l’histoire du thé noir remonte aux années 1640 lorsque les commerçants néerlandais ont présenté le thé aux clients de la société À La Haye et il est devenu une gamme à la mode. Finalement, L’Angleterre est entrée dans l’image, et le thé est devenu une partie intégrante de leur communauté. Au fil du temps, le thé noir est devenu une obsession nationale et a été apprécié par toutes les classes de la société, de la royauté aux paysans. Depuis lors, le thé noir est le thé le plus connu dans les parties occidentales du monde., Paradoxalement, le thé noir est la classe de thé la moins consommée en Chine même s’il le produit en grande quantité et d’une qualité étonnante. Il n’est pas non plus consommé au Japon, en Corée ou à Taiwan, mais est largement consommé ainsi que produit en Inde et au Sri Lanka. Production de thé noir: L’artisanat du thé noir a toujours été considéré comme un art car le profil de saveur se développe rapidement. Le processus de base de la production de thé noir de bonne qualité comprend le flétrissement, le laminage, l’oxydation et le séchage., Cependant, la qualité et le goût du thé noir sont également déterminés par la quantité de matière soluble dans la feuille (Produits chimiques qui se dissolvent au cours des différentes étapes de traitement du thé) qui se transforment au cours du processus d’oxydation. Cette transformation crée des goûts et des arômes uniques. Recette de thé noir: la meilleure chose à faire du thé noir à la maison est que vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients. Il est moins cher et facile à fabriquer.