Hold on…is ayuno seco realmente una cosa? ¿Y es siquiera saludable?
por lo tanto, desafortunadamente el ayuno seco es una tendencia, pero no necesariamente saludable., «Si bien hay algunas variaciones, el ayuno en seco básicamente implica beber absolutamente ningún grifo o agua embotellada y confiar en el agua que se obtiene solo de los alimentos, principalmente frutas y verduras frescas», le dice a health Jackie Newgent, RDN, nutricionista culinaria, autora de Clean & simple diabetes Cookbook, y asesora para el almuerzo desempaquetado. «Esta es ingeniosamente acuñada ‘agua viva'», dice, a pesar de que» agua viva » no es realmente una cosa.,
si bien es cierto que los alimentos ricos en agua (frutas, verduras, sopas, jugos) pueden contribuir a la hidratación, la editora de nutrición contribuyente de Health, Cynthia Sass, RD, señala que sería difícil obtener todo el líquido que nuestro cuerpo necesita de esta manera. Según las Academias Nacionales de Ciencias Ingeniería Medicina, las mujeres mayores de 19 años necesitan 2.7 litros de líquido total por día—más de 11 tazas—mientras que los hombres necesitan 3.7 litros, o más de 15 tazas., «Alrededor del 20% de nuestros líquidos provienen normalmente de los alimentos, pero eso todavía deja 8-12 tazas según las directrices de la OIM, sin incluir las necesidades adicionales debido al ejercicio», explica.
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Cuando se priva de esa agua, «está estresando innecesariamente el cuerpo y empujándolo a sus límites», dice Sass., Eso se debe a que el cuerpo utiliza el agua para apoyar la digestión y la circulación saludables, y ayuda a regular la temperatura corporal, eliminar los desechos, lubricar las articulaciones, apoyar la función de los órganos y proteger los órganos y tejidos, dice Sass. Además,» solo una pérdida del 2% de líquido corporal puede afectar negativamente el rendimiento físico, y se ha demostrado que una pérdida del 1-3% perjudica el estado de ánimo, reduce la concentración, aumenta los dolores de cabeza, deteriora la memoria de trabajo y aumenta la ansiedad y la fatiga», agrega.,
y en cuanto a esas afirmaciones sobre el impacto del ayuno seco en las condiciones de la piel, esas tampoco contienen agua. «Mientras que algunos influencers afirman que el ayuno seco puede ser útil para la digestión, la salud de la piel y la inflamación, sucede exactamente lo contrario cuando no obtienes los líquidos adecuados», dice Newgent.
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