Rachel est une écrivaine de style de vie et végétarienne qui aime expérimenter de nouvelles recettes et combinaisons alimentaires.
Veggie burgers paire bien avec la mer salée sucrée de la pomme de terre en quartiers.
les Plantes: La Nouvelle Boeuf?
en ce qui concerne les hamburgers végétariens et végétaux, il semble que les gens aiment ou détestent l’idée., Bien que les hamburgers végétariens aient connu un succès limité dans le passé, la technologie alimentaire moderne change lentement le paysage des hamburgers. Autrefois un aliment marginal apprécié uniquement par les végétaliens et les végétariens, les mangeurs de viande du monde entier viennent embrasser la galette végétarienne.
les substituts de viande modernes à base de plantes sont capables de fournir le goût et la texture de la viande à ceux qui en ont envie, tout en permettant aux végétariens et aux végétaliens de profiter de quelque chose qui ressemble à des plats plus traditionnels.,
certains fabricants sont même allés jusqu’à créer des hamburgers végétariens qui « saignent »—une illusion créée par l’ajout de jus de betterave rouge. Outre l’apparence, le goût, l’odeur et la texture d’un hamburger végétarien doivent être pris en considération. Il faut un mélange d’ingrédients et d’épices savamment conçu pour séduire un amoureux de la viande.
le test de goût
en tant que végétarien à l’âge de 27 ans, je me considère bien versé dans les traits les plus désirables d’un hamburger—épais, juteux, savoureux, le moindre soupçon de rose au milieu., Bien que toutes les marques du jeu veggie n’aient pas encore maîtrisé la galette sans viande, il existe des options très savoureuses actuellement disponibles dans votre supermarché local.
créer des repas végétariens demande un peu plus d’imagination, surtout lorsque tous les plats que vous avez appris à cuisiner sont à base de viande. Dans ma quête d’options végétariennes délicieuses et satisfaisantes, j’ai échantillonné plus d’une douzaine de marques de hamburgers sans viande différentes. Voici comment ils empilés.,
L’Impossible Burger est en train de devenir une vedette dans les plantes à base de la nourriture du monde.
Impossible Burger
une Fois seulement disponible dans quelques restaurants, l’Impossible Burger est maintenant disponible dans les supermarchés et les restaurants de restauration rapide à travers le pays. Je ne pourrais pas être plus heureux à ce sujet!,
Impossible Foods, les fabricants du hamburger, affirment qu’ils ont passé cinq ans à trouver quelque chose qui ressemble au goût, à la texture et à l’odeur d’un hamburger de boeuf. En fait, ce hamburger grésille et saigne comme une galette de bœuf. Même s’il est à base de plantes, il vous en coûtera 220 calories. Dix de ses treize grammes de graisse sont des graisses saturées—pas génial pour la taille, mais cela rend les papilles heureuses.
au moment où cet article a été écrit en 2018, L’impossible Burger se classait #2 en raison de sa rareté., Maintenant qu’il est si largement disponible en 2021, il prend facilement la place #1. Je recommanderais cela pour un mangeur de viande qui est curieux de connaître les hamburgers végétariens et qui cherche à se faciliter dans une option végétarienne pas si dramatique. L’Impossible Burger est devenu le plus grand rival des hamburgers Beyond Meat—et pour cause.
L’Impossible Burger a la texture la plus semblable à la viande, haut la main. J’apprécie le mien avec du cheddar fort, de la sauce barbecue et des jalapeños. Miam!!!,
Au-Delà de la Viande de la Bête Burger est un concurrent sérieux.
Beyond Meat Beast Burger
j’ai d’abord décidé d’essayer ce burger après avoir regardé quelques critiques vidéo de Beyond Meat, une nouvelle marque à l’époque, qui est maintenant l’un des plus grands noms des aliments à base de plantes.
Les Beast Burger galettes sont plus épais que beaucoup d’autres galettes végétariennes, et se vanter d’un énorme 23G de protéines., (Attention, cependant, les hamburgers végétariens ne sont pas sans graisses!)
j’ai fait cuire les galettes dans une poêle, et l’odeur emplit la pièce immédiatement. Ça sentait le steak bien assaisonné sur le gril. La saveur m’a absolument choqué! Lorsqu’il est combiné avec de la laitue, de la tomate et d’autres condiments, je pense que ce hamburger pourrait tromper la plupart des mangeurs de viande. Je l’apprécie sur des petits pains aux graines de sésame ou briochés, selon le style de burger que je préfère.
la texture correspond très bien au bœuf, bien qu’il soit un peu plus doux. Avec une telle odeur et une telle saveur, cependant, vous ne remarquerez pas du tout.,
Beyond Meat vend ses galettes standard dans un paquet de 2, qui coûte environ 6$. La galette standard offre la même odeur de viande et la même saveur fumée que le Beast Burger.
Ne pas être désactivé par le quinoa, ce burger est délicieux!
Burger végétarien au quinoa aux haricots noirs du Dr Praeger
Sans doute le hamburger le plus modeste de la liste, le Dr., Praeger’s Black Bean Quinoa Veggie Burger est largement disponible dans les supermarchés du pays. Dr. Praeger peut sembler un nom familier, étant donné qu’ils ont été dans les aliments naturels biz depuis le début des années 90. je, moi-même, passé sur la boîte blanche et jaune discrète dans le congélateur de l’épicerie à plusieurs reprises. Ce burger végétarien m’a vraiment surpris!
je dois admettre que la seule raison pour laquelle j’ai acheté ce hamburger la première fois était parce que le Supermarché était à court de hamburgers Beyond Meat. Cette galette cuit rapidement dans une poêle à température moyenne., Cela n’avait pas beaucoup d’odeur, mais j’ai aimé voir de vrais morceaux de légumes dans la galette.
la texture est ce qui donne ce burger loin comme un imposteur de viande. Les morceaux de maïs, de poivrons et de haricots noirs forment une galette friable. Vous aurez besoin d’un morceau de fromage fondu pour maintenir l’ensemble. Le goût, cependant, est très bon. Le mélange d’épices penche fortement vers les saveurs du Sud-ouest.
celui-ci ne trompera pas un mangeur de viande, mais c’est un excellent ajout à un régime végétarien ou végétalien.