de nombreuses études comparant les régimes faibles en glucides et faibles en gras se concentrent sur les personnes atteintes de:
- obésité
- diabète de type 2
- syndrome métabolique
Les chercheurs mesurent triglycérides
1. Foster, G. D. et coll. Un essai randomisé d’un régime pauvre en glucides pour l’obésité.New England Journal of Medicine, 2003.,
Détails: soixante-trois adultes obèses ont suivi un régime faible en gras ou en glucides pendant 12 mois. Le groupe faible en gras était limité en calories.
perte de poids: après 6 mois, le groupe faible en glucides avait perdu 7% de son poids corporel total, par rapport au groupe faible en gras, qui a perdu 3%. La différence était statistiquement significative à 3 et 6 mois, mais pas à 12 mois.
Conclusion: Il y avait plus de perte de poids dans le groupe à faible teneur en glucides, et la différence était significative à 3 et 6 mois, mais pas à 12., Le groupe à faible teneur en glucides présentait une plus grande amélioration des triglycérides sanguins et du HDL (bon cholestérol), mais d’autres biomarqueurs étaient similaires entre les groupes.
2. Samaha, F. F. et coll. Un faible en glucides par rapport à un régime faible en gras dans l’obésité sévère.New England Journal of Medicine, 2003.
Détails: dans cette étude, 132 personnes souffrant d’obésité sévère (un IMC moyen de 43) ont suivi un régime faible en gras ou en glucides pendant 6 mois. Beaucoup avaient le syndrome métabolique ou le diabète de type 2. Ceux qui suivent un régime faible en gras ont un apport calorique limité.,
perte de poids: le groupe faible en glucides a perdu en moyenne 12,8 livres (5,8 kg), tandis que le groupe faible en gras n’a perdu que 4,2 livres (1,9 kg). La différence était statistiquement significative.
Conclusion: Ceux qui ont suivi le régime faible en glucides ont perdu environ trois fois plus de poids que ceux qui suivaient le régime faible en gras.
Il y avait aussi une différence statistiquement significative dans plusieurs biomarqueurs:
- Les triglycérides ont chuté de 38 mg/dL dans le groupe faible en glucides, comparativement à 7 mg/dL dans le groupe faible en gras.,
- La sensibilité à l’insuline s’est améliorée dans le régime pauvre en glucides, mais elle s’est légèrement aggravée dans le régime pauvre en graisses.
- la glycémie à jeun a chuté de 26 mg/dL dans le groupe faible en glucides, mais seulement de 5 mg/dL dans le groupe faible en gras.
- Les niveaux D’insuline ont chuté de 27% dans le groupe faible en glucides, mais ils ont légèrement augmenté dans le groupe faible en gras.
dans l’ensemble, le régime pauvre en glucides a produit plus d’avantages pour le poids et les biomarqueurs clés dans cette étude.
3. Sondike, S. B. et coll. Effets d’un régime pauvre en glucides sur la perte de poids et le facteur de risque cardiovasculaire chez les adolescents en surpoids.,Le Journal de pédiatrie, 2003.
Détails: trente adolescents en surpoids ont suivi un régime faible en glucides ou un régime faible en gras pendant 12 Semaines. Aucun des deux groupes n’a restreint son apport calorique.
perte de poids: ceux qui suivent un régime faible en glucides ont perdu 21,8 livres (9,9 kg), tandis que ceux qui suivent un régime faible en gras n’ont perdu que 9 livres (4,1 kg). La différence était statistiquement significative.
Conclusion: le groupe à faible teneur en glucides a perdu 2,3 fois plus de poids et a connu une diminution significative des taux de triglycérides et de lipoprotéines de haute densité (non HDL)., Les lipoprotéines totales et de basse densité (LDL)-ou « mauvais” cholestérol — ne sont tombées que dans le groupe faible en gras.
