Financier-Kuchen
Finanziers sind kleine Mandel-butter-Kuchen in Frankreich.
Die Kuchen sind absolut lecker, mit Biskuit Textur, buttrig und süß. Es ist mein französisches Lieblingsgebäck.
Dieses hausgemachte französische Financier-Rezept ist einfach und das Beste!,
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Rezeptzutaten
Trotz seiner komplexen Aromen, Französisch financier Rezept fordert nur ein paar Zutaten:
- Eiweiß
- Zucker
- Mandelmehl
- Allzweckmehl
- Geschmolzene Butter
- Vanilleextrakt
Wie Finanziers zu machen?
Es ist sehr einfach, Finanzier Biskuitkuchen zu machen., Zuerst das Eiweiß und den Zucker schaumig schlagen.
Als nächstes fügen Sie die Mehle hinzu und rühren Sie langsam die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt ein.
Den Teig in eine Form geben und backen. Voila, diese französischen Desserts können Sie verschlingen!
Wo bekomme ich die Financier-Form?
Es gibt zwei Arten von Schimmel. Traditionell, die form sieht aus wie ein rechteck gold bar und sie kommt in einzelnen einheit oder eine pfanne.
Ich habe eine Mini-Silikon-Finanzierform verwendet, die ich bei Amazon gekauft habe.
Wie Viele Kalorien Pro Portion?,
Jeder Kuchen hat nur 62 Kalorien.
Was ist mit diesem Rezept zu servieren?
Servieren Sie diese kleinen Mandelkuchen mit anderem Gebäck und süßen Leckereien. Für einen französischen Nachmittagstee empfehle ich folgende Rezepte.
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Zutaten
- 30 g Mandelmehl (1.,06 oz)
- 30 g Allzweckmehl (1,06 oz)
- 2 Eiweiß
- 80 g Puderzucker (2,8 oz)
- 50 g Butter (1,7 oz)
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Mandelscheiben, optional
Anleitung
- Mandelmehl und alle Zutaten mischen-zweck Mehl zusammen. Mit einem Standmixer oder elektronischen Handmixer.
- Eiweiß und Puderzucker schneebedeckt oder bis sich weiche Spitzen bilden.
- Die Mehlmischung vorsichtig einarbeiten., Fügen Sie langsam Butter und Vanilleextrakt hinzu, bis der Teig glatt wird. NICHT übermischen.
- Den Teig in einen Spritzbeutel oder eine Plastiktüte geben, wobei eine der Kanten abgeschnitten ist. Den Teig in die Form geben. Top jeder Finanzier Kuchen mit ein paar geschnittenen Mandeln. Backen bei 220C für 12 Minuten.
- 15 Minuten abkühlen lassen, bevor die Finanziers aus der Form genommen werden.
Hinweise
Dies ist ein klassisches französisches Rezept und daher ist das Rezept in Gramm., Umwandlung in Unzen sind nicht präzise und nicht empfohlen. Dieses Rezept kann auch nicht in Esslöffel oder Tassen umgewandelt werden. Bitte erhalten Sie eine digitale Skala für die besten Backergebnisse. Ich benutze diese digitale Küchenwaage, die weniger als $ 20 ist.
Nutrition Information
16
Portionsgröße
16
Menge pro PortionKalorien 62gesamtfett 3gSättigtes Fett 2gTrans Fett 0gUnsättigtes Fett 0gCholesterol 7mgSodium 29MGCARBOHYDRATE 7gNet Kohlenhydrate 7gFiber 1gzucker 5gProtein 1g
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