8 increíbles beneficios para la salud de Black Currant
probablemente haya oído hablar de los muchos beneficios para la salud de diferentes bayas, desde arándanos silvestres cosechados locales, hasta bayas de acai «superalimento», bayas de Goji ricas en antioxidantes. Pero hoy vamos a explorar una baya menos conocida que, sin embargo, tiene un potente golpe para la salud y la vitalidad: la grosella negra.,
conocida también como la baya de cassis, las grosellas negras son bayas negras, moradas o rojas que crecen en toda Europa, América del Norte, Nueva Zelanda y Asia.
estas bayas pequeñas pero poderosas se han utilizado medicinalmente desde la Edad Media debido a sus increíbles propiedades.
¿desea obtener más información sobre estas súper bayas antienvejecimiento, que combaten virus y equilibran el peso?, Echa un vistazo a 8 increíbles beneficios para la salud de la grosella negra:
antocianinas: potentes naturales para la salud de la visión y más
las grosellas negras son casi tan bonitas como poderosas, con un color profundo, rico, rojizo o negro violáceo. Curiosamente, el compuesto que crea ese color, llamado antocianina, también es responsable de algunas de las propiedades más medicinales de la grosella negra.
¿Qué son exactamente las antocianinas y cómo pueden ayudarte? Como planta poderosa con propiedades antioxidantes, las antocianinas se encuentran en cantidades particularmente altas en la grosella negra., Ha sido ampliamente investigado por sus muchos beneficios para la salud:
- Anti-cáncer. Varios estudios han demostrado que las antocianinas tienen posibles efectos anticancerígenos, con un estudio que muestra que el compuesto suprimió el crecimiento tumoral en las células de cáncer de mama in vitro e in vivo.
- Diabetes. En estudios en animales, se ha demostrado que las antocianinas ofrecen beneficios para la salud a los diabéticos al abordar la resistencia a la insulina.
- Salud Ocular. Los alimentos ricos en antocianinas como la grosella negra son conocidos por ser increíblemente beneficiosos para la salud ocular.,en varios estudios, se demostró que las antocianinas de grosella negra aumentan el flujo sanguíneo nutritivo a los ojos en pacientes con glaucoma, reducen la presión intraocular en el ojo y ralentizan el deterioro del campo visual.
el GLA tiene poderosos efectos antiinflamatorios
pronto volveremos al poder de las antocianinas, pero primero echemos un vistazo a otra propiedad única de la grosella negra: el GLA. Abreviatura de ácido gamma-linolénico, GLA se encuentra abundantemente en las semillas de grosella negra.
según el Milton S. Hershey Medical Center, el GLA es un aceite importante de Omega-6., Al igual que los ácidos grasos esenciales, los aceites Omega-6 y Omega-3 son fundamentales para la función humana saludable, contribuyendo a la salud de la piel, el crecimiento del cabello, la función cerebral y el metabolismo.
Cada ácido graso esencial es utilizado de una manera diferente por su cuerpo, y el ácido gamma-linolénico es excepcionalmente útil en la lucha contra la inflamación.
esto se debe a que su cuerpo convierte el GLA en una sustancia reductora de la inflamación llamada DGLA.
por esta razón, la grosella negra puede ser muy útil para aquellos con dolor articular y rigidez causada por la inflamación.,
de hecho, la Arthritis Foundation cita un estudio emocionante en el que los pacientes con el trastorno inflamatorio artritis reumatoide experimentaron mucho menos dolor, más movilidad articular y disminución de la rigidez como resultado de los increíbles efectos antiinflamatorios de GLA.
las grosellas negras tienen un poder inmunoestimulante y Anti-Virus
¿recuerdas esas antocianinas en las grosellas negras?,
además de su poder antioxidante y su papel en el apoyo a la salud ocular, se ha demostrado que las antocianinas en la grosella negra aumentan la respuesta inmune del cuerpo, lo que puede ayudar a su cuerpo a combatir infecciones y virus de manera más efectiva.
Tome el virus de la gripe, por ejemplo. Aunque la única manera de volverse inmune a un virus de la gripe específico es a través del desarrollo de anticuerpos, se cree que las antocianinas tienen beneficios antivirales al apoyar la respuesta inmune natural de su cuerpo a la gripe.
de esta manera, las antocianinas pueden ser un poderoso aliado en la disminución de los síntomas de la gripe., De hecho, los estudios han demostrado que las antocianinas pueden ayudar a su cuerpo a producir el factor de necrosis tumoral alfa, que tiene un efecto viricida (asesino del virus).
antioxidantes: aumentan el estado de alerta, mejoran la función cerebral y ralentizan el proceso de envejecimiento
ninguna exploración de las propiedades de la grosella negra estaría completa sin un vistazo a sus increíbles efectos antioxidantes. Todos hemos oído hablar de los antioxidantes, pero ¿cómo ayudan exactamente?
primero, es importante entender el proceso de oxidación en el cuerpo.,
a medida que nos exponemos a la contaminación, interactuamos con toxinas y pasamos por el proceso natural de envejecimiento, el estrés oxidativo en el cuerpo genera partículas dañinas llamadas radicales libres.
los radicales libres dañan las células cerebrales y aceleran el proceso de envejecimiento.
