cocinar arroz integral en una olla de cocción lenta depende de el tipo de plato de cocción lenta que está haciendo y las características de su olla de cocción lenta.
El arroz integral Crock pot es una excelente manera de hacer arroz integral en lotes grandes, pero es importante saber cómo prepararlo y almacenarlo ya que es tan diferente del arroz blanco., El arroz integral todavía tiene su casco exterior (que es lo que le da al grano su color homónimo), un sabor a nuez y una textura masticable. Debido a este casco, cocinar arroz integral a menudo requiere más agua y tiempo de remojo que el arroz blanco. El proceso de cocción lenta de su arroz integral requiere un poco de atención plena en su preparación.,
cómo cocinar arroz integral en su olla de cocción lenta
para cocinar solo arroz integral en una olla de cocción lenta, tiene dos opciones:
- cocine en un ajuste alto
- cocine con una función de arroz o arroz integral
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para cocinar arroz integral sin una función de arroz integral dedicada, configure la olla de cocción lenta añadir la cantidad necesaria de agua.,
la cantidad de agua necesaria para el arroz integral seco es:
- 1 taza de arroz a 2 tazas de agua
- 2 tazas de arroz a 3 2/3 tazas de agua
- 3 tazas de arroz a 4 3/4 tazas de agua
se necesita menos agua al cocinar arroz integral en una olla de cocción lenta debido al largo tiempo de cocción necesario para una olla de cocción lenta. Puede tomar en cualquier lugar de 2 1/2 a 3 3/4 horas. Para cocinar arroz integral en su olla de cocción lenta durante la noche, simplemente ponga el ajuste a fuego lento durante 6 a 8 horas.,
use ligeramente mantequilla y sal
frote su olla de cocción lenta con una cucharada de mantequilla y una pizca de sal para evitar que el arroz se pegue a la olla. También puede agregar 1 a 3 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva al arroz para condimentar.
líquido con arroz y otros alimentos
¡No más papilla de arroz de olla lenta! He aquí cómo determinar la cantidad correcta de líquido para usar cuando se cocina lentamente un combo de arroz y comida.
si está planeando agregar su arroz integral crock pot a un estofado, Chile o sopa, una textura soposa es realmente mejor., Para cocinar arroz integral con otros alimentos, no necesita preocuparse tanto por agregar demasiada agua. En general, agregue su arroz integral al resto de su comida que se está cocinando en su olla de barro:
- 2 horas antes de que su plato esté terminado si cocina en un ajuste alto
- 2 3/4 horas antes de que su plato esté terminado si cocina en un ajuste bajo
en todos los casos, agregue un mínimo de 2 tazas más de líquido para que el arroz integral se absorba durante la cocción.,
Cómo almacenar su arroz cocido de la olla de barro
si usted hizo su arroz integral de la olla de barro en lotes grandes, usted puede guardar un poco de él para más adelante poniendo el arroz sobrante en el refrigerador o si usted está planeando almacenarlo por un período más largo de tiempo, su congelador.
la mejor manera de hacer esto es enfriar el arroz sobrante primero. Para enfriar el arroz, colóquelo en la nevera durante 10 minutos. Sácalo del refrigerador y transfiere el arroz enfriado a un recipiente hermético o una bolsa de plástico Ziploc. Recuerde eliminar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa antes de sellarla., Guarde el arroz de la olla de barro en el refrigerador. Cuando recaliente el arroz, espolvoree una cucharadita de agua sobre la parte superior para aflojar los granos y luego recaliente en el microondas A Potencia media hasta que el arroz esté caliente, revolviendo según sea necesario.
para guardar el arroz sobrante en el congelador, primero transfiera el arroz cocido y enfriado a una bolsa de congelador Ziploc. Presione la bolsa para eliminar el aire antes de sellarla y guárdela plana en el congelador.
disfrute de su arroz integral crock pot, ¡es una forma altamente nutritiva de comenzar su preparación de comida cocinada a fuego lento!