9 juin 2020
les CDC, les responsables de la santé publique et de la réglementation de plusieurs états et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis ont
Les chercheurs en santé publique ont utilisé le système PulseNet pour identifier les maladies qui faisaient partie de cette éclosion., PulseNet est le réseau national de sous-typage des laboratoires de la santé publique et de l’agence de réglementation des aliments coordonné par CDC. Les empreintes génétiques sont effectuées sur des bactéries Listeria isolées de personnes malades à l’aide d’une méthode normalisée d’analyse de laboratoire et de données appelée séquençage du génome entier (WGS). CDC PulseNet gère une base de données nationale de ces séquences qui sont utilisées pour identifier les éclosions possibles. WGS donne aux enquêteurs des informations détaillées sur les bactéries responsables de la maladie. Dans cette enquête, WGS a montré que les bactéries isolées de personnes malades étaient étroitement liées génétiquement., Cela signifie que les gens dans cette éclosion étaient susceptibles de partager une source commune d’infection.
au total, 36 personnes infectées par la souche épidémique de Listeria monocytogenes ont été signalées dans 17 États. Une liste des États et le nombre de cas dans chacun peut être trouvée sur la page Carte des cas signalés.
des spécimens de Listeria de personnes malades ont été collectés du 23 novembre 2016 au 13 décembre 2019. Les personnes malades étaient âgées de moins de 1 à 96 ans, avec un âge médian de 67 ans. Cinquante-huit pour cent des personnes malades étaient des femmes., Sur les 33 personnes malades dont l’information était disponible, 31 hospitalisations ont été signalées. Quatre décès ont été signalés en Californie (2), à Hawaï et dans le New Jersey. Six cas étaient associés à la grossesse, deux ayant entraîné une perte fœtale.
enquête sur l’éclosion
des preuves épidémiologiques, de traçabilité et de laboratoire ont montré que les champignons enoki fournis par Green Co. LTD, situé en République de Corée, étaient la source probable de cette épidémie.
dans les entrevues, les personnes malades ont répondu à des questions sur les aliments qu’elles mangeaient et d’autres expositions au cours du mois précédant leur maladie., Douze des 22 (55%) ont déclaré consommer des champignons, y compris enoki, portobello, blanc, bouton, café, bois de l’oreille, maitake et d’huîtres.
la FDA et les représentants de l’État ont collecté des champignons enoki pour les tester. Le Ministère de L’Agriculture et du Développement Rural du Michigan a collecté des champignons enoki dans une épicerie où une personne malade a fait ses achats et a identifié la souche de l’épidémie dans deux échantillons. Ces champignons ont été étiquetés comme » produit de la Corée” et ont été distribués par Sun Hong Foods, Inc. Le 9 Mars 2020, Sun Hong Foods, Inc. rappelécône externe champignons Enoki., Le Département de la santé publique de Californie a collecté des champignons enoki dans des épiceries et identifié la souche de l’épidémie dans un échantillon. Ces champignons ont été étiquetés comme « produit de Corée » et ont été distribués par Guan’s Mushroom Co. Le 23 mars 2020, Guan’s Mushroom Co. rappelécône externe champignons Enoki. La FDA a recueilli des échantillons de champignons enoki pour les tester à l’importation de Green Co. LTD de la République de Corée. Le 6 avril 2020, les résultats ont montré que deux échantillons donnaient la souche épidémique de Listeria monocytogenes. En conséquence, le 7 avril 2020, la FDA a placé Green Co., LTD sur L’icône D’alerte D’Importationexternal et H&C Foods Inc.icône externe rappelé champignons Enoki fournis par Green Co. LTD.
Le 18 mars 2020, le Ministère coréen de la sécurité des aliments et des médicaments a publié les conclusions de son enquête et les mesures qu’il prendra pour prévenir de futures maladies. Il a trouvé Listeria monocytogenes dans des champignons enoki produits par deux entreprises en République de Corée.
Les champignons Enoki rappelés ont dépassé leur durée de conservation et ne devraient pas être disponibles à la vente. Au 9 juin 2020, cette éclosion semble être terminée.,