4. Brehm, B. J. et coll. Un essai randomisé comparant un régime très faible en glucides et un régime faible en gras restreint en calories sur le poids corporel et les facteurs de risque cardiovasculaire chez les femmes en bonne santé.Le Journal of Clinical Endocrinology & le Métabolisme, 2003.
Détails: cinquante-trois femmes obèses mais en bonne santé ont suivi un régime faible en gras ou en glucides pendant 6 mois. Le groupe faible en gras restreint leur apport calorique.,
perte de poids: ceux du groupe faible en glucides ont perdu en moyenne 18,7 livres (8,5 kg), tandis que ceux du régime faible en gras ont perdu en moyenne 8,6 livres (3,9 kg). La différence était statistiquement significative à 6 mois.
Conclusion: le groupe faible en glucides a perdu 2,2 fois plus de poids que le groupe faible en gras. Les lipides sanguins se sont améliorés de manière significative pour chaque groupe, mais il n’y avait pas de différence significative entre les groupes.
5. Aude, Y. W. et coll. Le programme national D’éducation sur le cholestérol Diet vs a diet lower in hydrates de carbone and higher in protein and monoinsaturated fat: a randomized trial.,Archives de Médecine Interne, 2004.
Détails: soixante personnes en surpoids ont suivi soit un régime faible en glucides riche en graisses monoinsaturées, soit un régime faible en graisses basé sur le programme national D’éducation sur le cholestérol (NCEP). Ils ont suivi le régime pendant 12 Semaines
Les deux groupes ont restreint leur apport calorique.
perte de poids: le groupe faible en glucides a perdu en moyenne 13,6 livres (6,2 kg), tandis que le groupe faible en gras a perdu 7,5 livres (3,4 kg). La différence était statistiquement significative.
Conclusion: le groupe à faible teneur en glucides a perdu 1.,8 fois plus de poids, et plusieurs changements se sont produits dans les biomarqueurs:
- Le rapport taille-hanche est un marqueur pour la graisse abdominale. Ce marqueur s’est légèrement amélioré dans le groupe faible en glucides, mais pas dans le groupe faible en gras.
- le cholestérol Total s’est amélioré dans les deux groupes.
- Les triglycérides ont diminué de 42 mg/dL dans le groupe faible en glucides, comparativement à 15,3 mg / dL dans le groupe faible en gras. Cependant, la différence n’était pas statistiquement significative entre les groupes.
- La taille des particules LDL a augmenté de 4,8 nm et le pourcentage de petites particules LDL denses a diminué de 6,1% dans le groupe à faible teneur en glucides., Il n’y avait pas de différence significative dans le groupe faible en gras, et les changements n’étaient pas statistiquement significatifs entre les groupes.
dans l’ensemble, le groupe à faible teneur en glucides a perdu plus de poids et a connu une certaine amélioration de plusieurs facteurs de risque importants de maladies cardiovasculaires.
Détails: dans cette étude, 120 personnes ayant un excès de poids et un taux élevé de lipides sanguins ont suivi un régime faible en glucides ou en gras pendant 24 semaines. Le groupe faible en gras restreint leur apport calorique.
perte de poids: les personnes du groupe à faible teneur en glucides ont perdu 20,7 livres (9,4 kg) de leur poids corporel total, comparativement à 10.,6 livres (4,8 kg) dans le groupe faible en gras.
Conclusion: les personnes du groupe à faible teneur en glucides ont perdu beaucoup plus de poids et ont eu de plus grandes améliorations des triglycérides sanguins et du HDL (bon) cholestérol.
7. Volek, J. S. et coll. Comparaison des régimes à très faible teneur en glucides et en graisses à faible teneur en énergie sur la perte de poids et la composition corporelle chez les hommes et les femmes en surpoids.Nutrition & le Métabolisme (Londres), 2004.,
Détails: dans une étude portant sur 28 personnes obèses ou en surpoids, les femmes ont suivi un régime très faible en glucides ou en gras pendant 30 jours, et les hommes ont suivi l’un de ces régimes pendant 50 jours. Les deux régimes étaient limités en calories.
perte de poids: les personnes du groupe à faible teneur en glucides ont perdu beaucoup plus de poids. Cela était particulièrement vrai pour les hommes, même s’ils mangeaient plus de calories que le groupe faible en gras.
