La Vie est venue et a interrompu votre temps de yogourt de qualité. Mais a-t-il été trop long pour profiter en toute sécurité de cette collation de l’après-midi? Combien de temps le yogourt peut-il rester?
Il y a une règle simple à suivre quand il s’agit de yogourt non réfrigéré et il se trouve que c’est la même quantité de temps qui s’applique au lait, aussi. Voici ce que vous devez savoir:
gardez-le réfrigéré après l’avoir ramené du magasin et ne laissez pas le yogourt à température ambiante pendant plus de deux heures ou une heure si la température est de 90 degrés F ou plus., Si elles ne sont pas réfrigérées plus longtemps, les bactéries peuvent commencer à se développer.
Voici des informations supplémentaires et des conseils pour garder le yogourt frais:
- Le yogourt doit être conservé au réfrigérateur en dessous de 40 degrés F. lorsqu’il est stocké correctement, la durée de conservation du yogourt est de sept à 14 jours. Stocker plus longtemps que cela permet aux moisissures, à la levure et aux bactéries à croissance lente de se développer et de gâcher votre yogourt.
- s’il est laissé hors du réfrigérateur pendant deux heures ou moins, le yogourt peut être remis au réfrigérateur en toute sécurité pour être mangé plus tard. Cependant, cela raccourcira sa durée de conservation globale.,
- Si vous prévoyez de ne manger qu’une partie d’un carton de yogourt, versez ce que vous avez l’intention de manger dans un plat séparé et remettez le carton au réfrigérateur.
- Les bactéries présentes dans les yaourts non réfrigérés peuvent se développer plus facilement dans les yaourts additionnés de sucre et de fruits.
- lorsque vous faites votre propre yogourt, utilisez du lait pasteurisé. Couvrir et réfrigérer le yogourt une fois qu’il a épaissi et atteint la quantité d’acidité désirée. Il devrait garder environ deux semaines.
suivre ces directives peut aider à garder le yogourt aussi frais que possible., Vous voudrez peut-être consulter nos articles précédents sur ce sujet, combien de temps le fromage peut-il rester? et combien de temps le lait peut-il rester? Pour plus d’informations sur la salubrité des aliments, visitez FoodSafety.gov.