Ce Thanksgiving, des millions d’américains mangeront de la dinde, un animal intelligent, très social, affectueux et qui aime jouer. Saviez-vous que les dindes sont vraiment bonnes en géographie? Les dindes présentent également un comportement de résolution de problèmes et sont des animaux curieux et curieux.
selon PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), environ 44 millions de dindes sont tuées rien que pour Thanksgiving., Pratiquement toutes les dindes passent toute leur vie dans des fermes industrielles et n’ont aucune protection juridique fédérale. Ils sont éclos dans des incubateurs, ne voient jamais leurs mères et sont déplacés dans des entrepôts bondés où ils passent la durée de leur vie jusqu’à ce qu’ils soient abattus.
est-ce que manger de la dinde est mauvais pour vous?
non seulement les dindes sont mal traitées, mais des études ont également montré que la consommation de viande et d’autres produits d’origine animale (y compris les produits laitiers, le poisson et les œufs) comporte des risques pour la santé. Mais ces jours-ci, célébrer un Thanksgiving végétalien compatissant et sain vient avec tant d’options sans viande.,
tenez compte des raisons médicales suivantes pour laisser la dinde hors de votre assiette, non seulement pour votre santé, mais aussi pour les nombreux beaux animaux que vous pouvez sauver.
5 Raisons de sauter la dinde ce Thanksgiving (et en permanence) pour votre santé
il y a un risque d’ingestion de salmonelles avec votre dinde
récemment, une épidémie de salmonelle liée aux produits de dinde crue s’est propagée dans 35 États et a rendu 164 personnes gravement malades. L’épidémie a envoyé 63 personnes à l’hôpital et une personne en Californie, est décédé., La partie effrayante est – cette salmonelle s’est avérée multi-résistante aux médicaments. Pourquoi cela se produit-il? Les dindes sont entassées dans des installations de production industrielle mal ventilées, un terreau fertile pour les bactéries, parfois avec jusqu’à 10 000 emballés dans un seul bâtiment d’usine.
…et Ecoli
La recherche du CDC a révélé que 85% des infections des voies urinaires sont causées par la bactérie E. coli, qui peut souvent être trouvée chez la volaille. Cela est probablement dû à L’amplification de l’E résistant aux médicaments., coli dans les fermes en raison d’une utilisation inappropriée ou excessive d’antimicrobiens pendant la production d’animaux destinés à l’alimentation. (Et en passant, il y a entre 6 et 8 millions D’infections urinaires aux États-Unis chaque année.) La recherche a montré que neuf échantillons de dinde sur 10 se sont avérés positifs pour E. coli, et que la Turquie présentait également les taux de contamination les plus élevés pour E. faecalis et E. faecium multirésistant aux médicaments.,
cela peut entraîner une prise de poids indésirable
L’étude EPIC-PANACEA a évalué un total de 103 455 hommes et 270 348 femmes âgés de 25 à 70 ans recrutés entre 1992 et 2000 dans 10 pays européens pour évaluer si la consommation de viande peut être liée à la prise de poids. L’étude a montré que la consommation totale de viande était positivement associée à la prise de poids chez les hommes et les femmes, même lorsqu’elle est ajustée pour les calories totales consommées. Et quel type de viande était associé au gain de poids? Volaille, viande rouge et viande transformée.,
risque accru de Cancer
l’étude des Adventistes du septième jour a comparé les taux de cancer de 34 000 végétariens et mangeurs de viande. Les résultats ont montré que ceux qui évitaient la volaille, ainsi que la viande et le poisson, avaient des taux de cancer de la prostate, de la vessie et du côlon nettement inférieurs à ceux des mangeurs de viande., Une autre grande étude publiée dans le British Journal of Cancer a montré que l’incidence de tous les néoplasmes malins combinés était plus faible chez les végétariens que chez les mangeurs de viande, la découverte la plus frappante étant le risque relativement faible de cancers des tissus lymphatiques et hématopoïétiques chez les végétariens. De plus, la cohorte prospective NutriNet‐santé a examiné l’association entre un score alimentaire à base de plantes et le risque de cancer. L’étude a révélé que le plus de produits à base de plantes consommés par les individus, ainsi qu’une consommation plus faible de produits animaux, étaient associés à un risque de cancer plus faible.,
5. Risque accru de maladie cardiaque
Une étude de cohorte prospective a révélé que tous les types de légumes, légumes à feuilles vertes, autres légumes crus, fruits, protéines de soja et noix étaient inversement associés à l’incidence de l’insuffisance cardiaque; tandis que la volaille, la viande et les œufs étaient positivement associés à un risque accru d’insuffisance cardiaque. Les régimes à base de plantes qui sont faibles en gras saturés/trans et en sodium, mais riches en antioxydants, micronutriments, nitrates alimentaires et fibres sont associés à une diminution de l’incidence/gravité de l’insuffisance cardiaque., La nutrition à base de plantes réduit l’inflammation systémique et la modulation du microbiome intestinal, ce qui diminue le stress oxydatif et abaisse les niveaux d’homocystéine.
de plus, de nombreuses études ont montré que l’augmentation de la consommation de graisses saturées et de viande est associée à une augmentation des taux de maladie coronarienne. Un régime faible en gras à base de plantes reste le seul modèle alimentaire objectivement prouvé pour inverser la maladie coronarienne.
Ce message a été modifié le 15 décembre 2020 6:49 am