le Chocolat est un plaisir coupable que les deux adultes et les enfants à profiter. Partagez une autre expérience avec vos enfants en créant vos propres bonbons, sucettes et friandises moulés au chocolat. Le remplissage de ces moules nécessite que le chocolat utilisé, qu’il soit semi-sucré ou au lait, soit fondu. Le chocolat fond à n’importe où de 98 à 100 degrés, ce qui peut être accompli en utilisant des appareils et des ustensiles facilement disponibles.,
micro-ondes
Lieu de 1 lb. de chocolat dans un four à micro-ondes dans un bol.
Placez le bol dans le four et allumez le micro-ondes à 50% de la puissance.
micro-ondes le chocolat pendant 1 minute. Remuer le chocolat et le micro-ondes à nouveau à 50 pour cent pendant 1 minute de plus.
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remuez le chocolat et continuez à le micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
verser le chocolat dans les moules et tapoter doucement les moules remplis sur la table. Cela aidera à éliminer les bulles d’air du moule.,
conservez tout chocolat non utilisé dans un récipient hermétique dans un endroit sec et frais. Ne conservez pas le chocolat au réfrigérateur.
bain-marie
placer 1 lb. de chocolat dans une petite casserole (ou le haut d’une casserole à double chaudière).
placez le pot plus petit dans un pot plus grand (ou le fond d’un pot à double chaudière) qui a été rempli 1/3 avec de l’eau.
placez les deux pots sur un brûleur de poêle. Allumez le brûleur à feu doux et remuez continuellement le chocolat jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu, ce qui peut prendre 15 minutes ou plus. Ne laissez pas le chocolat à ébullition.,
verser le chocolat dans les moules, en suivant les étapes 5 et 6 par le haut.