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La clé pour déterminer combien de temps pour cuire les quartiers, les cuisses ou les cuisses de poulet est D’obtenir la température et le moment juste!

combien de temps pour cuire des quartiers de Cuisses de poulet

ce n’est pas un secret que j’aime les cuisses de poulet, et j’ai trouvé que beaucoup d’entre vous le font aussi!, L’une des recettes de loin les meilleures et les plus populaires sur mon blog est celle-ci pour les meilleures Cuisses de poulet cuites au four-elle a même été partagée plus de 250K fois! En plus d’être un favori des lecteurs, c’est aussi l’un de ma famille. il est sûr de dire que les cuisses de poulet, et d’autres coupes de viande foncée comme les cuisses de poulet et les quartiers de Cuisses de poulet, sont un aliment de base dans ma maison.

mais vous êtes-vous déjà demandé pourquoi c’était si bon? Quelle est la différence entre la viande foncée et la viande blanche? Combien de temps cuire les quartiers de Cuisses de poulet pour avoir la viande la plus savoureuse? Ou peut-être vous demandez-vous ce que le diable un quart de cuisse de poulet est?, Je suis là pour vous aider, et peut — être même vous convertir au côté obscur-de la viande de poulet, c’est!

Q: Quelle est la différence entre les différentes coupes de poulet?

r: une cuisse de poulet comprend techniquement à la fois la cuisse et le pilon (la partie inférieure de la jambe, souvent appelée simplement une cuisse de poulet). Bien sûr, vous pouvez obtenir à la fois de ceux séparément ainsi. Quel est donc une cuisse de poulet trimestre? C’est la jambe complète (cuisse et drumette) plus une partie du dos. (Découvrez cette répartition impressionnante des coupes de poulet avec des photos sur chicken.org).,

Q: Pourquoi choisir des cuisses de poulet, des cuisses de poulet ou des quartiers de Cuisses de poulet?

a: raison 1: c’est moins cher que la viande blanche – c’est un énorme bonus pour les familles qui cherchent à économiser de l’argent. Je peux généralement acheter de la viande noire jusqu’à la moitié du prix de la viande blanche – c’est de l’argent qui peut aller à des achats alimentaires plus excitants comme le chocolat noir de fantaisie. ☺
Raison 2: Il est extrêmement humide – car il cuit souvent sur l’os, dans la peau, et avec la graisse, il en ressort très humide et savoureux., Si vous ne faites pas attention, la viande blanche peut rapidement devenir trop cuite et trop sèche, mais la viande foncée est presque impossible à sécher!
Raison 3: il est polyvalent-presque tous les plats de poulet peuvent être préparés avec des coupes de viande foncée.
Raison 4: c’est délicieux! À mon avis, la viande foncée est plus savoureuse que la viande blanche et se marie si merveilleusement avec tant de saveurs.

Q: Combien de temps Faites-vous cuire des quartiers de Cuisses de poulet, des cuisses de poulet et des cuisses de poulet?

R: Bien sûr, cela dépend de la température de votre four, mais je fais habituellement cuire à 375 degrés pendant 45-60 minutes., L’objectif ultime est que la température interne atteigne 165 Degrés Fahrenheit dans la partie la plus épaisse de la viande. Si vous n’avez pas de thermomètre à viande, en obtenir un. Droit maintenant. Il est si utile de vous assurer de ne pas trop cuire votre viande, tout en vous assurant qu’elle est sûre.

Quels sont vos favoris de cuisse de poulet quarts des recettes? Voici le mien:

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Description

Vous êtes-vous déjà demandé combien de temps pour cuire des quartiers, des cuisses ou des cuisses de poulet? Cela prend au moins une heure, mais la clé est tout au sujet de la température et le calendrier.,

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Ingrédients

  • 4 cuisse de poulet quarts (environ 3 livres)
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • l’Assaisonnement, voir les notes

Instructions

  1. Préchauffer le four à 300 degrés.
  2. placer les quartiers de cuisse de poulet au fond d’une plaque à pâtisserie cerclée ou d’un plat allant au four.
  3. faire fondre le beurre et le badigeonner sur chaque quartier de cuisse de poulet.
  4. Saupoudrer généreusement avec l’assaisonnement de votre choix.
  5. Couvrir la casserole avec du papier d’aluminium et cuire au four pendant une heure.,
  6. augmentez la température du four à 425 degrés, retirez le papier d’aluminium et faites cuire pendant 10 à 20 minutes supplémentaires jusqu’à ce que la peau soit croustillante à votre goût et que le poulet enregistre 165 degrés sur un thermomètre à lecture instantanée.
  7. laisser reposer le poulet pendant 10 minutes avant de servir.

Notes

  • En ce qui concerne l’assaisonnement, vous pouvez aller aussi simple que le sel et le poivre, vous pouvez utiliser votre mélange d’assaisonnement préféré (comme tout sauf L’assaisonnement Bagel de Trader Joe’s, L’assaisonnement au poulet de Montréal, L’ail citron, ou toute autre chose).,
  • Vous pouvez faire votre propre sel de saison magique en combinant 1/4 tasse de sel casher, 4 cuillères à café de poudre d’ail, 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu, 2 cuillères à café de poudre d’oignon et 1/2 cuillère à café de poivre de cayenne, en option. Je viens de tout jeter dans un petit pot mason, ajouter le couvercle, et secouer pour combiner. C’est une excellente recette de sel de saison de base. C’est super sur les frites et toutes sortes de viande.,
  • Catégorie: dîner, poulet
  • la Méthode: au four
  • Cuisine: Américaine

mots clés: cuisse de poulet trimestres, cuisses de poulet, poulet au four, poulet cuit au four recette

vous Voulez Enregistrer Cette Recette?

Si vous ne pouvez pas le dire, je suis amoureux des coupes de poulet à la viande noire et j’espère que je vous ai convaincu de les essayer si vous n’êtes pas encore converti – votre portefeuille et vos papilles gustatives me remercieront!,

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Vous êtes-vous déjà demandé combien de temps pour cuire des quartiers de Cuisses de poulet? Cela prend au moins une heure, mais la clé est tout au sujet de la température et le calendrier. De plus, il y a du beurre impliqué!

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à propos de Melissa

Melissa est attirée par le fait d’aider les parents à comprendre les questions nocturnes, « Qu’est-ce qu’il y a à dîner?! »avec son approche sans chichi de la cuisine. Lire la suite…

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