La cannelle Rebondissements

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Croquant, feuilletée et plein de saveur de ces 4 ingrédients Cannelle Rebondissements sont un casse-croûte savoureux que vous pouvez grignoter toute la journée! Rapide à fouetter et plus facile à manger.

donc, en grandissant, ma mère a toujours acheté ces choses appelées Cinnamon Twists, également appelées French Twists. Ils sont à peu près une pâte feuilletée recouverte de cannelle et de sucre.,

inutile de dire qu’ils étaient l’une des collations les plus addictives de mon enfance. Malheureusement, nous ne pouvons pas les trouver souvent ces jours-ci, alors nous avons commencé à faire notre propre.

disons simplement que cette recette est SUPER simple et fait une tonne! Si vous êtes un fan de friandises croquantes et aromatisées à la cannelle, alors celles-ci sont pour vous.

pourquoi cette recette fonctionne:

cette recette utilise 4 ingrédients qui sont à peu près des agrafes de garde-manger.
Vous pouvez faire alors aussi doux ou aussi croquant que vous le souhaitez, en fonction de la durée de cuisson.,
Nous aimerions faire plus, mais vous pouvez personnaliser n’importe quelle taille que vous voulez.

c’est l’une de ces recettes que vous voulez juste grignoter toute la journée et vous n’en aurez pas marre, du moins nous ne l’avons pas fait, mais cela joue un peu dans l’amour que nous avons déjà pour celles-ci.

comment faire des torsions à la cannelle, étape par étape:

étalez votre pâte feuilletée en un rectangle de 12″x 10″ environ.
badigeonner de beurre jusqu’à ce qu’il soit tout couvert, il ne doit pas être épais, assurez-vous simplement qu’il est tout couvert.,
saupoudrer avec le mélange de sucre à la cannelle couvrant la surface, utilisez vos mains pour appuyer et appuyez légèrement.
plier la pâte dans la moitié du chemin court et rouler légèrement pour presser ensemble afin que le sucre à la cannelle obtenir un peu plus d’adhérence.
badigeonner avec plus de beurre, encore une fois, il n’a pas besoin d’être épais, il suffit de s’assurer que la surface est couverte.
saupoudrer de sucre à la cannelle sur toute la surface.
à l’aide d’un couteau ou d’un couteau à pizza, coupez votre pâte en lanières d’environ 1″, vous pouvez également faire plus mince si vous le souhaitez.,
tournez vos bandes aussi étroitement que possible.
placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et cuire au four 400 F pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant, retirer sur une grille pour refroidir.

j’adore cette recette de Twist à la cannelle parce qu’elle est si simple et basique. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec cela car il est presque garanti infaillible.

croyez-moi quand je dis que ceux-ci sont super croustillants, et juste plein de toute cette bonté de sucre à la cannelle.

puis-je les faire avec des rouleaux de croissant?,

Vous pouvez absolument les faire avec des rouleaux de croissant, ils ne seront pas la recette exacte car ils ne seront pas croustillants et gonflés comme de la pâte feuilletée.

Si vous utilisez des rouleaux de croissant pour cette recette, je recommanderais d’utiliser les feuilles de pâte de rouleau de croissant, je trouve qu’ils sont plus faciles à travailler avec.

le reste de la recette doit rester le même, cuire à 400 degrés pendant environ 20 minutes ou moins, jusqu’à ce que la pâte elle-même soit soufflée et dorée.

puis – je les faire dans la friteuse à AIR?

Oui!, Bien que ceux-ci fonctionnent très bien dans le four, vous pouvez absolument fouetter cette friteuse à air et faire ces mauvais garçons.

Il suffit de suivre les instructions jusqu’à la torsion de la pâte feuilletée puis de chauffer votre friteuse à air à 375 F et de jouer dans le panier en laissant de la place entre chacune pour gonfler.

faites-les cuire pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson jusqu’à ce qu’elles paraissent dorées et gonflées.,

personnellement, je préfère les cuire car cela donne les meilleurs résultats dans le croustillant et cela ne prend vraiment pas longtemps pour les faire, ce qui est la clé pour que cette recette soit l’une de mes préférées.