Conclusion: les personnes du groupe faible en glucides ont perdu plus de poids que celles du groupe faible en gras., Les hommes sur le régime faible en glucides ont perdu trois fois plus de graisse abdominale que les hommes sur le régime faible en gras.
8. Meckling, K. A. et coll. Comparaison d’un régime faible en gras à un régime faible en glucides sur la perte de poids, la composition corporelle et les facteurs de risque de diabète et de maladie cardiovasculaire chez les hommes et les femmes en surpoids vivant librement.Le Journal of Clinical Endocrinology & le Métabolisme, 2004.
Détails: quarante personnes en surpoids ont suivi un régime faible en glucides ou en gras pendant 10 Semaines. Chaque groupe avait le même apport calorique.,
Conclusion: les deux groupes ont perdu une quantité similaire de poids, et ce qui suit s’est également produit:
- la pression artérielle a diminué dans les deux groupes, systolique et diastolique.
- le cholestérol total et le cholestérol LDL (mauvais) ont diminué dans le groupe faible en gras seulement.
- Les triglycérides ont chuté dans les deux groupes.
- le HDL (bon) cholestérol a augmenté dans le groupe faible en glucides, mais il a chuté dans le groupe faible en gras.
- le taux de sucre dans le sang a diminué dans les deux groupes, mais seul le groupe à faible teneur en glucides a diminué les taux d’insuline. Cela indique une amélioration de la sensibilité à l’insuline.
9. Nickols-Richardson, S. M., et coll. La faim perçue est plus faible et la perte de poids est plus importante chez les femmes en surpoids préménopausées consommant un régime pauvre en glucides/riche en protéines par rapport à un régime riche en glucides/faible en gras.Journal de L’Association Américaine de diététique, 2005.
Détails: vingt-huit femmes en surpoids, qui n’avaient pas encore atteint la ménopause, ont consommé un régime faible en glucides ou en gras pendant 6 semaines. Le régime faible en gras était limité en calories.
perte de poids: ceux du groupe faible en glucides ont perdu 14,1 livres (6,4 kg), tandis que ceux du groupe faible en gras ont perdu 9,3 livres (4,2 kg). Les résultats étaient statistiquement significatifs.,
Conclusion: beaucoup plus de perte de poids s’est produite avec le régime faible en glucides, et la faim a également diminué, par rapport au régime faible en gras.
10. Daly, M. E. et al. Effets à court terme des conseils sévères de restriction des glucides alimentaires dans le diabète de Type 2.Médecine Diabétique, 2006.
Détails: dans cette étude, 102 personnes atteintes de diabète de type 2 ont reçu des conseils diététiques faibles en glucides ou en gras pendant 3 mois. Ceux du groupe faible en gras ont été invités à réduire la taille des portions.
perte de poids: le groupe faible en glucides a perdu 7,8 livres (3,55 kg), tandis que le groupe faible en gras n’a perdu que 2 livres (0.,92 kg). La différence était statistiquement significative.
Conclusion: le groupe pauvre en glucides a perdu plus de poids et a eu une plus grande amélioration de son rapport cholestérol total/HDL. Il n’y avait pas de différence de triglycérides, de pression artérielle ou D’HbA1c (un marqueur de la glycémie) entre les groupes.
Détails: dans cette étude, 119 personnes en surpoids ont suivi un régime cétogène à faible teneur en glucides ou un régime hypocalorique restreint pendant 6 mois.
perte de poids: les personnes du groupe à faible teneur en glucides ont perdu 28,4 livres (12,9 kg), tandis que celles du groupe à faible teneur en matières grasses ont perdu 14,7 livres (6,7 kg).,
Conclusion: le groupe à faible teneur en glucides a perdu presque deux fois plus de poids et a connu moins de faim.
