coup d’envoi de la semaine des biscuits avec ces biscuits froissés en velours rouge faits maison! Festif, amusant et approuvé par le Père Noël, cette recette de biscuits froissés en velours rouge est un favori des fêtes!
Rouge Velours Froissé Cookies
HEUREUX LUNDI ANGES adorables, NOUS SOMMES TELLEMENT EXCITÉS. Pourquoi sommes-nous crier? Eh bien, parce que c’est officiellement Broma Cookie Week alias la meilleure semaine de tous les temps (debatably better than pie week). Et c’est le coup d’envoi avec ces biscuits froissés en velours rouge faits maison., Ils sont fudgy, chocolatés, infaillibles et approuvés par le Père Noël.
Nous pensons que vous allez aimer.
Ce sont de velours rouge froissé cookies?
Vous avez probablement eu un biscuit froissé pendant les vacances. Ils sont traditionnellement un biscuit au chocolat dense et fudgy roulé dans du sucre en poudre qui forme un dessus distinctement craquelé. Beaucoup de gens les font en trafiquant un mélange de gâteau, et ne vous méprenez pas, ils sont délicieux. Mais il n’y a rien de tel que fait maison.,
Ces biscuits Red velvet crinkle from scratch sont légèrement moins chocolatés que leur version chocolatée originale et sont, bien sûr, rouges, mais ils ont la même texture dense, presque brownie et sont tout simplement délicieux.
Comment faire de velours rouge, les témoins rouges?
colorant alimentaire Rouge bien sûr! Ajoutez simplement quelques gouttes généreuses (environ 1/4 cuillère à café) à votre pâte et vous aurez des biscuits rouges de Noël en un rien de temps.
je dois admettre que je déteste faire des desserts en velours rouge., Clairement cela ne m’a pas retenu (bonjour: Red velvet macarons, Red velvet cake, Red velvet brookies BUT mais, je sais que je ne suis pas le seul à mépriser qu’ils teignent temporairement tout votre équipement de cuisson en rouge. Mais tu sais, tu dois faire ce que tu dois faire. Vivre vite, mourir jeune, les mauvaises filles font bien… ou ce que les enfants disent ces jours-ci.
et croyez-moi quand je vous dis que cela vaut la peine de frotter dans l’évier pour cette recette de biscuits froissés en velours rouge.,
conseils pour les meilleurs biscuits froissés:
- ne refroidissez pas votre pâte: vous voulez que ces biscuits se répandent un peu pour ne pas avoir de boules de neige rondes. Nous avons constaté que la réfrigération de notre pâte faisait que les biscuits gardaient trop leur forme, donc si vous préparez la pâte à l’avance, donnez-lui une heure sur le comptoir pour revenir à la température ambiante!,
- rouler la pâte dans du sucre granulé et du sucre en poudre: cela aidera le sucre en poudre à coller au biscuit et empêchera le sucre en poudre de se dissoudre dans l’humidité du biscuit afin que vous obteniez ce bon froissement neigeux à chaque fois!
- ne faites pas trop cuire: vous voulez que ces biscuits froissés en velours rouge soient légèrement gluants au milieu afin qu’ils ne sèchent pas!
Nous sommes tellement excités que c’est enfin la saison des fêtes, et encore plus excités de partager toutes nos recettes de biscuits fav avec vous chaque jour Cette semaine.
Voir ya mañana!,
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entrez dans L’esprit de Noël avec ces biscuits froissés en velours rouge maison. Parfait pour votre prochaine fête de vacances ou de congé pour le père noël!,/li>
ingrédients
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 3/4 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 2 œufs, température ambiante
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire rouge professionnel*
- 2 tasses> 1/3 tasse de poudre de cacao
- 1 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de sucre en poudre
instructions
- préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque à, Mettre de côté.
- crème le beurre, la cassonade et le sucre granulé ensemble dans un grand bol jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux. Grattez le bol et ajoutez les œufs un à la fois, en battant entre chaque ajout. Ajouter la vanille et le colorant alimentaire rouge, et bien mélanger.dans un autre bol, tamiser la farine, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel. Ajouter les ingrédients secs au mouillé et battre ensemble jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- remplir un bol de sucre granulé et un bol de sucre en poudre. Utilisez une cuillère à biscuits de 1 once (ou une cuillère à soupe) pour retirer les biscuits., Rouler les boules d’abord dans le sucre granulé, puis dans le sucre en poudre pour enrober complètement les boules de biscuits. Placer sur la plaque à biscuits d’un pouce d’intervalle. Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits aient gonflé et craqué, mais sont encore un peu gluants au centre.
- laisser refroidir et déguster avec un verre de lait!
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Notes
*colorant alimentaire varie BEAUCOUP. Nous les avons faits avec le colorant alimentaire professionnel de Wilton qui est très pigmenté., Si vous utilisez un gel acheté en magasin ou un colorant alimentaire liquide, vous devrez en utiliser plus!
