biscuits Ritz au beurre de Cacahuète Au Chocolat

Les Biscuits Ritz au beurre de Cacahuète Au Chocolat sont un régal facile, sans cuisson, sucré et salé à l’aide de craquelins Ritz. Une pincée de flocons de sel de mer met sur le dessus!

les biscuits Ritz au chocolat et au beurre d’arachide sont une gâterie préférée de longue date!

Cette recette est l’un de mes souvenirs préférés de nourriture de Noël. J’ai été faire ces pour aussi longtemps que je me souvienne!,

Les Biscuits Ritz au chocolat et au beurre d’arachide ont tout pour eux. Avec seulement quelques ingrédients, cette gâterie sans cuisson offre le mélange parfait de sucré et de Salé. Il y a du chocolat, du beurre de cacahuète crémeux et des craquelins croquants, beurrés, salés. IMO, ils sont meilleurs que n’importe quelle barre chocolatée que je pourrais jamais acheter!

en plus de cela, ces biscuits Ritz cracker sont si faciles à faire. Si j’ai besoin d’une gâterie de dernière minute pour un plateau de bonbons des fêtes, c’est l’une de mes recettes incontournables.,

quelques-unes de nos gâteries préférées des fêtes: L’écorce de menthe poivrée est jolie et festive, un must pour notre fille Hatti chaque saison de Noël. Cette recette de guimauve Caramel Rice Krispies Puffs apporte un sourire au visage de tout le monde. Et le maïs Caramel au micro-ondes de maman se réunit rapidement et facilement!

comment faire des biscuits Ritz Cracker

j’ai modifié ma méthode et les proportions d’ingrédients pour ces biscuits Ritz au fil des ans. Et maintenant, je suis fait. Ces cookies sont juste la façon dont je les aime., Ils s’avèrent parfaites à chaque fois.

Tapisser une casserole cerclée de papier ciré. Cette casserole cerclée non enduite de 15″ x 10″ est juste la bonne taille pour une seule recette de ces biscuits – une pièce préférée de l’équipement dans notre cuisine. C’est une qualité commerciale, donc c’est agréable et épais, et ne se déforme pas. Nous l’utilisons presque tous les jours – Je ne plaisante pas. Nous l’utilisons pour des recettes comme ces biscuits, pour rôtir des légumes et des viandes au four, pour transporter des aliments sur le gril, et simplement comme plateau pour s’mores autour du foyer., Notre cuisine est équipée d’un certain nombre de ces casseroles de qualité commerciale, de différentes tailles.

disposer la moitié des craquelins Ritz sur le papier ciré et ajouter le beurre d’arachide crémeux au centre de chacun. Quand nos filles étaient trop petites pour tremper les biscuits dans le chocolat fondu, c’était toujours leur contribution à la recette. Ils ont compté les craquelins, les ont posés sur la casserole, puis ont aidé à ajouter le beurre d’arachide.

j’ai utilisé pour faire ces avec beaucoup moins de beurre d’arachide sandwich dans le milieu., Mais depuis quelques années, j’ai augmenté la quantité à un peu plus d’une cuillère à soupe par biscuit. Agréable et généreux au rayon beurre de cacahuète. Miam!!!!

Placez un autre pirate sur le dessus du beurre d’arachide et appuyez doucement pour créer un sandwich.

trempez chaque biscuit sandwich dans du chocolat fondu et placez-le sur la poêle pour refroidir et mettre.

conseils pour faire fondre et tremper le chocolat

j’utilise une combinaison 50/50 d’écorce d’amande au chocolat et de mes pépites de chocolat semi-douces préférées., L’écorce d’amande permet une configuration plus difficile de la couche de chocolat, qui ne Fond pas lorsque vous êtes assis sur un plateau de friandises pendant des heures. Et mes pépites de chocolat préférées me donnent cette saveur de chocolat plus riche que j’aime.

faites particulièrement attention à faire fondre les chocolats doucement, afin qu’ils ne brûlent pas. Parce que le chocolat brûlé est un chocolat ruiné. C’est tellement triste.

je préfère utiliser une méthode de bain-marie pour faire fondre les chocolats parce que j’ai trouvé que c’était un moyen plus fiable de s’assurer qu’il n’y a pas de brûlure., Bien que je ne possède pas un bain-marie réel, il est facile d’en créer un avec une casserole et un bol résistant à la chaleur. Un micro-ondes fonctionne également, assurez-vous simplement de chauffer lentement et doucement, et remuez souvent les chocolats.

