le lait d’amande est une boisson couramment utilisée comme substitut du lait. Le lait d’amande est utilisé comme substitut du lait depuis le Moyen Âge, lorsque les gens le préféraient au lait de vache frais en raison de sa longue durée de conservation. Cependant, cela peut ne pas convenir à tout le monde. Voici quelques-uns des avantages et des inconvénients de lait d’amande.
1) Le lait D’amande est riche en antioxydants
le lait d’amande est une bonne source de vitamine E antioxydante, il peut donc aider à prévenir le cancer et à ralentir les signes du vieillissement., Les flavonoïdes dans le lait d’amande aident également à réduire le nombre de radicaux libres dans le corps, vous protégeant d’un certain nombre de maladies dégénératives qui surviennent à nouveau, telles que l’ostéoporose et le diabète de type 2.
2) le lait D’amande est sain pour le cœur
contrairement au lait de vache, le lait d’amande ne contient pas de cholestérol ni de graisses saturées, il n’endommagera donc pas votre système cardiovasculaire. Le lait d’amande est également riche en acides gras oméga-3 pour aider à réduire vos niveaux de « mauvais » cholestérol LDL et protéger votre cœur., Vous profiterez également d’autres avantages de l’ajout d’acides gras oméga-3 à votre alimentation, tels que l’amélioration de la fonction cognitive.
3) le lait D’amande est riche en vitamines et minéraux
comparé au lait de soja et de riz, le lait d’amande a les concentrations les plus élevées de vitamines et de minéraux., Le lait d’amande contient les vitamines et minéraux suivants:
- cuivre
- Zinc
- fer
- magnésium
- manganèse
- Calcium
- phosphore
- Potassium
- sélénium
bien que le lait de vache, le lait de riz et le lait de soja soient souvent enrichis de divers minéraux et vitamines, tous ces nutriments se trouvent naturellement dans le lait d’amande. Cela signifie que vous pouvez faire du lait d’amande vous-même à la maison, et c’est aussi bon pour vous que n’importe quel lait d’amande que vous pourriez acheter dans le magasin.,
4) le Lait d’Amande est Faible en Gras et en Calories
le lait d’Amande est un excellent lait de substitution de choix pour ceux qui essaient de réduire leur graisse et l’apport calorique. Le lait d’amande est très faible en calories; il ne contient que 40 calories par portion. Il contient environ trois grammes de matières grasses par portion, mais ce sont toutes des graisses saines qui aident à protéger votre cœur et à préserver la fonction cognitive.
5) Le lait D’amande ne contient aucun sous-produit Animal
le lait D’amande est fabriqué uniquement à partir d’amandes et d’eau, bien que les fabricants puissent ajouter du sucre ou de la vanille pour la saveur., Parce que le lait d’amande ne contient pas de produits animaux ou de sous-produits, il convient aux végétaliens et aux végétariens.
6) le lait D’amande n’est pas sans danger pour les personnes allergiques aux noix
le lait d’amande est sans lactose et ne contient ni gluten ni caséine, c’est donc une alternative appropriée et sûre pour ceux qui souffrent d’intolérance au lactose ou qui sont allergiques au gluten et à la caséine. Cependant, les amandes sont une noix, de sorte que le lait d’amande n’est pas sans danger pour la consommation par ceux qui souffrent d’une allergie aux noix. Si vous avez un allergique aux noix et vous buvez du lait d’amande, vous pourriez souffrir d’une réaction allergique dangereuse.,
7) le lait D’amande peut ne pas être sans danger pour les nourrissons
le lait d’amande ne contient pas la nutrition du lait maternel et des préparations pour bébés, ce n’est donc pas un substitut acceptable pour l’alimentation des nourrissons. L’alimentation du lait d’amande aux nourrissons peut provoquer le développement d’allergies aux noix. Parlez à votre médecin avant de donner du lait d’amande à votre nourrisson.