así que tienes un par de latas de caldo de pollo sentado en la despensa por quién sabe cuánto tiempo. Los compraste en una venta, usaste algunos, luego, durante la limpieza de primavera, los moviste a otro armario y te olvidaste por completo de ellos.
ahora están cerca de la fecha en la etiqueta, y no estás muy seguro de si son seguros para comer. ¿El caldo de pollo se estropea?
o tal vez estás haciendo tu propio caldo, pero no estás seguro de cuánto tiempo dura en la nevera. O cómo congelarlo.,
en cualquier caso, este artículo te dará las respuestas que estás buscando. Vamos a entrar en el meollo del almacenamiento, la vida útil, la congelación y el deterioro del caldo de pollo.
Cómo almacenar caldo de pollo
almacenar caldo de pollo es más o menos lo mismo que almacenar caldo de carne, o cualquier otro caldo para el caso.,
cuando se trata de latas de caldo de pollo compradas en la tienda, debe guardarlas en un lugar fresco y seco. La despensa es el mejor lugar, pero un armario en la cocina también está bien.
una vez que abra la lata, debe guardar las sobras en la nevera. Dado que es casi imposible sellar una lata herméticamente, sugiero verter el caldo o caldo en un recipiente hermético, tarro de albañil o incluso una botella. De esta manera puede mantenerlo correctamente sellado.
Cuando se trata de caldo de pollo casero, entra en la nevera, puro y simple.,
Por último, pero no menos importante, hay empresas como Brodo que venden caldo congelado. Los paquetes se envían congelados y entregados fríos o parcialmente congelados. Para tales caldos, debe cumplir con la recomendación de la compañía para el almacenamiento. En el caso del Brodo, puedes refrigerar el caldo o volver a congelarlo.
en caso de que te lo preguntes, todo lo anterior, y el resto de este artículo también se aplica al caldo de pollo.,
puede congelar el caldo de pollo
el caldo casero es definitivamente una opción. Si no puede usar el caldo en unos pocos días, la congelación es una forma probada de conservarlo.
cuando se trata de cómo congelar el caldo de pollo, recomiendo ir con bandejas de cubitos de hielo o un pequeño recipiente hermético., Este método le permite descongelar fácilmente todo lo que necesite a la vez, sin descongelar todo y volver a congelar el resto.
Si sus bandejas de cubitos de hielo son demasiado pequeñas, considere usar una lata para muffins en su lugar. El método de congelación es el mismo que en el artículo vinculado.
para descongelar, ponga el caldo en la nevera la noche antes de que lo necesite.
cuando se trata de latas sin abrir, no tiene sentido congelarlas. Las latas duran mucho tiempo, además la congelación puede comprometer el sello, y eso podría resultar en un desastre en su congelador.,
Cuánto tiempo dura el caldo de pollo
enlatado comprado en la tienda el caldo de pollo generalmente viene con una fecha de caducidad en la etiqueta. Esa fecha indica cuánto tiempo, como mínimo, el caldo debe conservar la frescura.
dado que casi todos los caldos enlatados tienen conservantes añadidos, y una lata es un ambiente cerrado, el caldo se mantendrá seguro para comer durante mucho más tiempo. Y por mucho más tiempo me refiero a años más allá de la fecha de caducidad.,
Por supuesto, con el tiempo la calidad del líquido puede sufrir. Eso significa que el caldo de un niño de 5 años probablemente no sea tan bueno como uno fresco. Una vez que abra la lata, puede mantener las sobras en la nevera durante aproximadamente 4 a 5 días.
cuando se trata de caldo casero, puede mantenerlo refrigerado durante aproximadamente 4 a 5 días. No contiene ningún conservante por lo que puede ir mal con bastante rapidez. Si desea almacenarlo durante más tiempo, la congelación es su mejor opción.
he almacenado mi caldo de pollo por hasta una semana, y nunca he tenido ningún problema de calidad., Así que si cuidas bien la tuya, probablemente también pueda durar una semana.,
| Despensa | Refrigerador | |
|---|---|---|
| El caldo de pollo enlatado (sin abrir) | Mejor por + 1 – 2 años | |
| Lata de caldo de pollo (abierto) | 4 – 5 días | |
| Caseras de caldo de pollo | 4 – 5 días |
Por favor, tenga en cuenta que los períodos anteriores son estimaciones.,
Cómo saber Si el Caldo de Pollo Es Malo?
comencemos con una lata sin abrir de caldo de pollo. Si hay algo malo con la lata, es decir, está goteando, oxidándose o hinchándose, deséchela. Si se ve perfectamente intacto, es casi seguro para comer. Es hora de abrirlo y comprobar la calidad del caldo dentro.
cuando se trata de comprobar si el caldo está estropeado, algunas cosas entran en juego.,
un mal olor es el primer indicador de un mal stock. Si huele agrio, podrido, o simplemente no como debería, tíralo. El segundo signo de mal caldo es moho o cualquier otro crecimiento orgánico en la superficie. Si está presente, deshazte del líquido.
tenga en cuenta que si no filtra su caldo casero, habrá algo de sedimento en el fondo del recipiente o botella, y eso está bien.
Si el caldo de pollo se ve y huele bien, darle un sabor y decidir si es lo suficientemente bueno para usar.,
Por último, pero no menos importante, si el caldo se encuentra en la nevera durante más de una semana, simplemente deséchelo. Podría seguir siendo seguro comer, pero no tiene sentido arriesgarse a una intoxicación alimentaria. El caldo de pollo no cuesta un brazo y una pierna, por lo que siempre puede abrir otra lata.