la leche de cultivo es una excreción semisólida, desmenuzable, alta en grasas y proteínas que algunas especies de aves alimentan a las aves bebés durante los primeros días después de la eclosión.
pronunciación
KRAHP milk (rima con seda de lúpulo, top ilk y stop bilk)
información nutricional
a diferencia de la leche de los mamíferos, la leche de cultivo o la leche de aves no tiene calcio ni carbohidratos. La composición exacta de la leche de cultivo varía dependiendo de la especie de ave y la dieta del ave madre., Generalmente, es una sustancia pegajosa y desmenuzable similar en consistencia y textura a la cuajada del requesón.
dato curioso
a diferencia de los mamíferos, la leche de cultivo no es generada por las glándulas mamarias, ni las aves jóvenes maman en un pezón para alimentarse.,
la leche de cultivo varía en color de blanquecino a amarillo, gris o beige, y contiene una variedad de sustancias, incluyendo:
- grasa
- proteína
- minerales
- antioxidantes
- anticuerpos
- bacterias
solo se alimenta a las aves jóvenes durante unos días hasta que son capaces de digerir otros alimentos, y las aves progenitoras pueden mezclar gradualmente el alimento adulto con la dieta de las aves jóvenes para destetarlas de la leche de cultivo., Para alimentarse de esta leche única, las aves jóvenes meten sus picos en la boca de sus padres para estimular la producción y liberación de la sustancia. En algunas especies, como las palomas, tanto los machos como las hembras pueden producir y producen leche de cultivo para cuidar a sus crías. En otras especies, solo un género puede producir este alimento, pero podría ser el padre masculino o femenino. Por ejemplo, los pingüinos emperador machos producen leche de cultivo, pero las hembras no.,
debido a que la leche no solo contiene nutrición para las aves jóvenes, sino que también tiene propiedades de construcción inmunológica con antioxidantes y anticuerpos de las aves progenitoras, se cree que desempeña un papel importante en el desarrollo de la salud de las aves jóvenes. Se necesita un estudio y análisis más detallado de los diferentes tipos de leche de cultivo y de las aves que la producen para determinar el papel exacto que desempeña en la dieta de las aves jóvenes., Los ornitólogos también están interesados en cómo más o menos la leche de cultivo puede afectar el desarrollo y la madurez de los polluelos y cómo sus tasas de supervivencia pueden diferir de otras aves.
aves que producen leche de cultivo
todas las palomas y palomas alimentan a sus crías de leche de cultivo. Para estas especies, la leche contiene células desprendidas y llenas de líquido desde el interior del cultivo de los padres. El cultivo cambia de parte del sistema digestivo de los padres a la producción de leche solo un día o dos antes de la eclosión de los huevos, un cambio que se cree que es causado por cambios hormonales., Durante ese tiempo, las aves parentales pueden dejar de comer por completo, por lo que no hay semillas en el cultivo, que las aves muy jóvenes no podrían digerir. Después de varios días de alimentar a las palomas jóvenes con leche, los niveles hormonales disminuyen y el cultivo deja de producir tanta leche. En este momento, las aves jóvenes son más capaces de digerir semillas, insectos y otros alimentos regurgitados por sus padres.
Los Flamencos producen leche de ave a través de glándulas a lo largo del tracto digestivo., Los flamencos jóvenes comen esta leche hasta que han desarrollado el aparato maduro de alimentación por filtro en sus picos para permitirles alimentarse de alimentos sólidos. Tarda aproximadamente dos meses para que los flamencos jóvenes se desarrollen lo suficientemente bien como para comer alimentos maduros, y hasta ese momento, se alimentan exclusivamente de leche de cultivo. Sin embargo, mientras están comiendo leche de cosecha, todavía pueden practicar la alimentación a medida que aprenden a usar sus facturas, pero no están ingiriendo suficientes alimentos maduros para satisfacer sus necesidades nutricionales.,
Los pingüinos emperador machos también generarán una sustancia similar a la leche del esófago para alimentar a los polluelos después de la eclosión. Esto es especialmente crítico si las hembras de pesca están regresando tarde del océano con comida para regurgitar. Este tipo de alimentación generalmente solo dura unos pocos días, y después de que las hembras han regresado, alternan las tareas de caza con los machos y son capaces de alimentar a los polluelos con peces regurgitados en lugar de depender de la leche de cultivo.,
nombres alternativos
mientras que el término leche de cultivo es universalmente aceptado para describir esta parte inusual de la dieta de un pájaro bebé, también se llama ocasionalmente leche de Paloma, leche de paloma o leche de pájaro. Sin embargo, estos términos pueden ser ligeramente engañosos. La leche de paloma o de Paloma parecería implicar que solo las palomas producen esta sustancia, mientras que la leche de ave hace que suene como si todas las aves ofrecieran a sus polluelos un tipo de leche. Nada de esto es cierto, pero los observadores de aves que conocen los detalles sobre la leche de cultivo entienden lo importante que es para los pájaros bebés, sin importar cómo se llame.,