receta de ensalada de atún vegana de 5 minutos. Delicioso relleno a base de plantas para sándwiches o envolturas y perfecto para picar en una ensalada. Solo 4 ingredientes y es totalmente amigable para la preparación de comidas.
Este post fue actualizado del original que fue publicado el 16 de febrero de 2016. Este post contiene enlaces de Afiliados. Como Asociado de Amazon, gano de compras que califican.,
Aquí hay una idea de almuerzo rápida y fácil que te encantará! El atún vegano es la proteína vegetal perfecta que tarda solo 5 minutos en prepararse. Si tienes tiempo suficiente para abrir una lata de atún y convertirla en ensalada, tienes tiempo suficiente para hacer esto en su lugar.
3 sencillos pasos para una ensalada de atún vegana
- prepara tus ingredientes: enjuaga y escurre una lata de garbanzos., Corta los tallos de apio en dados pequeños. Picar una chalota pequeña.
- puré de garbanzos: Use un triturador de papas o un tenedor para triturar garbanzos en una pasta. Está bien que queden algunos trozos de garbanzos.
- mezclar en apio, chalotes y mayonesa.
mayonesa vegana
La mayonesa vegana es fácil de hacer y utiliza solo unos pocos ingredientes simples. Se quedará bien en su nevera durante 2 semanas y he incluido la receta a continuación. Necesitarás anacardos, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana y ajo. Eso es. Sin aceite, sin huevos, sin sal, sin conservantes.,
también Hay muchas marcas en el mercado. Lea la lista de ingredientes cuidadosamente para hacer la mejor selección.
la Preparación de Comidas como un JEFE!
Esta es una estupenda receta para incluir en tu semana de preparación de comidas. Es rápido y fácil de hacer, y permanecerá bien en su nevera durante una semana.
con un lote de esto en tu nevera podrás armar algo en poco tiempo., Este mock vegan tuna es la adición de proteína vegana perfecta para verduras, granos,envolturas! ¡lo que sea!
¿Qué puedo hacer con Mock Tuna?
Vegana ensalada de atún es tan sabroso y versátil. Puedes agregar todas las mismas cosas que agregarías al atún regular. Eneldo fresco o perejil, pepinillos picados o condimento de pepinillos, jalapeños frescos o encurtidos, mostaza de grano entero o ajo en polvo son excelentes opciones.
Haga su ensalada verde favorita y ponga una cucharada o dos de este atún falso en la parte superior. ¿No hay tiempo para hacer ensalada?, No te preocupes, solo saca una hoja de lechuga, corta un tomate y no olvides los pepinillos al lado.
¿te gustan los sándwiches o los wraps? Cansado de las mismas verduras de edad y hummus para rellenos a base de plantas? Ensalada vegana de atún falso al rescate!
cómo hacer una envoltura de atún vegana
- Las Coles Verdes hacen envolturas increíbles para sándwiches., Son naturalmente veganos y sin gluten y cargados con todas las cosas buenas de hojas verdes como vitaminas Ac, D, K y calcio, hierro y magnesio plus además de toda la fibra y antioxidantes. Para hacer una hoja de col verde flexible sin escaldar (en realidad, ¿quién quiere hacer todo ese trabajo?), simplemente recorte el tallo leñoso como se muestra a continuación.
2. Coloque los ingredientes de relleno en una línea a lo largo de la parte inferior 1/3 de col. Aquí he recogido atún falso, algunas rebanadas de pimientos rojos en juliana y rebanadas de aguacate.,
3. Hora de terminar. Dobla la parte inferior hacia arriba, los lados hacia adentro y luego rueda.
¿por Qué hacer «falso» vegano ensalada de atún?
Es realmente simple. Aliméntate entera, comida real si quieres sentirte lo mejor posible. El atún enlatado tiene altos niveles de mercurio. eso es tóxico. Cuando hay una opción sabrosa que es igual de fácil and y cargada de nutrición sólida en su lugar, la mejor opción es obvia.,
he modificado y simplificado esta receta de atún de garbanzo para que pueda preparar un lote en 5 minutos. Es importante tener opciones rápidas y fáciles, pero también nutritivas disponibles con ingredientes que tenga a mano. Saludable y simple food…is ¡buena comida también!
Ingredientes
Vegano Atún
- 1 (15 oz.,) puede garbanzos, enjuagados y escurridos
- 1 chalota pequeña, picada
- 2 tallos pequeños de apio, dados pequeños
- 3 cucharadas de mayonesa vegana (ver receta a continuación)
instrucciones
- En un recipiente de tamaño mediano, triturar los garbanzos con un tenedor o triturador de patatas. Está bien si hay algunos trozos de garbanzos mezclados en la pasta como mezcla.
- agregue chalota, apio (cualquier ingrediente opcional adicional) y mayonesa. Mezclar bien.,
notas
complementos opcionales: (todas las mismas cosas que puede agregar a la ensalada de atún): eneldo fresco, encurtidos picados o condimento de escabeche, jugo de limón, mostaza de grano entero, perejil fresco.
IDEAS para tu atún vegano:
sándwich: tostar el pan, añadir rodajas de aguacate + lechuga y tomate. Servir con pepinillos!
Wrap: usa un Col Verde, untalo con hummus o guacamole, agrega una gran cucharada de ensalada de atún vegana y algunas verduras en juliana. Envolver y rodar.
ensalada: Haz tu ensalada verde favorita y agrega una gran cucharada de atún vegano por encima.,
si no desea utilizar mayonesa procesada, haga esta versión fácil:
- 1 1/2 tazas de anacardos crudos
- 1 diente de ajo, rallado o prensado
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1/2 taza + 2 cucharadas de agua
1. Vierta agua hirviendo sobre los anacardos crudos y déjelos remojar durante 15 minutos. Escurrir y desechar el agua.
2. Agregue anacardos, ajo, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana y agua al procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad., Mezcle en alto, raspando los lados varias veces para asegurarse de que todas las piezas de anacardo estén incorporadas y la mayonesa sea suave y cremosa.
3. Agregue agua adicional, 1 cucharada a la vez hasta que la mayonesa sea la consistencia deseada. Se espesará un poco a medida que se enfríe, así que hazlo ligeramente más delgado de lo deseado. Almacenar en un frasco de vidrio en la nevera durante un máximo de 2 semanas.
Productos Recomendados
Como una de Amazonas y miembro de otros programas de afiliados, que gano en compras que califiquen.,
-
KUKPO Stainless Steel Potato Masher with Broad and Ergonomic Horizontal Handle – Fine-grid Mashing Plate for Smooth Mashed Potatoes, Vegetables and Fruits
Nutrition Information
2
Serving Size
1/2 cup
Amount Per ServingCalories 254Total Fat 12gSaturated Fat 2gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 10gCholesterol 0mgSodium 97mgCarbohydrates 30gFiber 7gSugar 7gProtein 8g
The nutrition calculations were done using online tools., Para obtener la representación más precisa de la información nutricional en cualquier receta dada, debe calcular la información nutricional con los ingredientes reales que utilizó. En última instancia, usted es responsable de garantizar que cualquier información nutricional sea precisa, completa y útil.
¿hacer esta receta?
Por Favor, deje una reseña a continuación, luego tome una foto y etiquéteme @dkhealthcoach y use #debraclein en Instagram para que pueda verlo!,
Si estás buscando otras opciones de proteínas a base de plantas, para un sándwich o wrap, prueba estas:
- faux Chicken salad.
- hamburguesa vegetariana de frijol negro
- falafel al horno