este es el salmón al horno más fácil con una salsa de mostaza de miel mantecosa dulce y picante! Esta receta requiere un mínimo esfuerzo, solo 5 ingredientes básicos, y el sabor es perfectamente delicioso. Además, es una receta saludable para mantenerse en el camino (o deberíamos decir «mayormente saludable», ¿quién puede resistirse a un poco de mantequilla?).,
receta de salmón al horno con una salsa Simple
en el invierno no estamos todos usando el horno para cocinar salmón (asar a la parrilla simplemente no está sucediendo en este grado 20 si)?
es un método tan simple e infalible para cocinar salmón y siempre produce resultados deliciosamente tiernos y sabrosos (¡siempre y cuando no lo hornees en exceso!).
Por supuesto, el salmón es bueno por sí solo rociado con un poco de limón fresco, pero por supuesto es mucho mejor con una segunda capa de sabor, al terminarlo con una salsa brillante.
Esta salsa no podría ser más fácil de hacer., Sin hervir a fuego lento y reducir, sin una larga lista de ingredientes, y sin 30 minutos de marinado – todo lo que necesita hacer es mezclar algunos ingredientes simples y tienes una salsa que llevará el salmón al siguiente nivel de bondad!
¿qué ingredientes necesita para un salmón al horno con salsa?
- Los filetes de salmón, sin piel o con piel, funcionarán aquí ya que la salsa solo se cepilla por encima.
- mostaza Dijon-compro dijon con vino blanco en los ingredientes.
- miel – Cualquier miel líquida servirá.
- mantequilla-un poco va a recorrer un largo camino aquí.,
- ajo: use recién picado para obtener mejores resultados.
- sal y pimienta: use pimienta molida fresca para obtener el mejor sabor.
- perejil (opcional) – esto es solo para agregar un toque agradable de color contrastante, pero no es una necesidad.
¿Cómo hacer Salmón al horno?
- Precaliente el horno a 400 grados.
- Rocíe un plato para hornear de 13 por 9 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar.
- En un tazón pequeño mezcle la mantequilla derretida, la mostaza dijon, la miel y el ajo.,
- la Temporada de fondos de filetes de salmón con sal y pimienta.
- coloque los filetes en una fuente para hornear separándolos uniformemente.
- hornee en el horno precalentado a la cocción deseada, aproximadamente 10 – 13 minutos.
- espolvorear con perejil y servir inmediatamente.
¿Cómo Cocinar el Salmón en el Horno?
me encanta el salmón al horno porque es un método de manos libres que no requiere mucho cuidado también.,
- El rango de temperatura que prefiero es generalmente de alrededor de 400-425 grados.
- El Tiempo de cocción variará dependiendo de la temperatura, el tamaño y el grosor del salmón, y si está utilizando un lado entero de salmón o filetes.
- Por lo general, el tiempo de cocción es de aproximadamente 10 – 15 minutos para los filetes, 15 – 20 minutos para un lado de salmón.
¿cómo se puede saber cuando el salmón está listo?
Compruebe el interior de la cocción del salmón, tomando un cuchillo afilado para comprobar en el Centro de la parte más gruesa. Si el salmón está empezando a descamarse, pero todavía tiene un poco de translucidez en el medio, está hecho.,
¿Cuáles son los buenos acompañantes para el salmón al horno?
- verduras asadas – (papas parmesanas, mezcla 1 o mezcla 2)
- verduras al vapor – espárragos, brócoli, coles de Bruselas, judías verdes
- puré de papas o puré de coliflor
- Risotto, arroz o arroz de coliflor
- ensalada de lado
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Salmón al horno con Mantequilla de Mostaza y Miel Salsa
- 4 (6 oz) skinless salmon fillets
- 2 Tbsp unsalted butter, melted
- 1 1/2 Tbsp dijon mustard
- 1 1/2 Tbsp honey
- 1 tsp minced garlic (1 clove)
- Salt and freshly ground black pepper
- 2 tsp minced fresh parsley (optional)
Instructions
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Preheat oven to 400 degrees., Rocíe un plato para hornear de 13 por 9 pulgadas con aerosol antiadherente.
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en un tazón pequeño mezcle la mantequilla derretida, la mostaza dijon, la miel y el ajo.
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la Temporada de fondos de los filetes ligeramente con sal y pimienta. Coloque los filetes de salmón (parte inferior hacia abajo)en una fuente para hornear separándolos uniformemente.
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cepille los filetes de salmón de la mezcla de mantequilla y sazone ligeramente con sal y pimienta.
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Hornear en horno precalentado 10 – 13 minutos*., Espolvorear con perejil y servir inmediatamente.
Notas
- la Piel de los filetes y mantequilla salada funcionará bien también aquí.
- *Compruebe el interior de la cocción del salmón, tomando un cuchillo afilado para comprobar en el Centro de la parte más gruesa. Si el salmón está empezando a descamarse, pero todavía tiene un poco de translucidez en el medio, está hecho.,