12. Gardner, C. D. et coll. Comparaison des régimes Atkins, Zone, Ornish et LEARN pour le changement de poids et les facteurs de risque associés chez les femmes préménopausées en surpoids: L’étude de perte de poids de A à Z.Le Journal de L’Association médicale américaine, 2007.,
Détails: dans cette étude, 311 femmes qui n’avaient pas connu la ménopause et qui avaient un excès de poids ou l’obésité ont suivi l’un des quatre régimes suivants:
- Un régime Atkins faible en glucides
- Un régime Ornish végétarien faible en gras
- Le régime Zone
- Le régime LEARN
Zone et LEARN étaient limités en calories.
Cependant, la différence n’était pas statistiquement significative à 12 mois.
Conclusion: le groupe Atkins a perdu le plus de poids, bien que la différence n’était pas statistiquement significative., Le groupe Atkins a connu les plus grandes améliorations de la pression artérielle, des triglycérides et du HDL (bon) cholestérol. Ceux qui ont suivi LEARN ou Ornish, qui sont des régimes faibles en gras, ont eu une diminution du LDL (mauvais) cholestérol à 2 mois, mais les effets ont ensuite diminué.
13. Halyburton, A. K. et coll. Les régimes amaigrissants faibles et riches en glucides ont des effets similaires sur l’humeur, mais pas sur les performances cognitives.American Journal of Clinical Nutrition, 2007.,
Détails: quatre-vingt-treize personnes en surpoids ou obèses ont suivi un régime faible en glucides et en gras ou un régime faible en gras et en glucides pendant 8 semaines. Les deux groupes étaient limités en calories.
Conclusion: le groupe faible en glucides a perdu plus de poids. Les deux groupes ont eu des améliorations similaires dans l’humeur, mais la vitesse de traitement (une mesure de la performance cognitive) s’est encore améliorée sur le régime faible en gras.
14. Dyson, P. A. et coll. Un régime pauvre en glucides est plus efficace pour réduire le poids corporel qu’une alimentation saine chez les sujets diabétiques et non diabétiques.Médecine Diabétique, 2007.,
Détails: treize personnes atteintes de diabète et 13 sans diabète ont suivi un régime pauvre en glucides ou un régime « sain”. C’était un régime hypocalorique et faible en gras recommandé par Diabetes UK. L’étude a duré 3 mois.
Conclusion: le groupe faible en glucides a perdu environ trois fois plus de poids que le groupe faible en gras. Il n’y avait aucune différence dans aucun autre marqueur entre les groupes.
15. Westman, E. C. et coll. L’effet d’un régime cétogène à faible teneur en glucides par rapport à un régime à faible indice glycémique sur le contrôle glycémique dans le diabète sucré de type 2.,Nutrion & le Métabolisme (Londres), 2008.
Détails: quatre-vingt-quatre personnes souffrant d’obésité et de diabète de type 2 ont suivi un régime cétogène à faible teneur en glucides ou un régime glycémique à faible teneur en calories pendant 24 semaines.
perte de poids: le groupe à faible teneur en glucides a perdu plus de poids — 24,4 livres (11,1 kg) — que le groupe à faible indice glycémique — 15,2 livres (6,9 kg).
Conclusion: les personnes du groupe à faible teneur en glucides ont perdu beaucoup plus de poids que le groupe à faible indice glycémique. En outre:
- L’hémoglobine A1c a diminué de 1,5% dans le groupe à faible teneur en glucides, contre 0,5% dans le groupe à faible indice glycémique.,
- le cholestérol HDL (bon) a augmenté dans le groupe faible en glucides seulement, de 5,6 mg / dL.
- Les médicaments contre le diabète ont été réduits ou éliminés dans 95,2% du groupe à faible teneur en glucides, comparativement à 62% dans le groupe à faible indice glycémique.
