alors pour le dîner, j’ai décidé d’essayer quelque chose de nouveau, quelque chose qui avait l’air chic mais qui n’était pas beaucoup de travail. Mon mari se plaint toujours de ne pas avoir de steak pour le dîner (moi et mon fils ne sommes pas vraiment de gros mangeurs de viande) et j’ai pensé à quel bon moyen de le faire taire. Cela s’est avéré vraiment très délicieux et était assez simple à faire. En Plus, c’était magnifique! Oh Et je voulais juste jeter ça là-bas si vous n’avez pas de maillet à viande soyez créatif.., J’ai utilisé l’extrémité d’une clé à douille car nous n’avons plus de marteau ordinaire dans la maison. Pilez la viande entre deux feuilles de pellicule plastique, ou même des sacs en plastique si c’est ce que vous avez sous la main.
bifteck farci aux épinards et Provolone
temps de préparation: 1 heure 15 minutes. Temps de cuisson: 45 minutes.,
Ingrédients
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1 1/2 Livres de steak de flanc, pilonné à 1/2 pouce d’épaisseur
- 1 Tasse ou frais, pousses d’épinards
- 4 tranches Épaisses de fromage provolone
- 1/8 de Cuillère à thé de poudre d’ail
- Sel et poivre au goût
Mode
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posez le steak à plat, ajouter le sel, le poivre, et l’ail en poudre uniformément sur le steak. Top avec provolone en gardant plus vers le centre puis les bords., Ajouter les épinards uniformément sur le dessus. Roulez le steak dans le sens de la longueur et fixez-le avec de la ficelle de cuisine ou des cure-dents. Placez le rouleau dans un plat de cuisson en verre peu profond. (J’ai utilisé du papier D’aluminium antiadhésif Reynolds et cela fonctionne magnifiquement)
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placez le rouleau de steak dans le réfrigérateur et laissez reposer pendant une heure.,
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Préchauffer le four à 350 degrés
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faites Cuire à découvert pendant 45 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu’à ce que la température interne de la bobine est au moins 145 ° F (63 ° F) dans le centre. Laisser reposer pendant 5 minutes, puis couper en tranches de 1 pouce de servir.
Voir je vous l’ai dit simple comme bonjour… et bien la tarte n’est pas vraiment facile, mais vous obtenez l’idée., Veuillez noter que j’ai cuisiné notre bifteck farci aux épinards et au provolone comme nous l’apprécions (avec un peu de rose), mais si ce n’est pas comme ça que vous l’aimez, faites-le cuire un peu plus longtemps.