Cette Casserole de patate douce convertira tout sceptique de patate douce! La garniture streusel de noix de pécan au sucre brun est un changeur de jeu absolu-elle est croquante, sucrée et change un peu la vie.
Permettez-moi de commencer ici en vous disant que je ne suis pas une patate douce personne. Je suis tout à fait pour l’idée des patates douces; elles sont saines, elles ont des fibres, etc. mais je n’ai simplement jamais aimé. Jusqu’à aujourd’hui. Laissez-moi vous présenter cette casserole de patates douces qui change votre vie., Dramatique? Peut-être un peu, mais cette cocotte le mérite.
Donc, nous allons faire connaissance avec cette situation.
Comment faire une cocotte de patates douces:
Cette recette est assez simple pour faire Thanksgiving, mais j’ai également inclus des conseils de préparation à la fin de la recette. Commencez avec des patates douces entières et faites-les cuire dans votre Pot instantané
pendant environ 10 minutes. Vous pouvez également utiliser des patates douces en conserve pour un hack rapide!,
ensuite, nous mélangeons cette douceur de patate douce cuite + écrasée, avec un petit beurre fondu, une touche de lait, une touche de cannelle et un peu de cassonade. Swoon.
Et nous devons parler de cette garniture situation.
honnêtement, la garniture fait cela. La garniture de patate douce est bonne seule, mais elle se développe vraiment lorsqu’elle est associée à quelque chose qui a un peu de croquant.
entrez dans cette situation de croûte dorée glorieuse.,
notre garniture qui change la vie se compose de farine, de cassonade, de beurre ramolli, d’une pincée de cannelle et de pacanes – c’est tout! Fouettez – le dans votre robot culinaire et vous avez la garniture la plus glorieuse à tout ce que vous avez jamais mangé. Une minute ou deux sous le gril prend ce qui était déjà incroyable à un tout nouveau niveau. Parfaitement doré, parfaitement croquant et vous serez heureux de savoir que cette garniture ne devient pas détrempée au réfrigérateur, si vous choisissez de la faire la veille (je l’ai testé – même après deux nuits, il n’était pas détrempé.,)
Ajoutez votre garniture au doux mélange de pommes de terre et cuire! À peu près la recette de Thanksgiving la plus facile que vous pouvez faire cette année! Eh bien, ça et ma farce de Brioche. En fait, je ne serais pas triste si notre dîner de Thanksgiving ne comprenait que ces deux choses.
Une fois que vous avez découvert cette casserole, vous reviendrez sur tous les remerciements précédents avec un pincement de tristesse car cette casserole n’en faisait pas partie. C’est l’année du changement que la.,
cela volera sûrement le spectacle lors de votre célébration de Thanksgiving. Et, vous n’aurez pas de restes embêtants à vous soucier. Une chose de moins pour essayer de rentrer dans votre réfrigérateur. J’ai le sentiment que cela pourrait faire une apparition à plus d’un rassemblement de vacances Cette année.
Heureux de Cuisson, les amis! J’espère que vous êtes en mesure d’avoir un week-end reposant avant les affaires de Thanksgiving Prep hits ?.
Avez-vous fait cette recette? Prenez une photo et laissez un commentaire!,
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Casserole de patate douce avec garniture de noix de pécan au sucre brun
Cette Casserole de patate douce convertira tout sceptique de patate douce! La garniture streusel de noix de pécan au sucre brun est un changeur de jeu absolu-elle est croquante, sucrée et change un peu la vie.,
For the Brown Sugar Pecan topping
- 2cupspecans
- 12tbspbutter
- 1cupall-purpose flour
- 1cupbrown sugarpacked
- 1/2tspcinnamon
instructions
-
cuire les patates douces: placez vos patates douces (entières, non pelées) sur le dessous de plat (il est livré avec le pot instantané) à l’intérieur du pot instantané., Ajouter 1 tasse d’eau. Cuire à haute pression en utilisant le réglage manuel pendant 11 minutes. Si vos patates douces sont particulièrement grosses, commencez par 12-13 minutes.
laissez la vapeur se libérer naturellement une fois les pommes de terre cuites. Ouvrez le pot instantané et utilisez des pinces pour retirer vos patates douces. Placez – les sur une planche à découper pour refroidir un peu (ou vous vous brûlerez les mains!). Une fois refroidi, vous pourrez faire glisser les pelures facilement.,
mélanger la garniture: ajouter les patates douces pelées cuites (ou utiliser une boîte de 29 onces de patates douces cuites-assurez – vous de les égoutter) dans un grand bol à mélanger et écraser jusqu’à consistance lisse, à l’aide d’un presse-purée. Ajouter tous les ingrédients de remplissage, sauf les œufs,et mélanger. Battre les œufs avec une fourchette dans un petit bol et incorporer le mélange de remplissage.
Préchauffer le four à 350 degrés. Vaporiser une casserole 9×13 avec un spray antiadhésif. Répartir uniformément la garniture dans le moule.,
faire la garniture: ramollir votre beurre au micro – ondes pendant environ 20-30 secondes (il devrait être assez doux-avec un peu de beurre fondu mis en commun autour des parties ramollies). Ajouter le beurre, les pacanes, la farine, la cassonade et la cannelle dans un robot culinaire ou un mélangeur et pulser jusqu’à ce que tout soit combiné. Ce sera une sorte de mélange humide et touffu. Émiettez-le sur la garniture de patate douce.
la cuisson: Enfourner pour 25 à 28 minutes. La garniture sera légèrement dorée. Réglez votre four sur « griller » et faites griller 1 à 3 minutes supplémentaires., Gardez un œil dessus pendant qu’il broie – il peut passer de parfaitement bruni à brûlé rapidement.
Servir + Magasin: Servir chaud! Conservez les restes, couverts, au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
avance conseil: vous pouvez tout assembler la veille de Thanksgiving et attendre de le faire cuire jusqu’au jour de Thanksgiving – il suffit de le couvrir de papier d’aluminium et de le garder au réfrigérateur toute la nuit.
Vous pouvez également le faire + cuire la veille. Laisser refroidir à température ambiante, puis couvrir et réfrigérer toute la nuit., Réchauffez-le au four à 350 pendant quelques minutes à Thanksgiving-si vous le faites chauffer au micro-ondes, la garniture peut devenir un peu détrempée.
notes de recette
Remarque: Ne placez jamais de nourriture ou de liquide directement dans votre pot instantané – utilisez toujours le pot de doublure en métal qui l’accompagne! Pour aider votre pot instantané à faire pression plus rapidement, appuyez sur « sauter » avant d’ajouter l’eau/Doublure/patates douces. Il se réchauffe rapidement afin d’éviter de toucher l’intérieur de la doublure avec vos mains nues.,
remarque: une de mes patates douces n’était pas aussi douce que les autres dans le Pot instantané, alors je l’ai juste sauté au micro-ondes (dans un bol allant au micro-ondes) pendant 30 secondes d’intervalle pendant environ 2 min, puis tout allait bien. Vous pouvez également le laisser dans le Pot instantané (sortez ceux qui sont faits) et cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
Remarque: Si vous n’avez pas besoin de plus de 12 portions, coupez la garniture de la recette en deux, en gardant la même garniture, et faites cuire au four dans un plat de 8×8 pour environ 6 portions généreuses.
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