- la pression artérielle, les triglycérides et d’autres marqueurs se sont améliorés dans les deux groupes, mais la différence entre les groupes n’était pas statistiquement significative.
16. Shai, I. et coll. Perte de poids avec un régime pauvre en glucides, méditerranéen ou faible en gras.New England Journal of Medicine, 2008.,
Détails: Dans cette étude, 322 personnes atteintes d’obésité suivi l’un des trois régimes:
- un régime alimentaire faible en glucides
- une restriction calorique régime faible en gras
- une restriction calorique du régime Méditerranéen
Ils ont suivi le régime pendant 2 ans.
Conclusion: le groupe faible en glucides a perdu plus de poids que le groupe faible en gras et a eu une plus grande amélioration du HDL (bon) cholestérol et des triglycérides.
17. Keogh, J. B. et coll. Effets de la perte de poids d’un régime très faible en glucides sur la fonction endothéliale et les marqueurs du risque de maladie cardiovasculaire chez les sujets souffrant d’obésité abdominale.,American Journal of Clinical Nutrition, 2008.
Détails: dans cette étude, 107 personnes souffrant d’obésité abdominale ont suivi un régime faible en glucides ou un régime faible en gras, tous deux avec des restrictions caloriques, pendant 8 semaines.
perte de poids: le groupe faible en glucides a perdu 7,9% de son poids corporel, contre 6,5% dans le groupe faible en gras.
Conclusion: le groupe faible en glucides a perdu plus de poids. Il n’y avait pas non plus de différence entre les marqueurs communs ou les facteurs de risque entre les groupes.
18. Tay, J. et coll., Effets métaboliques de la perte de poids sur un régime très faible en glucides par rapport à un régime isocalorique riche en glucides chez les sujets obèses abdominaux.Journal du Collège américain de cardiologie, 2008.
Détails: quatre-vingt-huit personnes souffrant d’obésité abdominale ont suivi un régime très faible en glucides ou en gras pendant 24 semaines. Les deux régimes étaient limités en calories.
perte de poids: les personnes du groupe à faible teneur en glucides ont perdu en moyenne 26,2 livres (11,9 kg), tandis que celles du groupe à faible teneur en matières grasses ont perdu 22,3 livres (10,1 kg). Cependant, la différence n’était pas statistiquement significative.,
Conclusion: les deux régimes ont conduit à des résultats de perte de poids similaires et à des améliorations des triglycérides, du (bon) cholestérol HDL, de la protéine C-réactive, de l’insuline, de la sensibilité à l’insuline et de la pression artérielle. Le cholestérol total et le cholestérol LDL (mauvais) se sont améliorés dans le groupe faible en gras seulement.
19. Volek, J. S. et coll. Glucides restriction a un impact plus favorable sur le syndrome métabolique qu’un régime faible en gras.Les lipides, 2009.
Détails: quarante personnes ayant des facteurs de risque élevés de maladie cardiovasculaire ont suivi un régime faible en glucides ou en gras pendant 12 semaines, les deux avec des restrictions caloriques.,
perte de poids: le groupe faible en glucides a perdu 22,3 livres (10,1 kg), tandis que le groupe faible en gras a perdu 11,5 livres (5,2 kg).
Conclusion: les personnes du groupe faible en glucides ont perdu presque deux fois plus de poids que celles du groupe faible en gras, bien que leur apport calorique soit le même.
En outre:
- les Triglycérides a diminué de 107 mg/dL sur le régime alimentaire faible en glucides, mais il n’a que 36 mg/dL sur le régime faible en gras.
- le HDL (bon) cholestérol a augmenté de 4 mg/dL sur le régime faible en glucides, mais il a chuté de 1 mg / dL sur le régime faible en gras.,
- L’apolipoprotéine B a baissé de 11 points sur le régime faible en glucides, mais elle n’a baissé que de 2 points sur le régime faible en gras.
