debido a su impresionante contenido de nutrientes, los mariscos pueden ser buenos para su cintura, cerebro, corazón y sistema inmunológico.
puede ayudar a perder peso
Los mariscos son bajos en calorías y altos en proteínas magras y grasas saludables, lo que los convierte en excelentes alimentos para comer mientras intentan perder peso.
los alimentos ricos en proteínas lo mantienen lleno y satisfecho, lo que puede evitar que ingiera calorías en exceso, lo que lo ayuda a perder o mantener el peso (6, 7).,
Además, debido a su contenido en ácidos grasos omega-3, el pescado puede provocar una mayor sensación de saciedad y ayudar a perder peso más que otros alimentos ricos en proteínas (8, 9).
un estudio en adultos con sobrepeso encontró que aquellos que comieron más ácidos grasos omega-3 en una dieta restringida en calorías se sintieron significativamente más llenos después de las comidas que aquellos que comieron menos omega-3 en la misma dieta (9).
puede promover la salud del corazón
Los mariscos están cargados de nutrientes que pueden promover la salud del corazón, incluidos los ácidos grasos omega-3 y la vitamina B12.,
varios estudios han relacionado El consumo de ácidos grasos omega-3 de pescado y mariscos con un menor riesgo de enfermedad cardíaca. Esto es probable porque los omega-3 tienen efectos antiinflamatorios (10, 11, 12).
un estudio en 18,244 hombres sanos en China encontró que aquellos que comieron más de 7 onzas (200 gramos) de mariscos ricos en omega-3 por semana tenían un 59% menos de probabilidades de morir de un ataque cardíaco que aquellos que comieron menos de 1.74 onzas (50 gramos) por semana (13).,
Además, la ingesta inadecuada de vitamina B12 se ha relacionado con niveles altos de homocisteína en la sangre, una proteína que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca. Por lo tanto, comer alimentos ricos en vitamina B12 puede proteger contra las enfermedades cardíacas (14, 15).
bueno para el cerebro
los mismos nutrientes en los mariscos que son buenos para el corazón también son vitales para la salud del cerebro.,
de hecho, varios estudios han identificado niveles sanguíneos inadecuados de vitamina B12 y omega-3 como factores de riesgo para problemas con el desarrollo cerebral en niños y con la función cerebral saludable en adultos (16, 17, 18, 19).
algunas investigaciones también sugieren que la vitamina B12 y los ácidos grasos omega-3 pueden mejorar las actividades de los demás para promover la salud cerebral.
un estudio en 168 adultos mayores con discapacidad mental leve encontró que las vitaminas B ralentizaron la progresión de los problemas cerebrales en aquellos que tenían niveles sanguíneos más altos de ácidos grasos omega-3 en comparación con aquellos con niveles más bajos (20).,
rico en nutrientes inmunoestimulantes
algunos tipos de mariscos están cargados con zinc inmunoestimulante.
Este mineral es necesario para el desarrollo de las células que componen la defensa inmune de su cuerpo. También actúa como antioxidante, protegiendo contra el daño de la inflamación (21).
un estudio en 62 adultos sanos mayores de 90 años encontró que la deficiencia de zinc estaba asociada con una disminución de la actividad de ciertas células inmunitarias (22).
comer mariscos regularmente, especialmente ostras, almejas, mejillones, langosta y cangrejo, puede mejorar su estado de zinc y su función inmunológica general.,
resumen
Los mariscos están cargados de proteínas y grasas saludables que pueden ayudar a perder peso. También son ricos en nutrientes-ácidos grasos omega-3, vitamina B12 y zinc – que promueven un cerebro, corazón y sistema inmunológico saludables.