Le Muscle est principalement composé de protéines. Par conséquent, le métabolisme des protéines (décomposant les protéines en acides aminés et combinant ces acides aminés en nouvelles protéines) est essentiel pour la construction musculaire. Le collagène est également fait de protéines et est le tissu conjonctif dans le muscle qui ancre les muscles à l’OS. De plus, la fonction musculaire dépend de la production d’énergie. L’énergie utilisée par toutes les cellules est appelée ATP. Le Glucose (hydrate de carbone) est un carburant clé pour la production D’ATP., Nous utilisons le glucose comme carburant principal pour produire de l’énergie dans toutes les cellules, y compris les cellules musculaires.
1. La vitamine D joue un rôle important dans la fonction immunitaire et musculaire. Il existe de nombreuses études montrant que la vitamine D est essentielle pour la fonction globale du système immunitaire. Des études ont montré que des niveaux appropriés de vitamine D dans le corps sont associés à la force musculaire et à la performance.
la recherche montre que pour avoir une gamme optimale de vitamine D dans le corps, la plupart des gens doivent prendre 4000 à 6000 UI de vitamine D supplémentaire chaque jour., Gardez à l’esprit que la vitamine D est également nécessaire pour l’absorption et l’utilisation du calcium et du phosphore-et ces deux minéraux sont nécessaires pour la contraction musculaire et la fonction ainsi que la croissance osseuse et la force. Le phosphore est également nécessaire pour la production D’ATP et le métabolisme énergétique.
2. L’huile de poisson ou les acides gras oméga-3 contenus dans l’huile de poisson peuvent diminuer la dégradation des protéines musculaires. Cela peut être dû à une amélioration de la sensibilité à l’insuline, et la résistance à l’insuline est associée à une dégradation musculaire., Il existe également une nouvelle étude dans L’American Journal of Clinical Nutrition montrant que l’huile de poisson aide à améliorer l’effet de l’entraînement en force chez les femmes âgées. L’huile de poisson est le plus souvent obtenue par des suppléments et des aliments, tels qu’une variété de poissons.
3. La vitamine C est importante pour nos muscles, et nous en avons besoin pour fonctionner correctement. La vitamine C est nécessaire pour la synthèse du collagène et de l’élastine, et c’est également un supplément important à prendre quotidiennement car elle est responsable de la santé des vaisseaux sanguins, qui soutiennent les besoins des muscles en oxygène et en nutriments., Les bonnes sources de vitamine C comprennent le brocoli, les tomates, les fraises et le pamplemousse.
4. La vitamine E est un antioxydant important qui aide la récupération de la membrane cellulaire du stress oxydatif. La fiabilité de la membrane cellulaire est essentielle à la fonction et à la croissance cellulaires. Pour ajouter de la vitamine E à votre alimentation, essayez les amandes, les épinards, les carottes et les avocats. Beaucoup de différentes huiles sont également de bonnes sources de vitamine E, tels que l’huile d’olive, l’huile de maïs, l’huile de canola et l’huile de tournesol.
5. Une gamme de vitamines B sont essentielles à la force musculaire et au tonus., B1 (thiamine) est important pour le métabolisme des protéines et la formation de l’hémoglobine. L’hémoglobine transporte l’oxygène vers les cellules, y compris les cellules musculaires, et sans énergie oxygénée, la production est compromise. B1 nutriments peuvent être trouvés dans les céréales, le pain, la viande, le riz et les noix.
B2 (riboflavine) est impliqué dans le métabolisme énergétique, le métabolisme du glucose, l’oxydation des acides gras, avec certains effets sur le métabolisme des protéines. Les nutriments B2 peuvent être trouvés dans le fromage, les œufs, le lait et les pois.
La B3 (niacine) est essentielle à la production d’énergie. Les nutriments B3 peuvent être trouvés dans le lait, les œufs, le poisson, les légumineuses et les pommes de terre.,
B6 (pyridoxine) est important pour le métabolisme des protéines, la croissance et l’utilisation des glucides. Les nutriments B6 peuvent être trouvés dans le soja, le beurre, le riz brun et le poisson.
La B12 (cyanocobalamine) est importante pour le maintien du tissu nerveux et est essentielle au métabolisme des graisses et des glucides, au métabolisme énergétique et à la régénération cellulaire. Les nutriments B12 se trouvent dans le lait, la volaille, les œufs, la viande et le foie.