- LA TAILLE DES PARTICULES LDL a augmenté avec le régime faible en glucides, mais elle est restée la même avec le régime faible en gras.
dans le régime pauvre en glucides, les particules LDL sont partiellement passées de petites à grandes, ce qui est bon. Cependant, sur le régime faible en gras, ils sont partiellement passés de grands à petits, ce qui est moins sain.
20. Brinkworth, G. D. et coll. Effets à Long terme d’un régime de perte de poids très faible en glucides par rapport à un régime isocalorique faible en gras après 12 mois.,American Journal of Clinical Nutrition, 2009.
Détails: dans cette étude, 118 personnes souffrant d’obésité abdominale ont suivi un régime faible en glucides ou en gras pendant 1 an. Les deux régimes étaient limités en calories.
perte de poids: les personnes du groupe à faible teneur en glucides ont perdu 32 livres (14,5 kg), tandis que celles du groupe à faible teneur en matières grasses ont perdu 25,3 livres (11,5 kg). La différence n’était pas statistiquement significative.
Conclusion: le groupe faible en glucides a connu une plus grande diminution des triglycérides et une plus grande augmentation du HDL (bon) et du LDL (mauvais) cholestérol, par rapport au groupe faible en gras.
21., Hernandez, T. L. et coll. Manque de suppression des acides gras libres circulants et de l’hypercholestérolémie pendant la perte de poids sur un régime riche en graisses et faible en glucides.American Journal of Clinical Nutrition, 2010.
Détails: trente-deux adultes obèses ont suivi un régime faible en glucides ou un régime hypocalorique et faible en gras pendant 6 semaines.
perte de poids: le groupe faible en glucides a perdu 13,7 livres (6,2 kg), tandis que le groupe faible en gras a perdu 13,2 livres (6,0 kg). La différence n’était pas statistiquement significative.
Conclusion: le groupe à faible teneur en glucides a vu une diminution plus importante des triglycérides (43.,6 mg/dL) que le groupe faible en gras (26,9 mg / dL). Le LDL (mauvais) et le HDL (bon) cholestérol ont diminué dans le groupe faible en gras seulement.
22. Krebs, N. F. et coll. Efficacité et sécurité d’un régime riche en protéines et faible en glucides pour la perte de poids chez les adolescents gravement obèses.Journal de pédiatrie, 2010.
Détails: quarante – six personnes ont suivi un régime faible en glucides ou en gras pendant 36 semaines. Les personnes du groupe faible en gras ont limité leur apport calorique.,
perte de poids: les personnes du groupe à faible teneur en glucides avaient une diminution plus importante des scores Z de l’indice de masse corporelle (IMC) que le groupe à faible teneur en matières grasses, mais la perte de poids ne différait pas entre les groupes.
Conclusion: le groupe à faible teneur en glucides avait une plus grande réduction des scores Z de L’IMC, mais la perte de poids était similaire entre les groupes. Divers biomarqueurs se sont améliorés dans les deux groupes, mais il n’y avait pas de différence significative entre eux.
23. Guldbrand H. et coll., Dans le diabète de type 2, la randomisation des conseils pour suivre un régime pauvre en glucides améliore de manière transitoire le contrôle glycémique par rapport aux conseils pour suivre un régime pauvre en graisses produisant une perte de poids similaire.Diabetologia, 2012.
Détails: soixante et une personnes atteintes de diabète de type 2 ont suivi un régime faible en glucides ou en gras pendant 2 ans, les deux avec des restrictions caloriques.
perte de poids: ceux du groupe faible en glucides ont perdu 6,8 livres (3,1 kg), tandis que ceux du groupe faible en gras ont perdu 7,9 livres (3,6 kg). La différence n’était pas statistiquement significative.,
Conclusion: Il n’y avait aucune différence dans la perte de poids ou les facteurs de risque communs entre les groupes. Il y a eu une amélioration significative du contrôle glycémique à 6 mois pour le groupe à faible teneur en glucides. Cependant, l’observance était médiocre et les effets ont diminué à 24 mois, car les gens ont commencé à consommer plus de glucides.