¿cómo almaceno productos de vainilla?
¿Cuál es la mejor manera de almacenar extracto de vainilla?
El extracto de vainilla se almacena mejor a una temperatura ambiente fresca a moderada (60-80°F) y en un ambiente oscuro. Los armarios de la cocina son generalmente un gran lugar para guardar su extracto de vainilla, siempre y cuando no lo almacene sobre una estufa o cerca de una fuente de calor. Además, no guarde el extracto de vainilla en el refrigerador o congelador, ya que las bajas temperaturas harán que el extracto de vainilla se vuelva turbio.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar mis vainas de vainilla gourmet?,los granos de vainilla son mejores cuando se almacenan en un lugar fresco, seco y oscuro. Mantenga los granos de vainilla lejos del fuego y no los ponga en el refrigerador o congelador. Después de haber abierto sus frijoles, guárdelos en un recipiente cerrado y hermético, como una bolsa con cierre de cremallera para mantenerlos húmedos. También guarde las habas de vainilla abiertas en un espacio fresco, seco y oscuro.
Es un hecho. No todas las vanillas son iguales. El extracto de vainilla de Rodelle es un ingrediente de vainilla superior que ofrece un resultado final superior.
Los extractos de vainilla de Rodelle están certificados kosher, sin gluten y no contienen azúcares añadidos., Busque productos Rodelle vanilla en su tienda de comestibles favorita y en línea!
¿Cuál es la vida útil de mi producto de vainilla?
¿Cuál es la vida útil de mi extracto de vainilla?cuando se almacena correctamente, el extracto de vainilla se mantendrá indefinidamente, pero usarlo dentro de los cinco años permitirá el mejor sabor y aroma. No refrigerar ni congelar, incluso después de abrirlo.
¿Cuál es la vida útil de mis vainas de vainilla?cuando se almacena correctamente, dos años. No refrigerar ni congelar, incluso después de abrirlo.
¿Cuál es la información nutricional del extracto de vainilla?,
¿Cuál es la información nutricional del extracto de vainilla de Rodelle?
El extracto de vainilla tiene cantidades insignificantes de cualquier nutriencia cuando se usa a niveles normales en la cocción y el horneado; por lo tanto, no necesita tener un panel de datos nutricionales en el envase. Dado que una cucharadita o cucharada de extracto de vainilla se agrega típicamente a una receta que produce muchas porciones, existe muy poca vainilla en cada porción y la cantidad de cualquier nutriente agregado a la receta es tan pequeña que no se puede calcular.
¿El extracto de vainilla de Rodelle contiene alérgenos?,el extracto de vainilla de Rodelle no contiene ninguna forma de leche, trigo (incluidas todas las fuentes de gluten), soja, cacahuetes, nueces, huevos, mariscos o pescado. Todo el extracto de vainilla de Rodelle se ejecuta en una línea aislada para evitar la contaminación cruzada.
otras preguntas sobre vainilla:
¿Qué es la vainillina?la vainillina es uno de los más de 250 compuestos de sabor en la vainilla. Varias pruebas pueden aislar y medir el contenido de vainillina natural del extracto de vainilla pura, haciendo de la vainillina un indicador de calidad útil. Las mejores vainillas tienen altos niveles de vainillina., Los extractos de vainilla de imitación se hacen usando vainillina artificial, que se puede producir a partir de subproductos de la fabricación de papel y petroquímica.
¿de qué se compone el extracto de imitación de vainilla?
Los extractos de vainilla de imitación se hacen usando vainillina artificial, que se puede producir a partir de subproductos de la fabricación de papel y petroquímica.
¿Por qué el extracto de vainilla contiene alcohol?
extracto de vainilla es requerido por el gobierno para contener 35% de alcohol., El Alcohol es la forma más efectiva de extraer el sabor de los granos de vainilla, y el alcohol se evaporará cuando se calienta al cocinar o hornear. Los productos de vainilla líquida hechos sin alcohol se llaman saborizantes de vainilla.
¿Qué tipo de alcohol se utiliza para hacer extracto de vainilla de Rodelle?el extracto de vainilla de Rodelle está hecho de alcohol etílico derivado del maíz. El alcohol etílico no contiene ninguna proteína de maíz y también es libre de gluten.
¿por Qué algunos extractos de vainilla contienen edulcorantes?los edulcorantes en extracto de vainilla sirven múltiples funciones., Principalmente, se agregan para interactuar con los compuestos de sabor en la vainilla que mejoran el sabor y el aroma de vainilla en cada botella.
¿Los extractos de vainilla de Rodelle contienen edulcorantes?el sabor de vainilla sin Alcohol de Rodelle contiene una pequeña cantidad de azúcar de caña. Este edulcorante ayuda a mantener el sabor mezclado. Los extractos de vainilla de Rodelle se hacen sin azúcar ni edulcorantes añadidos para que nuestros consumidores puedan agregar (o omitir) tanto como deseen a los productos terminados.
¿El extracto de vainilla de Rodelle es kosher?,el extracto de vainilla de Rodelle está certificado kosher por Scroll K, una agencia de certificación reconocida a nivel nacional que garantiza que sus productos cumplan con los más altos estándares kosher. Para obtener más información sobre Scroll K: el número de teléfono es 303-595-9349 y el sitio web es www.scrollk.org.
y el sitio web es www.scrollk.org.¿Bourbon significa que tiene whisky?
no, la vainilla Bourbon se refiere a las Islas originales donde los franceses colonizaron y comenzaron a cultivar vainilla para el cultivo. Hoy en día cualquier vainilla cultivada en la región de Madagascar se conoce como vainilla «Bourbon».,
¿Puedo hacer mi propio extracto de vainilla usando granos de vainilla?
Es un error común que usted puede hacer su propio extracto remojando los granos de vainilla en vodka u otro alcohol. No es tan simple porque hay muchos elementos de calentamiento y presurizado que los granos de vainilla pasan para hacer extracto de vainilla. Sin embargo, usted terminará haciendo una gran receta de vodka de vainilla degustación!
¿Por qué el extracto de vainilla cuesta mucho más que la imitación?
La Vainilla es uno de los cultivos más intensivos en mano de obra en el mundo., Una vid tarda tres años en producir vainas de vainilla e incluso cuando está lista para florecer, el proceso de polinización debe hacerse a mano. Luego toma otro año para que el frijol crezca, sea recogido a mano, curado y enviado a su destino. Las vainillas de imitación están hechas de productos químicos y otros ingredientes que imitan el sabor de la vainilla, pero no pasan por el mismo proceso, por lo tanto, no tienen los verdaderos sabores de la vainilla.
¿qué pasa con el precio?
muchas personas piensan que el azafrán es el cultivo más intensivo en mano de obra del mundo, sin embargo, los frijoles de vainilla también son cultivos muy complejos., De 25,000-30,000 especies de orquídeas, la vainilla es la única que produce un fruto comestible, y cada orquídea debe ser polinizada a mano dentro de las 24 horas de la floración. Los agricultores de vainilla a menudo se enfrentan a condiciones climáticas y cadenas de suministro complejas. Supervisamos de cerca las condiciones del mercado en las regiones de cultivo, y nos esforzamos por obtener productos de vainilla a precios constantes de calidad superior.
Rodelle está trabajando hacia el futuro al insertarnos más profundamente en las regiones productoras de vainilla al trabajar directamente con cooperativas de agricultores que eliminarán los costos externos., Rodelle se compromete a hacer nuestra parte para tener un impacto al ser totalmente sostenible en las regiones de cultivo de vainilla. Lea más sobre nuestra cadena de suministro de vainilla integrada verticalmente aquí.