Comment Faire la Parfaite plateau de Fromage

Jamais demandé comment assembler votre propre parfait plateau de fromage? Il est en fait assez facile!

Apprenez à assembler une planche de fromage du début à la fin avec ces instructions simples étape par étape.

parfaites pour les vacances, les soirées dames ou les réceptions quotidiennes, les planches de charcuterie sont un ajout amusant, polyvalent et délicieux à tout rassemblement!,

Est-ce juste moi…ou est-il quelque chose sur une bonne charcuterie conseil? C’est l’apéritif parfait pour toutes les occasions!

Et le meilleur de tous, ils ont quelque chose pour tout le monde. Des différents types de fromages aux collations sucrées et salées en passant par les craquelins et les charcuteries, les meilleures planches à fromage ne laissent personne de côté.

bien sûr, avoir accès à des ingrédients de qualité est essentiel. C’est pourquoi je suis si excité à propos de la nouvelle fromagerie Murray ouverte au Metro Market., J’ai récemment eu l’occasion de visiter la boutique et découvrez les délicieux fromages, des viandes et d’autres produits qu’ils transportent.

et nous allons juste say…my la visite m’a inspiré pour créer ce plateau de fromages à partager avec vous tous! À l’approche des fêtes, c’est le moment idéal pour peaufiner nos idées de planches de fromages et rafraîchir nos compétences en charcuterie.

Prêt à commencer?

Comment assembler une charcuterie conseil:

1. Démarrer avec le conseil d’administration., Les planches à fromage sont généralement assemblées sur un plateau en ardoise ou en bois, qui peut être carré, rectangulaire ou rond. Mais si vous n’en possédez pas déjà un, ne vous sentez pas obligé de sortir et d’en acheter un. Vous pouvez également utiliser une assiette, une planche à découper ou même une plaque à pâtisserie. Toute surface plane fonctionnera.
2. Sélectionnez les fromages. Essayez d’inclure une variété de saveurs et de textures en sélectionnant des fromages de différentes familles (voir ci-dessous).
3. ajoutez un peu de charcuterie…aka de la charcuterie. Prosciutto, salami, sopressata, chorizo ou mortadelle sont tous de bonnes options.
4. Ajouter un peu de sarriette., Pensez aux olives, aux cornichons, aux poivrons rôtis, aux artichauts, aux tapenades, aux amandes, aux noix de cajou ou aux moutardes épicées.
5. Ajouter un peu de sucré. Pensez aux fruits de saison et secs, aux noix confites, aux conserves, au miel, au chutney ou même au chocolat.
6. offre une variété de pains. Baguette en tranches, bâtonnets de pain et une variété de craquelins de différentes formes, tailles et saveurs.
7. terminez avec quelques garnitures. C’est un excellent moyen de donner à votre planche de fromage une touche saisonnière. Utilisez des fleurs comestibles, des herbes fraîches ou des fruits supplémentaires pour donner à votre planche l’apparence que vous voulez.,

Quels sont les meilleurs fromages à inclure?

Une bonne règle empirique consiste à inclure des fromages de différentes familles. Certaines familles de base comprennent:

conseils pour faire le plateau de fromage ultime:

1. offrir une variété d’ingrédients salés et sucrés. La vérité est que tout le monde aime son fromage un peu différent. Certains l’aiment salé, certains l’aiment sucré, et certains aiment une combinaison des deux. Les meilleures planches à fromage ont quelque chose pour tout le monde.,
2. Offre une variété de textures. Parce que manger est une telle expérience sensorielle, une variété de textures rend toute planche cheeese plus intéressante. Considérez les ingrédients avec différentes textures telles que crémeux, croquant, friable, gluant et croustillant.
3. utilisez des marqueurs de fromage pour étiqueter le fromage afin que tout le monde sache ce qu’il obtient.
4. amener les fromages à température ambiante avant de les servir afin de faire ressortir leur véritable saveur.
5. N’oubliez pas les couteaux, les cuillères, les cure-dents, etc.,

ce que j’ai inclus sur ce plateau de fromages:

fromage: Roth Kase Raw Private Reserve, Sartori Merlot Bellavitano, Wisconsin 5-Year Cheddar, St.,tranches de pomme, raisins rouges

FRUITS secs: abricots secs Mariani, cerises de Montmorency séchées aux vergers de Cherry Bay

noix: amandes rôties au miel Blue Diamond, Noix De Cajou rôties Fisher, moitiés de noix de pécan Roundy’s

sarriette: Olives farcies à L’ail Murray’s, Trois Petits Cochons Cornichons

trempettes: moutarde à L’ail&Chips D’eau de pavot, retour à la nature pain plat à graines de lin multigrains

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