une Fois que le chocolat est fondu, déposer une assemblé sandwich en elle. Avec deux fourchettes, tournez rapidement le biscuit pour enrober de tous les côtés de chocolat.

soulevez ensuite le biscuit sandwich du chocolat avec l’une des fourchettes., Tapotez doucement la poignée de la fourchette sur le côté du bol, forçant l’excès de chocolat à travers les dents de la fourchette, de nouveau dans le chocolat fondu.

faites glisser la fourchette vers l’extérieur du bol, en faisant glisser le fond des dents le long du bord du bol, laissant tout autre excès de chocolat s’égoutter à l’intérieur du bol.

transférer le biscuit trempé dans le chocolat sur le papier ciré, en utilisant un cure-dent pour aider à glisser le biscuit des dents de la fourchette.

Si le chocolat devient épais ou difficile à travailler, réchauffez-le simplement un peu plus.,

les Variations de Chocolat au Beurre d’Arachide Biscuits Ritz

Ajouter des flocons de sel de mer. La recette de craquelins au beurre d’arachide Ritz de maman n’incluait pas une pincée de flocons de sel de mer sur le dessus des biscuits trempés dans le chocolat. C’est quelque chose que j’ai commencé à faire il y a plusieurs années, après avoir réalisé à quel point notre famille aime ce supplément de sel avec nos friandises au chocolat.

je fais habituellement la moitié avec des flocons de sel de mer, la moitié sans. Mais j’apprends que les salés disparaissent toujours en premier, peu importe où nous sommes., Donc je suis sûr que je finirai par ne les faire qu’avec du sel!

Voici mes flocons de sel de mer préférés. Les flocons sont beaux et savoureux comme touche finale aux plats sucrés et salés.

remplacer le chocolat. Essayez de tremper les biscuits Ritz cracker dans du chocolat blanc fondu ou des bonbons colorés fondus.

Utiliser le beurre d’amande. Si vous préférez le beurre d’amande au beurre de cacahuète, alors allez-y!

ne trempez que la moitié des biscuits sandwich. Cela offre moins de chocolat, plus un coup d’oeil à ce qui est à l’intérieur du cookie.

Ajouter des paillettes. Les paillettes amusantes sont toujours une touche festive!,

Au-delà de Noël These ces biscuits méritent vraiment d’être dégustés toute l’année. Pensez à eux pour des occasions spéciales. Que diriez – vous avec de petites pépites de cœur pour la Saint-Valentin. Ou avec des Fondus de couleur scolaire ou des paillettes pour le talonnage de football ou une fête de remise des diplômes. Ou pour un cadeau d’anniversaire, personnalisé avec un thème spécial à la personne d’anniversaire!

Conseils pour ranger les biscuits sans cuisson

je suis un « Dépêchez-vous, nous allons obtenir ce lot de cookies sur le comptoir et dans le congélateur” genre » de personne., Parce qu’il y a plus de cookies à faire, bien sûr!

donc. Une fois que les biscuits ont tous été trempés dans du chocolat, je place rapidement la casserole au réfrigérateur ou au congélateur pendant environ 20 minutes. Cela définit rapidement le chocolat.

Les biscuits peuvent être consommés dès que le chocolat a durci. Ou stocké dans le congélateur pour un plaisir ultérieur.

pour congeler, il suffit de transférer les biscuits dans un récipient, en séparant chaque couche de biscuits avec un morceau de papier ciré ou de papier parchemin. Garnir d’un couvercle hermétique et placer dans le congélateur., Ils se conservent très bien pendant quelques mois au congélateur although bien qu’ils ne dureront certainement pas aussi longtemps!

Un dernier commentaire avant de m’en aller.

je n’ai jamais, jamais fait une seule recette de ces biscuits Ritz au beurre de cacahuète au chocolat. Ma famille les aime trop. Il n’est jamais question; cette recette mérite toujours un double lot.

Comme cette recette? Enregistrez-le sur Pinterest!,

Ce billet a été précédemment publié en 2010. Les photographies et une partie du texte ont été mis à jour en 2019.,