Si vous êtes débutant, il est utile de déterminer quels légumes sont les plus faciles à cultiver à partir de graines. De plus, la culture à partir de graines est moins chère, offre plus de variété et a un taux de réussite plus élevé. Notre liste ci-dessous comprend des graines de légumes qui peuvent être semées directement dans le sol de votre jardin. Certains sont également adaptés à la transplantation.
devrais-je cultiver des légumes à partir de graines ou de greffes?,
Il n’y a rien de mal à démarrer votre jardin à partir de petites plantes que vous achetez (appelées « greffes”)—en fait, beaucoup de gens le font. Il y a une poignée de légumes qui peuvent être difficiles à cultiver à partir de graines et qui sont mieux achetés comme jeunes plants dans un magasin de jardin/pépinière (les tomates, par exemple, peuvent être difficiles à démarrer à partir de graines). Les transplantations vous permettent également d’avoir une longueur d’avance sur les plantes en croissance telles que les tomates, les poivrons et les aubergines, qui nécessitent une longue saison de croissance chaude.
cela dit, à moins d’une courte saison de croissance, de nombreux légumes sont assez faciles à cultiver à partir de graines.,
Voici quelques avantages à partir de graines:
- Les graines sont beaucoup moins chères, surtout en plus grande quantité. Ils gardent souvent au moins quelques années, et ils peuvent être partagés avec des amis et des voisins, aussi.
- Les graines offrent beaucoup plus de variété que le choix souvent limité de greffes en pépinière. Il suffit de jeter un oeil à ces catalogues de semences et que les rêves commencent!
- certains légumes ne survivent pas à la transplantation d’un endroit à un autre.,
- partir de graines signifie que vous pouvez semer des graines directement dans le jardin, ce qui ouvre la porte à la culture de cultures telles que le maïs, les melons, les courges, les haricots et les pois, qui ne poussent tout simplement pas aussi bien lorsqu’ils sont transplantés d’un endroit à un autre.
- commencer les plantes à partir de graines signifie que vous pouvez vous assurer qu’elles sont saines et fortes dès le départ.
10 légumes les plus faciles à cultiver vous-même
ce n’est pas une liste complète, mais ceux-ci sont considérés comme certains des légumes les plus faciles et les plus courants qui peuvent être cultivés à la maison.
1., Laitue
Nous n’avons jamais connu un jardin qui ne peut pas faire pousser de laitue.
la laitue peut être semée directement dans votre lit de jardin, ou commencée à l’intérieur pour la transplantation. C’est l’une des rares cultures qui peuvent être cultivées toute l’année dans notre climat, mais par temps chaud, elle doit être ombragée et récoltée à de plus petites tailles. La croissance de la laitue ralentit à l’ombre; il est également plus lent d’aller à la graine, ou « bolt”, ce qui signifie qu’elle peut être récoltée plus longtemps.
Un assortiment infini de formes de feuilles et de nuances de vert et de rouge signifie que vous ne vous lasserez jamais de cultiver de nouvelles variétés de laitue., Les laitues à feuilles peuvent être coupées au fur et à mesure de leur croissance, et vous pouvez profiter de plusieurs récoltes de la même plante en coupant simplement ce dont vous avez besoin à chaque fois.
Si vous voulez que les têtes pleines de la romaine et de la laitue se développent, éclaircissez-les. Prévoir 8 à 10 pouces entre les plantes. Comme vous Mince jeunes plantes, enregistrer les petites feuilles délicates pour les salades.
consultez notre guide de culture de la laitue.
haricots verts
Les haricots poussent même dans des sols assez pauvres, car ils fixent l’azote au fur et à mesure! Les variétés de brousse ne nécessitent pas de palissage, mais les variétés de poteaux offrent une récolte plus étendue., Dans les zones fraîches, les haricots snap sont les plus faciles. Dans les zones chaudes, les haricots de lima, les pois du Sud et les haricots asperges sont également très faciles à cultiver. Toutes les plantes de haricots sont des cultivateurs rapides et prospèrent dans un sol chaud et humide.
consultez notre guide de culture des haricots verts pour plus d’informations sur la plantation et la culture des haricots!
3. Pois
plantez les pois dès que le sol peut être travaillé—2 semaines avant le gel moyen du dernier printemps pour votre région, si possible., Pour récolter un approvisionnement continu en pois pendant l’été, semez simultanément des variétés à différentes dates de maturité. Ensuite semer plusieurs graines environ 2 semaines plus tard. Continuez Ce modèle, en semant au plus tard à la mi-juin.
consultez notre guide de culture des pois.
4. Radis
les radis peuvent être récoltés en aussi peu que 24 jours après la plantation, et peuvent être inter-plantés avec des légumes à croissance plus lente. Vous pouvez planter des radis dès que vous pouvez travailler le sol au printemps.,
Semez chaque graine 2 pouces ou plus, ou mince à cet espacement après ils poussent. Couvrir les graines avec environ un demi-pouce de compost ou de terre.
