La Sopa de albóndigas es una sopa abundante y satisfactoria que es fácil y deliciosa! Tiernas albóndigas de carne molida, pasta, verduras mixtas y, un caldo de tomate carnoso se cocinan juntos para crear una sopa deliciosa que, como dice el refrán, realmente come como una comida!
Me encanta servir esta receta de sopa de albóndigas con algunos rollos de cena de 30 minutos para absorber lo que no puedo conseguir con mi cuchara. ¡Es la mejor comida de invierno!
sopa de albóndigas
me encanta hacer sopa, y el invierno es el momento perfecto para probar nuevas recetas de sopa!, Esta sopa de albóndigas se está convirtiendo rápidamente en el favorito de la hora de la comida de mi familia, ya que realmente se calienta el estómago.
Las albóndigas son tan versátiles, desde Albóndigas de gelatina de uva como aperitivo hasta Albóndigas de Crockpot para la cena. Y por supuesto, se encuentran en sopas, como esta sopa de albóndigas de tomate.
uso albóndigas caseras porque saben mucho mejor, pero por supuesto, puedes usar albóndigas congeladas en su lugar si tienes poco tiempo. Si lo prefiere, por supuesto, puede usar Albóndigas de pavo en lugar de carne de res.,
cómo hacer sopa de albóndigas
¡No creo haber encontrado una sopa que sea tan fácil como esta! ¡Especialmente si usas albóndigas pre-hechas (compradas en la tienda o caseras)!
- saltear aromáticos en una olla grande.
- agregue albóndigas preparadas (o use albóndigas preenvasadas o caseras) y caldo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos para que las albóndigas se cocinen y los sabores se mezclen.
- añadir verduras y pasta. Cubra y cocine hasta que la pasta esté hecha.,
mientras hago estas albóndigas de un tamaño regular de 1″, ciertamente puedes hacer albóndigas pequeñas también (y hacerlas de tamaño de albóndigas de sopa de boda italiana). Me gusta hacer albóndigas en un lote grande y congelarlas. Las albóndigas congeladas (ya sean caseras o compradas en la tienda) no necesitan descongelarse ni cocinarse previamente para esta receta de sopa de albóndigas.
¿Cuánto Tiempo para Cocinar Sopa de Albóndigas?
El tiempo total de cocción para esta sopa de albóndigas fácil no es más de 25 a 30 minutos!, Esto hace que la comida perfecta entre semana cuando el tiempo es apretado, o incluso un almuerzo hecho rápidamente.
La Sopa de albóndigas también se congela como un sueño, por lo que es ideal para una comida rápida durante las ajetreadas vacaciones. Me gusta congelarlo en porciones individuales(aunque omito la pasta al congelarla y la agrego mientras la caliento).
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Prep Time 10 minutes Servings 8 servings Author Holly Nilsson Course Main Course Cuisine American 
Instructions
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In a large saucepan or pot saute onion and garlic.,
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Add prepared meatballs and beef broth to pot and cook 10 min.
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Add tomatoes, seasoning, pasta and frozen veggies. Simmer covered 15 minutes or until pasta is cooked.
Nutrition Information
(la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)