Las infusiones elaboradas y los amargos Esotéricos son divertidos, pero no necesitas nada sofisticado para crear un gran cóctel. A menudo, los ingredientes fáciles de obtener combinados en paquetes simples dan como resultado las mejores bebidas. Un buen ejemplo: el Tom Collins, un cóctel clásico con ginebra, zumo de limón, almíbar y soda. La bebida refrescante sabe como una limonada espumosa con pinchos y está equipada con todo lo que necesita para refrescarse en un día caluroso.
hay cierto debate sobre el origen del cóctel., Según el historiador de bebidas David Wondrich, el Tom Collins es sorprendentemente similar a los gin punches que se sirven en los bares de Londres durante el siglo 19. Un camarero emprendedor llamado John Collins le puso su nombre al brebaje, lo inventara o no. Pero dado que el cóctel se hacía típicamente con Old Tom gin, los bebedores finalmente comenzaron a pedir Tom en lugar de John Collinses.
El Tom Collins fue inmortalizado en el libro de Harry Johnson de 1882, » new and Improved Bartender’s Manual: Or How to Mix Drinks of the Present Style.,»Se mantuvo popular durante décadas y sigue siendo una bebida prominente hoy en día, disponible en bares de todo el mundo. Sin embargo, no es necesario visitar un bar para beber uno. Como el Tom Collins no requiere herramientas especiales—ni siquiera un agitador o un colador, es muy fácil de hacer en casa. Simplemente construye la bebida en un vaso alto, agrega hielo y una guarnición opcional, y listo. Tome un refrescante sorbo y verá rápidamente por qué este cóctel está a la altura de su estado clásico.,