas en papel de aluminio son el acompañamiento perfecto. Una vez que desenvuelvas las papas de la lámina, vas a querer cortar una hendidura en el medio de la papa. Luego toma los dedos pulgar e Índice y colócalos en cada extremo. A continuación, empuje suavemente juntos hacia el Centro de la papa. Esto lo abrirá para que esté listo para los ingredientes!
recomendaría que tenga una serie de ingredientes disponibles para que sus invitados se ayuden a sí mismos., Algunos de los ingredientes tradicionales incluyen mantequilla, crema agria, trozos de tocino (use los reales, no los artificiales!), cebolletas y / o cebolletas.
Puedes ser creativo e incluir cosas como queso azul desmenuzado, salsa picante o incluso brócoli con salsa de queso. Haz tu propia patata asada a la parrilla; ¡sé que te encantarán!
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