Comment les baguettes ont été inventées

créées il y a environ 4 000 à 5 000 ans en Chine, les premières versions de quelque chose comme les baguettes étaient utilisées pour la cuisson (elles sont parfaites pour atteindre des pots remplis d’eau chaude ou d’huile) et étaient probablement fabriquées à partir de brindilles. Bien qu’il soit difficile de fixer une date ferme, il semblerait que ce ne soit que vers 500-400 après JC qu’ils ont commencé à être utilisés comme ustensiles de table.,

l’Un des facteurs qui ont contribué à ce commutateur a été une explosion démographique à travers le pays. Par conséquent, les ressources, en particulier pour la cuisine, sont devenues incroyablement rares. En conséquence, les gens ont commencé à couper leurs aliments en petits morceaux afin qu’ils cuisent plus rapidement.

les bouchées rendaient les couteaux de table obsolètes, car il restait très peu à couper., Cependant, ils étaient maintenant parfaits pour manger avec des baguettes, qui étaient également fabriquées à partir de matériaux bon marché et faciles à fabriquer. Ainsi, une tendance est née.

Le couteau de table de la baisse de popularité dans ces régions, peuvent également être attribués à des enseignements de Confucius, qui est végétarien. Il croyait que les couteaux n’étaient pas appropriés pour manger avec., Comme Confucius l’aurait dit,

l’homme honorable et droit se tient bien loin de l’abattoir et de la cuisine. Et il n’autorise aucun couteau sur sa table.

C’est pour cette raison qu’il croit que les Chinois baguettes sont traditionnellement contondant à la pointe et donc un peu de mauvais choix pour essayer de lance de la nourriture comme vous le feriez avec une fourchette.

dans environ un siècle de cela, les baguettes avaient migré vers d’autres pays asiatiques, tels que le Japon, La Corée et le Vietnam., Une différence distincte entre les baguettes japonaises et chinoises était que les premières étaient fabriquées à partir d’un seul morceau de bambou qui était joint à la base. En outre, les baguettes japonaises étaient à l’origine utilisées uniquement pour les cérémonies religieuses. Indépendamment de leurs différences, les baguettes sont restées populaires dans les deux pays et sont toujours l’ustensile principal de choix.,

alors que les premières baguettes étaient le plus souvent faites de matériaux bon marché, tels que le bambou, les baguettes en argent plus tard ont parfois été utilisées à l’époque dynastique chinoise afin de prévenir les intoxications alimentaires. Comment? On croyait que les ustensiles en argent deviendraient noirs s’ils entraient en contact avec des toxines potentiellement mortelles. Malheureusement pour ceux qui pratiquent cette pratique, l’argent ne devient pas Noir lorsqu’il touche du cyanure ou de l’arsenic, entre autres poisons., Cependant, il peut très certainement changer de couleur s’il est touché par l’ail, l’oignon ou les œufs pourris – qui libèrent tous du sulfure d’hydrogène qui réagit avec l’argent en le faisant changer de couleur.

pour tous ceux qui ont déjà eu des difficultés à manger du riz avec des baguettes, vous vous êtes peut-être demandé pourquoi quelqu’un choisirait cet ustensile particulier pour consommer de tels aliments avec. Peut-être que l’un des premiers ustensiles de table, comme la cuillère, fonctionnerait mieux ici. Mais vous voyez, en Asie, la majorité du riz est une variété à grains courts ou moyens, souvent avec des amidons particulièrement gommeux ou grumeleux., En tant que tel, il colle ensemble et est assez facilement ramassé par des baguettes. En comparaison, de nombreux Occidentaux mangent du riz à grains longs (souvent hautement transformé) avec est beaucoup plus moelleux et les grains individuels sont plus distincts et pour la main Non pratique, difficile à manger avec des baguettes.,

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Bonus Facts:

• Les anciennes cuillères en Chine comportaient parfois une extrémité pointue pour être utilisées comme une fourchette / couteau à une fourche-peut-être la première instance connue du spork ou du spnife, selon la façon dont vous voulez le regarder.,
• Les ruines de Yin fournissent à la fois les premiers exemples D’écriture chinoise ainsi que les premières baguettes connues. Ils étaient un ensemble de bronze qui ont été trouvés dans l’une des tombes sur le site.
• traditionnellement, les baguettes chinoises sont fabriquées à partir de bois ou de bambou non fini. En comparaison, les baguettes japonaises sont traditionnellement finies.
• L’étiquette des baguettes est également un facteur très important dans les cultures et l’histoire asiatiques., Ils peuvent également varier considérablement d’un pays à l’autre et d’une personne à l’autre, mais en général:
• Dans la culture traditionnelle Chinoise, il est de mauvaises manières à:
• Lance votre nourriture avec vos baguettes.
• fouillez dans votre nourriture pour un article particulier. Ceci est appelé « creuser votre tombe » et est considéré comme extrêmement grossier.
• tapotez vos baguettes sur le bord de votre bol. C’est ce que les mendiants font pour attirer l’attention.
• Les enfants à tenir leurs baguettes de manière incorrecte, car cela se reflétera mal sur les parents.,
• Dans la culture japonaise , C’est une mauvaise étiquette de:
• croiser vos baguettes sur la table.
• collez vos baguettes verticalement dans du riz, car c’est une pratique réservée aux funérailles.
• transférez la nourriture de vos baguettes à une autre personne.
• Dans la culture taïwanaise, C’est une mauvaise étiquette de:
• mordre sur vos baguettes ou de les laisser traîner dans votre bouche trop longtemps.
• Utilisez vos baguettes pour ramasser le contenu d’un bol à soupe.
• placez vos baguettes sur la table. Vous devez utiliser un repose-baguettes ou les placer sur le dessus de votre bol.,
• Dans la culture coréenne, C’est une mauvaise étiquette de:
• ramasser vos ustensiles avant vos aînés.
• rapproche votre bol de votre bouche pour manger.
• utilisez des baguettes pour manger du riz, sauf si vous êtes considéré comme une classe inférieure. Les cuillères doivent être utilisées à la place.
• Dans la culture vietnamienne, C’est une mauvaise étiquette de:
• Vous placer des baguettes en forme de V une fois que vous avez fini de manger. Cela est considéré comme un mauvais présage.
• ramassez la nourriture directement à la table et mangez-la. L’article doit d’abord être placé dans votre propre bol.,
• placez vos baguettes dans votre bouche tout en choisissant la nourriture.

Tegan Jones écrit pour le site Web de faits intéressants très populaire TodayIFoundOut.com. pour vous abonner à la newsletter « Daily Knowledge » d’Today I Found Out, Cliquez ici ou aimez-les sur Facebook ici. Vous pouvez également les vérifier sur YouTube. Ce message a été republié avec l’autorisation de TodayIFoundOut.com. Image par Marcus Mo sous licence Creative Commons