la leche de almendras es una bebida comúnmente utilizada como sustituto de la leche. La leche de almendras se ha utilizado como sustituto de la leche desde la Edad Media, cuando la gente la prefería a la leche fresca de vaca debido a su larga vida útil. Sin embargo, puede no ser adecuado para todos. Estos son algunos de los pros y contras de la leche de almendras.
1) La Leche de almendras es alta en antioxidantes
la leche de almendras es una buena fuente de vitamina E antioxidante, por lo que puede ayudar a prevenir el cáncer y retrasar los signos del envejecimiento., Los flavonoides en la leche de almendras también ayudan a reducir el número de radicales libres en el cuerpo, protegiéndolo de una serie de enfermedades degenerativas que ocurren nuevamente, como la osteoporosis y la diabetes tipo 2.
2) La Leche de almendras es saludable para el corazón
A diferencia de la leche de vaca, la leche de almendras no contiene colesterol ni grasas saturadas, por lo que no dañará su sistema cardiovascular. La leche de almendras también es alta en ácidos grasos omega-3 para ayudar a reducir sus niveles de colesterol LDL «malo» y proteger su corazón., También disfrutará de los otros beneficios de agregar ácidos grasos omega-3 a su dieta, como la mejora de la función cognitiva.
3) La Leche de almendras es alta en vitaminas y minerales
en comparación con la leche de soja y arroz, la leche de almendras tiene las concentraciones más altas de vitaminas y minerales., La leche de almendras contiene las siguientes vitaminas y minerales:
- cobre
- Zinc
- hierro
- magnesio
- manganeso
- calcio
- fósforo
- potasio
- selenio
mientras que la leche de vaca, la leche de arroz y la leche de soja a menudo están fortificadas con varios minerales y vitaminas, todos estos nutrientes se encuentran naturalmente en la leche de almendras. Esto significa que puede hacer leche de almendras usted mismo en casa, y es tan bueno para usted como cualquier leche de almendras que pueda comprar en la tienda.,
4) La Leche de almendras es baja en grasas y calorías
La leche de almendras es una excelente opción de sustituto de la leche para aquellos que están tratando de reducir su ingesta de grasas y calorías. La leche de almendras es muy baja en calorías; solo tiene 40 calorías por porción. Contiene aproximadamente tres gramos de grasa por porción, pero todas son grasas saludables que ayudan a proteger su corazón y preservar la función cognitiva.
5) La Leche de almendras no contiene subproductos animales
la leche de almendras está hecha solo de almendras y agua, aunque los fabricantes pueden agregar azúcar o vainilla para darle sabor., Debido a que la leche de almendras no contiene productos animales ni subproductos, es adecuada para veganos y vegetarianos.
6) La Leche de almendras no es segura para las personas con alergias a los frutos secos
la leche de almendras es libre de lactosa y no contiene gluten ni caseína, por lo que es una alternativa adecuada y segura para las personas que sufren de intolerancia a la lactosa o que son alérgicas al gluten y la caseína. Sin embargo, las almendras son una nuez de árbol, por lo que la leche de almendras no es segura para el consumo de aquellos que sufren una alergia a los frutos secos. Si tienes alergia a los frutos secos y bebes leche de almendras, podrías sufrir una reacción alérgica peligrosa.,
7) La Leche de almendras puede no ser segura para los bebés
la leche de almendras no contiene la nutrición de la leche materna y la fórmula para bebés, por lo que no es un sustituto aceptable para alimentar a los bebés. Alimentar a los bebés con leche de almendras puede causar alergias a los frutos secos. Hable con su médico antes de darle leche de almendras a su bebé.