Voici un conseil: les graines de radis sont des compagnons naturels des carottes. Mélangez les graines de radis avec les graines de carotte avant de semer, surtout si votre sol a tendance à développer une croûte dure. Les radis à germination rapide pousseront à travers le sol, Le Brisant pour les carottes à germination ultérieure. Comme vous récoltez les radis, les carottes de remplir la ligne.
consultez notre guide de culture des radis.,
5. Carottes
Nous incluons les carottes uniquement parce qu’elles sont très faciles à cultiver tant qu’elles sont plantées dans un sol meuble et sablonneux pendant les périodes plus fraîches de la saison de croissance—printemps et automne (les carottes peuvent tolérer le gel). Toutes les carottes ne sont pas orange; les variétés vont du violet au blanc, et certaines résistent aux maladies et aux ravageurs.
beaucoup de débutants trouvent que leurs carottes sont courtes et déformées., Cela est généralement dû à un sol pauvre et rocheux, il est donc important de fournir un sol mou et meuble qui se draine bien. Mélangez du sable et détachez-le vraiment. En outre, il est essentiel d’éclaircir les semis de carottes à l’espacement approprié afin qu’ils ne soient pas surpeuplés. Être audacieux! Éclaircissez ces semis si vous voulez que les carottes se forment correctement.
pour en savoir plus, consultez notre guide de culture des carottes.
6. Concombres
préparez-vous à l’avance pour les concombres; amendez le sol avec un engrais riche en azote et en potassium pour soutenir les rendements élevés de la plante. Si possible, plantez des concombres au soleil à côté d’une clôture., La clôture servira de support pour l’escalade et servira d’abri. Ou plantez-les près du maïs. Le maïs emprisonnera la chaleur dont les concombres ont soif et servira également de brise-vent.
consultez notre guide de culture pour les concombres.
7. Chou frisé
Qu’on le veuille ou non, le chou frisé Super nutritif est très rustique et peut pousser dans une large gamme de températures. Il peut être récolté à de nombreux stades différents, et les bourgeons et les fleurs sont également comestibles! Les moutardes et les collards sont étroitement liés au chou frisé et sont également faciles à cultiver.,
définissez les plantes à tout moment, du début du printemps au début de l’été et le chou frisé poussera jusqu’à ce qu’il fasse trop chaud. Plantez à nouveau l’automne, surtout si vous vivez dans le sud des États-Unis. Une autre bonne chose à propos du chou frisé est qu’il ne devient plus sucré qu’après avoir été frappé par quelques gelées. Essayez le chou frisé cuit, sauté ou cuit à la vapeur. Savourez dans les salades, les smoothies, les omelettes, les casseroles ou partout où vous utiliseriez des épinards.
consultez notre guide de culture du chou frisé.
Blettes
blettes—ou simplement « blette”—est un membre de la betterave, de la famille. Il fait bien par temps frais et chaud., C’est un superaliment nutritionnel, riche en vitamines A, C et K ainsi qu’en minéraux, phytonutriments et fibres—en plus, son arc-en-ciel de couleurs est magnifique!
consultez notre guide de culture de la bette à carde.
9. Betteraves
Vous n’avez pas vécu avant d’avoir goûté les betteraves que vous avez cultivées vous-même. Nous l’entendons! Rien ne se compare aux betteraves fraîches de jardin, bouillies ou rôties jusqu’à tendreté.
Les capsules de graines excentriques contiennent deux ou trois graines de betterave, de sorte que les semis devront toujours être éclaircis. Semez les capsules de graines à environ un pouce de profondeur et à 4 pouces de distance.,
récoltez les racines à tout moment jusqu’à ce qu’elles aient la taille d’une balle de tennis. Pendant que vous attendez qu’ils se repulpent, pourquoi ne pas essayer quelques-unes des feuilles? Ils peuvent être utilisés comme des épinards, vous donnant deux récoltes d’une plante.
consultez notre guide de culture des betteraves.
courges D’été (courgettes)
les courges d’été et les courgettes aiment le sol bien composté et ont besoin de beaucoup d’espace (plantez-les de 3 à 6 pieds dans un sol chaud et beaucoup de soleil.,) Assez tôt, vous aurez tellement de courgettes, vous les laisserez sur les portes des voisins! Arrosez toujours au niveau du sol-pas des feuilles-pour éviter l’oïdium.
consultez notre guide de culture de la courge et de la courgette.
Les cultures ci-dessus sont parmi les légumes les plus faciles à cultiver, mais il y a beaucoup, beaucoup plus de légumes à essayer! Consultez notre bibliothèque complète de Guides de culture pour obtenir des conseils sur la plantation de tous les légumes, fruits, herbes et fleurs populaires.
et maintenant que vous savez quelles graines sont les plus faciles à cultiver, consultez nos conseils pour commencer les graines à l’intérieur!,
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