hay varias maneras en que el betacaroteno puede beneficiar la salud humana. A continuación, damos algunos ejemplos:
El betacaroteno es un antioxidante
El betacaroteno, como todos los carotenoides, es un antioxidante. Un antioxidante es una sustancia que inhibe la oxidación de otras moléculas; protege al cuerpo de los radicales libres.
los radicales libres dañan las células a través de la oxidación. Eventualmente, el daño causado por los radicales libres puede causar varias enfermedades crónicas.,
varios estudios han demostrado que los antioxidantes a través de la dieta ayudan al sistema inmunológico de las personas, protegen contra los radicales libres y reducen el riesgo de desarrollar cáncer y enfermedades cardíacas.
algunos estudios han sugerido que aquellos que consumen al menos cuatro porciones diarias de frutas y/o verduras ricas en betacaroteno tienen un menor riesgo de desarrollar cáncer o enfermedades cardíacas.,
El betacaroteno puede ralentizar el deterioro cognitivo
Los hombres que han estado tomando suplementos de betacaroteno durante 15 o más años tienen considerablemente menos probabilidades de experimentar deterioro cognitivo que otros hombres, informaron investigadores de la Escuela de Medicina de Harvard en Archives of Internal Medicine (edición de noviembre de 2007).
se cree que el estrés oxidativo es un factor clave en el deterioro cognitivo, explicaron los investigadores. Los estudios han demostrado que los suplementos antioxidantes pueden ayudar a prevenir el deterioro de la cognición.,
su estudio, en el que participaron 4.052 hombres, comparó a los que recibieron suplementos de betacaroteno durante un promedio de 18 años con otros que recibieron placebo. A corto plazo, no encontraron ninguna diferencia en el riesgo de deterioro cognitivo entre los dos grupos de hombres, pero a largo plazo estaba claro que los suplementos de betacaroteno hicieron una diferencia significativa.
los investigadores enfatizaron que puede haber otros factores que contribuyeron a la disminución más lenta de las capacidades cognitivas entre los hombres en el grupo de betacaroteno.,
El betacaroteno mantiene los pulmones sanos a medida que las personas envejecen
el BMJ publicó un informe en marzo de 2006 que mostró que los altos niveles de betacaroteno en sangre compensan parte del daño a los pulmones causado por los radicales libres de oxígeno.
midieron el FEV1 de 535 participantes y sus niveles de betacaroteno en sangre. El FEV1 mide la cantidad de aire que puede exhalar de una sola vez. Encontraron que aquellos con altos niveles de betacaroteno tuvieron un descenso mucho más lento en las medidas de FEV1.