Avec cette recette à la cannelle, nous aimons faire une simple sauce à trempette de sucre en poudre et de lait, parfois nous ajouterons également de la vanille.

certaines de nos sauces préférées que nous avons utilisées pour cette recette auparavant incluent la Sauce au Caramel salé, la Sauce au Fudge chaud Baileys et la sauce à la cannelle.,

maintenant, ils n’ont pas besoin d’une sauce à tremper, mais je veux dire que la douceur ajoutée est toujours quelque chose qui est un coup de pouce dans la bonne direction.

comment conserver:

les torsions de cannelle doivent être stockées dans un récipient hermétique tel qu’un sac à fermeture éclair ou un récipient Tupperware (notre préférence) sinon elles seront détrempées par l’humidité.

ils doivent rester à température ambiante pendant environ 1 semaine.,

trucs et astuces:

assurez-vous d’utiliser des feuilles de pâte feuilletée, elles viennent généralement dans un paquet de 2, j’ai accidentellement acheté les mauvaises choses avant et ce n’était pas bon.
ne soyez pas timide avec vos couches de sucre à la cannelle, plus c’est le mieux, cela ne fait qu’ajouter à la recette!
Vous pouvez faire ces torsions de cannelle sur du papier parchemin, du papier d’étain ou une casserole bien pulvérisée, vous ne voulez tout simplement pas que le sucre fondu colle.
retirer immédiatement sur un rack de refroidissement.,
Vous pouvez couper ces plus petits en longueur si vous le souhaitez et vous pouvez également les rendre plus minces, nous avons fait les deux et vous avez juste besoin d’ajuster un peu le temps de cuisson, gardez un œil sur eux.
Pour les rendre moins croquants, vous voudrez juste les sortir du four environ 15 minutes au lieu de 20.

Si vous cherchez la recette empilable parfaite qui est facile à préparer et dure un certain temps, alors vous devez faire ces torsions à la cannelle dès que possible!,

Si vous aimez cette recette, vous aimerez aussi:

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Cinnamon Toast Crunch Donuts

Servings: 24

Calories: 162kcal

Author: Allison

Ingredients

2 sheets puff pastry thawed
1/4 cup butter melted
1 cup sugar
2 tsp cinnamon

Instructions

Roll out your puff pastry into about a 12″x10″ rectangle.,
badigeonner de beurre jusqu’à ce qu’il soit tout couvert, il ne doit pas être épais, assurez-vous simplement qu’il est tout couvert.
Saupoudrer avec le mélange de sucre à la cannelle couvrant la surface, utilisez vos mains pour presse autour et appuyez légèrement.
plier la pâte dans la moitié du chemin court et rouler légèrement pour presser ensemble de sorte que le sucre à la cannelle obtenir un peu plus d’adhérence.,
badigeonner avec plus de beurre, encore une fois, il n’a pas besoin d’être épais, assurez-vous simplement que la surface est couverte.
Saupoudrer avec plus de cannelle sucre couvrant l’ensemble de la surface.
à l’Aide d’une roulette à pizza ou d’un couteau, coupez votre pâte en environ 1″ de bandes, vous pouvez faire plus mince si vous le désirez.
Twist bandes aussi serré que vous le pouvez.,
placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et cuire au four 400 F pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant, retirer sur une grille pour refroidir.

Notes

assurez-vous d’utiliser des feuilles de pâte feuilletée, elles viennent généralement dans un paquet de 2, j’ai accidentellement acheté les mauvaises choses avant et ce n’était pas bon.
ne soyez pas timide avec vos couches de sucre à la cannelle, plus c’est le mieux, cela ne fait qu’ajouter à la recette!,
Vous pouvez faire ces torsions de cannelle sur du papier parchemin, du papier d’étain ou une casserole bien pulvérisée, vous ne voulez tout simplement pas que le sucre fondu colle.
retirer immédiatement sur un rack de refroidissement.
Vous pouvez couper ces plus petits en longueur si vous le souhaitez et vous pouvez également les rendre plus minces, nous avons fait les deux et vous avez juste besoin d’ajuster un peu le temps de cuisson, gardez un œil sur eux.
Pour les rendre moins croquants, vous voudrez juste les sortir du four environ 15 minutes au lieu de 20.,

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