Ces barres S’mores permettent de profiter facilement du festin de feu de camp classique toute l’année! Les biscuits au beurre graham cracker sont pris en sandwich avec du chocolat au lait fondu et de la crème de guimauve. Le dessert d’été ultime!
Bars S’mores parfaits
L’été est peut-être presque terminé, mais avec ces délicieux bars s’mores, vous pouvez avoir un avant-goût de l’été toute l’année! Je sais qu’au milieu de l’hiver, je vais faire ces bars décadents.,
ils goûtent comme un s’more, mais sous une forme plus douce et moelleuse de barre de biscuit. Ils sont sur le dessus et fondent-dans-votre-bouche délicieux! Je pense que je vais devoir commencer à remplacer une partie de la farine dans cette recette de biscuits aux pépites de chocolat par de fines miettes de biscuits graham afin que je puisse obtenir le même goût que ceux-ci.
Si vous aimez les s’mores, alors croyez-moi, c’est un dessert que vous ne voulez pas passer! Ils rendent la vie plus complète d’une manière ou d’une autre.,
barres S’mores ingrédients
pour ce dessert s’mores, vous aurez besoin de:
- farine tout usage
- miettes de biscuits Graham
- bicarbonate de soude
- sel
- beurre non salé
- sucre brun clair
- sucre granulé
- oeuf
- extrait de vanille
- barres de chocolat Hershey
- crème de guimauve
comment faire des barres s’mores
fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, les miettes de biscuits graham et le sel. Mettre de côté. Dans un autre bol, mélanger le beurre et les sucres jusqu’à ce qu’ils soient crémeux., Ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille, puis mélanger les ingrédients secs.
diviser la pâte en deux et en presser une moitié dans un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé.
la Place des barres de chocolat côte à côte sur la pâte.
le Dessus les barres de chocolat avec de la crème de guimauve.
aplatir la pâte restante sur la couche de crème de guimauve. Cuire les barres s’mores jusqu’à ce que le dessus soit doré, puis laisser refroidir complètement avant de couper en carrés.,
puis-je Utiliser un Autre Type de Chocolat?
Oui, bien sûr! N’hésitez pas à utiliser toutes les barres de chocolat que vous avez sous la main. Personnellement, je ne recommanderais pas d’utiliser du chocolat blanc car je pense que ce serait trop sucré. Mais c’est à vous!
puis-je utiliser un substitut Graham Cracker?
Oui, si votre magasin ne vend pas de biscuits graham, vous pouvez utiliser quelque chose de similaire, comme des biscuits digestifs. Vous voulez un biscuit légèrement friable et pas trop sucré.,
conseils pour les meilleures barres S’mores
- Pour faciliter l’ajout de la couche supérieure de pâte à biscuits, formez d’abord la pâte en carré sur un morceau de papier parchemin. Ensuite, retournez doucement le papier sulfurisé sur le plat allant au four afin que la pâte à biscuits graham cracker repose uniformément sur la crème à la guimauve.
- laissez les barres refroidir complètement avant de les couper, sinon la guimauve et le chocolat suintent.
- écrasez très finement les biscuits graham afin qu’il ne reste plus de gros morceaux.,
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s’mores Bars
Ingredients
- 1 1/4 cups all-purpose flour
- 3/4 cup fine graham cracker crumbs
- 1/4 tsp baking soda
- 1/4 tsp salt
- 1/2 cup unsalted butter, softened
- 1/2 cup packed light-brown sugar
- 1/4 cup granulated sugar
- 1 large egg
- 1 tsp vanilla extract
- 2 (4.,4 oz) XL Hershey barres de chocolat au lait
- 1 (7 oz) de pot de crème de guimauve
Instructions
-
Préchauffer le four à 350 degrés. Beurre et 8 par 8 pouces plat de cuisson et ligne avec deux feuilles de papier parchemin, laissant un léger sur accrocher de chaque côté, et le papier de beurre (si vous ne vous souciez pas de soulever les barres dans un, pour faciliter la coupe, vous pouvez simplement beurrer le plat de cuisson sans doublure).,
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dans un bol à mélanger, fouetter ensemble la farine, les miettes de crack graham, le bicarbonate de soude et le sel pendant 20 secondes, réserver.
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dans le bol d’un batteur sur socle électrique équipé de l’accessoire de la palette, mélanger le beurre, la cassonade et le sucre granulé jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille. Avec le mélangeur réglé à basse vitesse, ajouter lentement les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés.,
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Diviser la pâte en deux et appuyez sur la moitié de la pâte en une couche dans le fond d’un plat à cuisson*. Placez le chocolat côte à côte sur la couche de pâte. Garnir le chocolat de duvet de guimauve, en l’étalant en une couche uniforme.
-
prenez les morceaux de pâte restants de la taille d’une balle de golf et aplatissez-les en petits bardeaux et superposez-les côte à côte sur les peluches de guimauve (faites en sorte que les peluches ne s’affichent pas).,
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faire Cuire au four préchauffé 27 – 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Refroidir complètement sur une grille avant de couper en carrés (utiliser le porte-à-faux en parchemin pour soulever les barres de la casserole avant de couper. Je recommande de couper juste avant de servir car le remplissage sera de courir un peu). Stocker dans un récipient hermétique.,
Notes
pour faciliter l’ajout de la couche supérieure de pâte à biscuits, formez d’abord la pâte en carré sur un morceau de papier parchemin. Ensuite, retournez doucement le papier sulfurisé sur le plat allant au four afin que la pâte à biscuits graham cracker repose uniformément sur la crème à la guimauve.,