6 choses à savoir sur la vitamine D

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déterminer tous les facteurs qui peuvent affecter votre niveau de vitamine D est compliqué. Votre corps produit de la vitamine D lorsque la lumière du soleil frappe la peau. Vous pouvez également obtenir la vitamine de la nourriture (principalement parce qu’elle a été ajoutée; peu d’aliments sont des sources naturelles de vitamine D) ou en prenant un supplément.

Le processus par lequel le corps fabrique de la vitamine D est complexe., Il commence lorsque la peau absorbe les rayons dans la partie ultraviolette invisible B (UVB) du spectre lumineux. Le foie et les reins participent également à la fabrication d’une forme de vitamine que le corps peut utiliser.

un certain nombre de facteurs influencent les niveaux de vitamine D d’une personne. En voici six importants.

1. l’endroit Où vous vivez. Plus vous vous éloignez de l’Équateur, moins la lumière UVB produisant de la vitamine D atteint la surface de la terre pendant l’hiver. Les résidents de Boston, par exemple, font peu ou pas de la vitamine de novembre à février., Les journées courtes et les vêtements qui couvrent les jambes et les bras limitent également l’exposition aux UVB.
2. qualité de l’Air. Les particules de carbone dans l’air provenant de la combustion de combustibles fossiles, de bois et d’autres matériaux dispersent et absorbent les rayons UVB, diminuant la production de vitamine D. En revanche, l’ozone absorbe le rayonnement UVB, de sorte que les trous causés par la pollution dans la couche d’ozone pourraient finir par améliorer les niveaux de vitamine D.
3. Utilisation de l’écran solaire. La crème solaire prévient les coups de soleil en bloquant la lumière UVB. Théoriquement, cela signifie que l’utilisation d’un écran solaire réduit les niveaux de vitamine D., Mais en pratique, très peu de gens mettent assez de crème solaire pour bloquer toute la lumière UVB, ou ils utilisent un écran solaire irrégulièrement, donc les effets de la crème solaire sur la vitamine D pourraient ne pas être si importants. Une étude australienne qui est souvent citée n’a montré aucune différence de vitamine d entre les adultes assignés au hasard à utiliser un écran solaire un été et ceux assignés à une crème placebo.
4. couleur de la Peau. La mélanine est la substance dans la peau qui la rend sombre. Il « rivalise » pour les UVB avec la substance dans la peau qui relance la production de vitamine D du corps., En conséquence, les personnes à la peau foncée ont tendance à nécessiter plus d’exposition aux UVB que les personnes à la peau claire pour générer la même quantité de vitamine D.
5. Poids. La graisse corporelle augmente la vitamine D, il a donc été proposé qu’elle fournisse un fonds de jour de pluie en vitamine D: une source de vitamine lorsque l’apport est faible ou que la production est réduite. Mais des études ont également montré qu’être obèse est corrélé à de faibles niveaux de vitamine D et qu’un excès de poids peut affecter la biodisponibilité de la vitamine D.
6. âge., Par rapport aux personnes plus jeunes, les personnes âgées ont des niveaux plus faibles de la substance dans la peau que la lumière UVB convertit en précurseur de la vitamine D. Il existe également des preuves expérimentales que les personnes âgées sont des producteurs de vitamine D moins efficaces que les jeunes.

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Image: robymac/Getty Images

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