que sont les artichauts?
ils sont dans les trempettes, les salades et les sandwichs, mais les artichauts font plus que simplement ajouter du zing à vos recettes.
les Artichauts sont des plantes de la famille des marguerites. Utilisés par les anciens Romains pour faciliter la digestion, les artichauts sont l’une des plus anciennes plantes médicinales. L’extrait de feuille d’artichaut peut soulager l’indigestion, abaisser le cholestérol et favoriser la santé du foie.
alors, comment les artichauts peuvent-ils vous garder en bonne santé?,
avantages de L’Artichaut
riche en antioxydants
riche en antioxydants puissants, les artichauts combattent les radicaux libres qui entraînent des signes de vieillissement et de maladie (x). Une alimentation riche en antioxydants peut aider à réduire votre risque de développer des maladies comme la maladie d’Alzheimer et le cancer (x).
abaisse le taux de cholestérol
Si votre taux de cholestérol est élevé, essayez d’ajouter des artichauts à votre alimentation. Des études montrent qu’ils aident à abaisser le « mauvais” taux de cholestérol (LDL) (x).
L’extrait de feuille D’Artichaut aide votre corps à traiter le cholestérol plus efficacement et prévient même la formation de cholestérol (x) (x).,Une étude a montré que les artichauts pouvaient réduire le taux de cholestérol LDL jusqu’à 22% en seulement six semaines (x). Et ils ne font pas seulement baisser le mauvais cholestérol – ils peuvent également améliorer de manière significative le” bon » taux de cholestérol (HDL) (x).
en d’autres termes, les artichauts gardent votre cœur en bonne santé et réduisent votre risque de maladie cardiaque.
abaisse la glycémie
L’extrait d’Artichaut pourrait aider à réguler votre glycémie. La recherche suggère qu’il abaisse la glycémie élevée 30 minutes après avoir mangé un repas. Il abaisse également les taux de sucre dans le sang à jeun (x) (x).,
bien que les scientifiques ne sachent pas exactement pourquoi l’artichaut affecte les niveaux d’insuline, ils pensent qu’il peut ralentir l’activité enzymatique qui produit le sucre (x).
favorise la santé du foie
les artichauts protègent votre foie et favorisent la croissance de nouvelles cellules hépatiques (x). Dans une étude, des patients atteints de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) ont pris de l’extrait d’artichaut régulièrement pendant deux mois. À la fin de l’étude, l’extrait d’artichaut réduit significativement les dépôts de stéatose hépatique et l’inflammation hépatique (x).
aide à la Digestion
les Artichauts sont d’excellentes sources de fibres., Manger suffisamment de fibres prévient la constipation, favorise la digestion et favorise la croissance de bactéries intestinales saines. Il peut même réduire le risque de cancers intestinaux (x) (x).
la recherche montre que l’extrait d’artichaut est bénéfique pour la santé intestinale. Il peut soulager l’indigestion et les symptômes du syndrome du côlon irritable (SCI), y compris les flatulences, les crampes, les ballonnements et les nausées (x)(x).
dans une étude, les chercheurs ont donné 208 adultes avec IBS extrait de feuille d’artichaut pendant deux mois. À la fin de l’étude, les participants ont signalé une amélioration de 26% de leurs symptômes du SCI (x).,
le Saviez-Vous?
- les artichauts sont techniquement des chardons–des fleurs qui n’ont pas encore fleuri.
- les artichauts étaient autrefois considérés comme un aphrodisiaque. En fait, dans de nombreux pays européens, les femmes n’étaient pas autorisées à les manger avant la fin du 16ème siècle.
- Les plus grands producteurs d’artichauts sont L’Italie, la France et L’Espagne. Aux États-Unis, La Californie est le premier producteur d’artichauts.,
effets secondaires de L’Artichaut
les artichauts contiennent de l’inuline, qui est un FODMAP (un type de glucides qui provoque des problèmes digestifs chez certaines personnes). Les personnes sensibles aux FODMAPs devraient éviter les artichauts.
ne mangez pas d’artichauts et ne prenez pas de suppléments d’artichauts si vous êtes allergique aux plantes de la famille des marguerites.
parce que l’extrait d’artichaut stimule la production de bile, les personnes qui ont des calculs biliaires ne devraient pas le prendre.
suppléments D’extrait D’Artichaut
La poudre d’extrait d’Artichaut contient une forte concentration d’antioxydants., En tant que complément alimentaire, prenez 700 mg (1/3 c. À thé) par jour, ou selon les directives de votre médecin. Vous pouvez mélanger la poudre dans votre smoothie, votre jus ou la boisson de votre choix.
L’essentiel
débordant d’antioxydants sains pour le cœur, les artichauts profitent également à la digestion et à votre foie. De l’abaissement du cholestérol à la lutte contre les maladies, les artichauts favorisent le bien-être général et ajoutent un zeste de saveur à votre assiette.