En primer lugar, vamos a prescindir de una de las afirmaciones más tontas que circulan sobre este tema: La Buena Gente en Kentucky Fried Chicken supuestamente estaban criando pollos «mutantes» con pechos extra grandes y patas adicionales (cuatro, seis u ocho, dependiendo de qué variación de esta leyenda loca escuchaste). estadounidense., La administración de alimentos y medicamentos intervino y le dijo a Kentucky Fried Chicken que las criaturas genéticamente modificadas que estaban produciendo en sus granjas avícolas no podían comercializarse legalmente como «pollo».»En lugar de renunciar a las lucrativas ventas de carne de sus gallinas de pecho grande y patas múltiples para cumplir con las regulaciones de la FDA, la compañía esquivó hábilmente el problema cambiando su nombre a «KFC», eliminando así toda mención de la palabra «pollo» de su menú y anuncios.,
Obviamente, esta historia es hokum completa, una de las muchas leyendas de negocios sobre los intentos de evitar las regulaciones gubernamentales a través del expediente de un cambio de nombre engañoso. (Otros ejemplos incluyen la ciudad en Japón que supuestamente cambió su nombre a» Usa «para que pudiera estampar» Made in USA «en sus exportaciones, o la compañía de carne que eligió» 100% Beef «como su apodo para que pudiera enviar carne de vacuno de calidad inferior en cajas marcadas con «100% Beef».,»)
Volver a nuestra historia: En el año 1991, Kentucky Fried chicken, anunció oficialmente fue cambiando su nombre a «KFC» (así como la actualización de su embalaje y su logo más moderno y elegante apariencia). La razón de Relaciones Públicas dada para el cambio de nombre fue que los consumidores conscientes de la salud asociaron la palabra «frito» con «poco saludable» y «colesterol alto», causando que algunos de ellos evitaran por completo la amplia variedad de artículos de menú «saludables» que se introducen en los puntos de venta de Kentucky Fried Chicken., El nuevo título y la nueva imagen fueron diseñados para atraer a los clientes a un restaurante que ahora ofrece alimentos calificados como «mejores para usted», nos dijeron.
sonaba bien, pero la verdadera razón detrás del cambio a KFC no tenía nada que ver con la comida saludable o los consumidores quisquillosos: se trataba de dinero, dinero que Kentucky Fried Chicken habría tenido que pagar para seguir usando su nombre original. En 1990, el estado de Kentucky, sumido en la deuda, tomó el inusual paso de registrar su nombre., De ahora en adelante, cualquier persona que use la palabra «Kentucky» por razones comerciales, dentro o fuera del Estado, tendría que obtener permiso y pagar tarifas de licencia al Estado de Kentucky. Fue un esquema inusual y brillante para aliviar la deuda del gobierno, pero también fue uno que alienó a una de las compañías más famosas jamás asociadas con Kentucky. La venerable cadena Kentucky Fried Chicken, un pilar de la cultura estadounidense desde que abrió su primera franquicia en Salt Lake City en 1952, se negó por principio a pagar regalías por un nombre que había estado usando durante cuatro décadas., Después de un año de negociaciones infructuosas con el Gobierno del Estado de Kentucky, Kentucky Fried Chicken — reacio a someterse a «una injusticia tan terrible» — tiró la toalla y cambió su nombre en su lugar, cronometrando el anuncio para coincidir con la introducción de nuevos envases y productos para oscurecer las verdaderas razones detrás de la alteración de su nombre corporativo.
Kentucky Fried Chicken no fueron los únicos que se negaron valientemente a codearse., El nombre de la carrera de caballos más famosa de América del Norte, celebrada cada año en Churchill Downs, fue cambiado de «Kentucky Derby» a «The Run for the Roses» por razones similares; muchos equipos de semillas y viveros que previamente habían ofrecido Kentucky Bluegrass cambiaron a un producto conocido como «Shenendoah Bluegrass» en su lugar; y la canción de Neil Diamond «Kentucky Woman» fue eliminada de las listas de reproducción de radio a petición suya, ya que las tarifas de licencia que estaba obligado a pagar a la Mancomunidad de Kentucky excedieron las regalías de peformance que estaba recibiendo por el airplay.,
actualización: en noviembre de 2006, KFC y el estado de Kentucky finalmente llegaron a un acuerdo no revelado sobre el uso de la marca registrada «Kentucky», y la cadena de restaurantes anunció que retomaría su antiguo nombre de «Kentucky Fried Chicken».»
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