estas barras de tarta de queso de calabaza son tan fáciles de hacer, ¡son el postre perfecto para el otoño o el día de acción de Gracias! Son suaves, deliciosos y llenos de sabor a especias de calabaza, además de que son fáciles de hacer por delante y congelar para más tarde! Incluye Video de receta paso a paso.
sé que lo he dicho antes y lo diré de nuevo: la calabaza no es mi favorito.,
aún así, a los hubs les encanta la calabaza y voy a ir junto con ella para que pueda desarrollar, probar y probar las recetas que ves aquí, pero el otro 95% del pastel/Pastel/Pastel de queso? Es todo suyo. Y las chicas — les encanta la calabaza así!
Esta es la primera receta de calabaza del 2018 en la receta Rebel-algunos de nuestros viejos favoritos incluyen este pastel de queso de calabaza sin hornear y este pastel de pudín de calabaza del año pasado (¡uno de tus favoritos también!), y esta tostada francesa de calabaza durante la noche y estas tazas de avena de calabaza hacen una preparación impresionante antes de los desayunos de otoño!,
a Pesar de que no estoy como loco por la calabaza como el otro 99% del mundo, me encanta la tarta de queso.
sé que ustedes no están en absoluto sorprendidos cuando una nueva receta de pastel de queso aparece aquí en el blog! Tengo una pequeña colección aquí
¿los favoritos de este año? Este pastel de queso de frambuesa y Chocolate blanco sin hornear y este es el mejor pastel de queso de vainilla (¡no se requiere baño de agua!).,
Las barras de Cheesecake son una gran manera de hacer cheesecake para una comida compartida, y todos sabemos que las comidas compartidas de acción de Gracias y Navidad están a la vuelta de la esquina. Son fáciles de preparar por adelantado en un momento conveniente y refrigerar o congelar hasta que los necesite, por lo que también son excelentes para tener a mano para los huéspedes de último minuto.
también puede doblar la receta y hacer una sartén grande de 9×13″ y cortar en barras más pequeñas para alimentar a una multitud.,
consejos y trucos para hacer estas barras de pastel de queso de calabaza:
- siéntase libre de sustituir las especias por la especia de pastel de calabaza si es algo que tiene a mano: generalmente comienzo con especias individuales y hago mis propias mezclas, pero usted lo hace.
- asegúrese de usar puré de calabaza puro y enlatado para esta receta y no relleno de pastel de calabaza, ¡son cosas demasiado diferentes!
- Siempre uso queso crema ligero, y mis pasteles de queso resultan geniales. Siéntase libre de sustituir la grasa completa si eso es lo que tiene a mano.
- No exageres, No subestimes., Toma un tiempo antes de que pueda saber fácilmente cuándo un pastel de queso se hornea «completamente», ya que desea sacarlo del horno antes de que esté 100% listo para que siga siendo suave y delicioso y no demasiado pesado. Quieres que el pastel de queso esté completamente a unos centímetros alrededor del borde, pero aún ligeramente suave en el medio. Se puede ver en las imágenes de las barras individuales que son ligeramente suaves en el Centro — para mí, este es un pastel de queso perfecto. No me gusta el mío demasiado cocido, seco y pesado. Si prefieres el tuyo menos suave en el centro, te recomiendo hornear durante 50 minutos en lugar de 40.,
Crust options for these Pumpkin Cheesecake Bars:
elegí usar una corteza de shortbread para estas barras de cheesecake porque es tan, tan fácil de hacer, y se sostiene maravillosamente si quieres tomar un cuadrado y comerlo de mano. Las cortezas Graham pueden ser un poco dudosas, y quieren desmoronarse y romperse.,
dicho esto, hay muchas opciones aquí, así que elija una que le guste:
- una corteza de pan corto, como se indica en la receta a continuación: mi elección
- una corteza de galleta graham
- una corteza de galleta de jengibre (con galletas de jengibre trituradas compradas en la tienda)
- una corteza de galleta de chocolate Oreo
- una corteza de no he probado esta receta con ningún otro tipo de corteza, porque fui estratégico en mi selección, pero si eres de los que le gusta experimentar, ¡adelante!, Y asegúrese de hacerme saber los resultados a continuación 🙂
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Pumpkin Cheesecake Bars
escrito por Ashley Fehr
estas barras de pastel de queso de calabaza son tan fáciles de hacer, ¡son el postre perfecto para el otoño o el día de acción de Gracias! Son suaves, deliciosos y llenos de sabor a especias de calabaza, además de que son fáciles de hacer por delante y congelar para más tarde! Incluye Video de receta paso a paso.,P puré de calabaza pura 300g- 1 taza de azúcar granulada 200g
- 2 huevos
- 1 1/2 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/8 cucharadita de jengibre molido
instrucciones
hacer la corteza:
-
precaliente el horno a 350 grados F y alinee una sartén de 9×9″ con papel pergamino o rocíe ligeramente con aerosol antiadherente.,
-
en un tazón mediano, combine la mantequilla, la harina y el azúcar con un tenedor hasta que se desmenuce. Presione en la sartén preparada y hornee durante 13-15 minutos, hasta que se seque por encima, pero no se dore. Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F.
pastel de queso de calabaza:
-
en un tazón grande, bata el queso crema con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
-
añadir la calabaza, el azúcar, los huevos, la canela, la vainilla, la nuez moscada y el jengibre y batir hasta que estén completamente combinados.,
-
vierta en la corteza y hornee a 325 grados F durante 40 minutos o hasta que los bordes estén firmes, pero el medio todavía se agite ligeramente (aparecerá seco completamente en la parte superior).
-
retire del horno y colóquelo en el mostrador a temperatura ambiente (esto puede tardar varias horas). Cubra flojamente con envoltura de plástico y refrigere al menos 6 horas o durante la noche hasta que se enfríe completamente. Servir con crema batida.,
Nutrition Information
Calories: 459cal | Carbohydrates: 45g | Protein: 6g | Fat: 28g | Saturated Fat: 16g | Cholesterol: 118mg | Sodium: 267mg | Potassium: 157mg | Fiber: 1g | Sugar: 30g | Vitamin A: 5280IU | Vitamin C: 1.2mg | Calcium: 71mg | Iron: 1.6mgKeywords cheesecake bars, pumpkin bars, pumpkin cheesecake, pumpkin pieWant to save this recipe?
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