le régime cétogène — ou céto, pour faire court — est un régime riche en graisses et faible en glucides qui a été lié à une variété d’avantages pour la santé, y compris la perte de poids et une baisse du taux de sucre dans le sang. Le régime à la mode, qui évite les glucides au profit des graisses, agit en déclenchant un état métabolique appelé cétose. Pendant la cétose, à mesure que les taux de sucre dans le sang chutent en l’absence de glucides, les acides gras sont décomposés dans le foie et convertis en corps cétoniques, une autre source d’énergie., Fondamentalement, pendant la cétose, les cellules brûlent l’excès de graisse, pas de sucre, pour exploiter l’énergie dont le corps a besoin pour survivre.
pour les débutants en céto, il peut être difficile de savoir si la cétose a réellement lieu — mais quelques signes communs pourraient aider. Au début, de nombreux personnes à la diète éprouvent une mauvaise haleine en raison d’une cétone particulière, l’acétone, qui est expulsée de votre urine et de votre haleine. Et puis il y a la fameuse grippe céto, qui fait référence à des symptômes à court terme comme la faiblesse et la fatigue qui se produisent lorsque les gens se détournent des carburants riches en glucides.
d’Autres méthodes d’identification de la cétose sont un peu plus techniques., Le plus précis est de mesurer les niveaux de cétone dans la circulation sanguine grâce à des kits de test disponibles dans le commerce. Vous pouvez également connaître vos niveaux de cétone avec des bandelettes d’urine ou un analyseur d’haleine, mais ils ne sont pas aussi fiables que les moniteurs de sang. Cependant, si les praticiens de céto suivent le régime, ils devraient activer la cétose.
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