Los antioxidantes, como su nombre indica, Retardan la oxidación y combaten los radicales libres. Esto puede tener algunos beneficios increíbles en el cuerpo:
- mayor lucidez & función cerebral mejorada. ¿Necesitas un impulso cerebral?, Un estudio interesante tuvo 36 voluntarios jóvenes consumen ya sea un placebo o jugo de grosella negra antes de tomar una serie de pruebas mentales.los que habían tomado el jugo de grosella negra mostraron mejores habilidades cognitivas, memoria, estado de alerta y capacidad de atención que el grupo de placebo.
- Proceso de envejecimiento lento. A medida que envejecemos, el estrés oxidativo puede dañar las neuronas que son tan esenciales para la función cerebral máxima.con el tiempo, esto puede contribuir a enfermedades como el Alzheimer, la demencia y el Parkinson., Varios estudios en animales han demostrado que el contenido de antioxidantes en la grosella negra puede proteger las células nerviosas del estrés oxidativo, prevenir la pérdida de memoria y combatir el proceso de envejecimiento.aunque se necesitan más estudios sobre este poder antienvejecimiento, la Alzheimer’s Society recomienda encarecidamente incorporar alimentos ricos en antioxidantes en su dieta.,
promueva la pérdida de peso & control de peso con bacterias intestinales saludables
probablemente no pase demasiado tiempo pensando en las bacterias que habitan en su intestino, pero el tipo correcto de bacterias intestinales en realidad puede ser un poderoso aliado para la pérdida de peso.
de hecho, las personas delgadas tienen, en promedio, un 70% más de bacterias intestinales que las personas con sobrepeso.
¿Qué tiene esto que ver con la grosella negra?,
bueno, los estudios han demostrado que tomar grosella negra puede funcionar para aumentar la cantidad de bacterias saludables, como lactobacilos y bifidobacterias, en el intestino.
además de ayudar a aumentar la pérdida de peso y promover el control de peso a través de bacterias intestinales saludables, el ácido gamma-linoleico en la grosella negra puede ayudar al cuerpo a eliminar el exceso de grasa.
mejorar la digestión a través de fibra Soluble e Insoluble
ya hemos discutido cómo las grosellas negras pueden aumentar los niveles de bacterias saludables para el intestino, que pueden resultar fundamentales para apoyar un sistema digestivo saludable.,
sin embargo, hay un componente más de las grosellas negras que ayudan a mejorar la digestión: la fibra.
las grosellas negras son únicas en que contienen dos tipos de fibra:
- fibra Soluble. Dentro de nuestro cuerpo, la fibra soluble se convierte en una sustancia gelificante que ayuda a ralentizar la digestión lo suficiente para que nuestro cuerpo absorba más nutrientes de los alimentos que comemos. También ayuda a reducir el colesterol en el cuerpo, lo cual es enormemente importante para la salud cardiovascular.
- fibra Insoluble. Necesitamos fibra insoluble para mantener el sistema digestivo fluyendo con movimientos intestinales saludables., Debido a que la fibra insoluble ayuda a mover los alimentos no digeridos a través del tracto intestinal, puede ayudar a reducir la acumulación de toxinas y reducir el riesgo de cáncer intestinal.
juntos, los diferentes tipos de fibra en las grosellas negras pueden ayudar a contribuir a un sistema digestivo saludable y equilibrado que apoya la salud de todo el cuerpo.
El manganeso en grosellas negras ayuda a equilibrar & controlar el azúcar en la sangre
aquellos que sufren de desequilibrios de azúcar en la sangre como la diabetes tienen un mayor riesgo de problemas importantes como accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas.,
mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control Es una parte importante de mantenerse saludable y evitar fluctuaciones graves en el azúcar en la sangre, como la hiperglucemia (demasiado azúcar en la sangre) y la hipoglucemia (demasiado poco azúcar en la sangre).)
Enter manganeso: un mineral esencial que se encuentra en la grosella negra.
Las personas con diabetes a menudo se muestran deficientes en manganeso, pero agregar manganeso a la dieta puede desempeñar un papel en la regulación del azúcar en la sangre.
¿Cómo hace eso?, Bueno, el manganeso ayuda a aumentar la enzima en nuestros cuerpos que nos ayuda a procesar la glucosa en nuestro cuerpo, contribuyendo a niveles de azúcar más equilibrados.
polifenoles &flavonoides: reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares& aumentan el flujo sanguíneo
hemos visto que los polifenoles como los que se encuentran en las grosellas negras ricas en antocianinas pueden ayudar a aumentar el flujo sanguíneo y la circulación al ojo, mejorando la salud de la visión.
pero estos beneficios del flujo sanguíneo también pueden apoyar el sistema cardiovascular en su conjunto., Echemos un vistazo a algunos estudios sobre grosella negra, polifenoles y flujo sanguíneo:
- Un estudio publicado por el European Journal of Applied Physiology mostró que la grosella negra ayudó a reducir la rigidez del hombro en los mecanógrafos al aumentar el flujo sanguíneo y mejorar la circulación periférica.
- En el Atlas of Science, un estudio mostró que los polifenoles en la grosella negra mejoraron la función cardiovascular, incluido el volumen de accidente cerebrovascular y el gasto cardíaco, en ciclistas entrenados que consumieron grosella negra durante siete días.,
¿Cómo reduce esto el riesgo de enfermedad cardiovascular?
bueno, los estudios han demostrado que un subgrupo de polifenoles llamados flavonoides puede ser capaz de reducir los coágulos de sangre y el colesterol malo que obstruyen las arterias. Estos flavonoides apoyan los vasos sanguíneos sanos y mejoran el flujo sanguíneo, lo que contribuye a la salud cardiovascular general.
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