vivo en una metrópolis económicamente vibrante. Es caro vivir aquí y no todo el mundo tiene los medios para vivir un estilo de vida saludable. A pesar de la riqueza ostentosa exhibida en toda mi ciudad, hay muchas áreas de pobres urbanos más recientemente conocidas como desiertos alimentarios. ¿Qué es un desierto de comida en América? ¿Cuáles son algunas de las causas de los desiertos alimentarios?, El siguiente artículo contiene información sobre los desiertos alimentarios, sus causas y sus soluciones.
¿qué es un desierto de comida?
el Gobierno de los Estados Unidos define un desierto de alimentos como «un tracto censal de bajos ingresos donde un número sustancial o parte de los residentes tiene bajo acceso a un supermercado o una gran tienda de comestibles.»
¿Cómo se califica como de bajos ingresos? Debe cumplir con el crédito fiscal para nuevos mercados (Nmtc) de los departamentos del Tesoro para ser elegible., Para calificar como un desierto de alimentos, el 33% de la población (o un mínimo de 500 personas) en el tracto debe tener bajo acceso a un supermercado o tienda de comestibles, como Safeway o Whole Foods.
información adicional del desierto de alimentos
¿Cómo se define un tracto censal de bajos ingresos?,
- cualquier tramo censal en el que la tasa de pobreza sea al menos del 20%
- en áreas rurales donde el ingreso familiar mediano no exceda el percentil 80 del ingreso familiar mediano a nivel estatal
- dentro de una ciudad el ingreso familiar mediano no exceda el 80% del mayor del ingreso familiar mediano a nivel estatal o el del ingreso familiar mediano dentro de la ciudad.
» bajo acceso » a una tienda de comestibles o supermercado saludable significa que el mercado está a más de una milla de distancia en áreas urbanas y a más de 10 millas de distancia en regiones rurales., Se vuelve un poco más complejo que eso, pero confío en que entiendas lo esencial. Básicamente, estamos hablando de personas que tienen poco o ningún acceso a Opciones de alimentos saludables a poca distancia.
Con un exceso de alimentos disponibles en los Estados unidos, ¿cómo es que estamos hablando de desiertos de alimentos en los estados unidos?
las causas de los desiertos alimentarios
los desiertos alimentarios son provocados por una serie de factores. Por lo general, se encuentran en áreas de bajos ingresos donde las personas a menudo no poseen un automóvil., Si bien el transporte público puede ayudar a estas personas en algunos casos, a menudo el flujo económico ha llevado a las tiendas de comestibles fuera de la ciudad y hacia los suburbios. Las tiendas suburbanas a menudo están tan lejos de la persona, que pueden tener que pasar la mayor parte del día yendo y viniendo de las tiendas de comestibles, sin mencionar la tarea de llevar comestibles a casa desde una parada de autobús o metro.
en segundo lugar, los desiertos alimentarios son socioeconómicos, lo que significa que surgen en comunidades de color combinadas con bajos ingresos., Menos ingresos disponibles combinados con una falta de transporte generalmente conduce a la compra de comidas rápidas y alimentos procesados disponibles en la tienda de la esquina. Esto conduce a un aumento de las enfermedades cardíacas, una mayor incidencia de obesidad y diabetes.
Food Desert Solutions
¡alrededor de 23,5 millones de personas viven en desiertos alimentarios! Es un problema tan grande que el Gobierno de los Estados Unidos está tomando medidas para reducir los desiertos alimentarios y aumentar el acceso a alimentos saludables. La Primera Dama Michelle Obama está liderando la carga con su campaña «Movámonos», cuyo objetivo es erradicar los desiertos alimentarios para 2017., Con este objetivo en mente, los EE.UU. ha contribuido 4 400 millones para proporcionar desgravaciones fiscales a los supermercados que abren en desiertos de alimentos. Muchas ciudades también están trabajando en soluciones para el problema del desierto de alimentos.
el Conocimiento es poder. Educar a las personas en la comunidad o zona del desierto de alimentos puede ayudar a hacer cambios, como cultivar sus propios alimentos y trabajar con tiendas de conveniencia locales para vender opciones de alimentos más saludables. La conciencia pública sobre los desiertos alimentarios puede conducir a un discurso saludable e incluso puede conducir a ideas sobre cómo poner fin a los desiertos alimentarios en Estados Unidos de una vez por todas., Nadie debe pasar hambre y todos deben tener acceso a fuentes de alimentos saludables.