Comment organiser une fête épique du Kentucky Derby

Si vous ne suivez pas les courses de chevaux, mais qu’on vous demande de choisir un gagnant du Kentucky Derby, par exemple, il y a de fortes chances que vous ayez une sorte de stratégie en tête. Ma méthode, par exemple, est de choisir le nom du cheval qui me parle.

lors d’une récente visite à Lexington où j’ai rencontré le « Bétologue” Greg Burke sur la célèbre piste de Keeneland, j’ai appris que je n’étais pas seul dans cette approche., En fait, au moment où le voyage était terminé, je savais que j’étais inspiré d’organiser une fête de Derby chez moi dans le Maine. Alors, j’ai renoué avec les gens que j’avais rencontrés en visitant le Kentucky et j’ai reçu des conseils sur la façon d’organiser une fête de Derby mémorable.

Invitations

dans notre monde axé sur la technologie, il est facile d’inviter des invités avec un message texte rapide. Mais, en ajoutant la touche d’une invitation physique donne le ton pour une occasion spéciale. Même si vous voulez vous en tenir à la diffusion numérique des nouvelles, utilisez une application de conception facile comme Canva pour créer un graphique inspiré du Derby qui permet aux clients de savoir habiller la pièce., Vous pouvez également transmettre les détails d’avoir un pool de paris en espèces et tout ce que vous avez besoin des fêtards à apporter.

nourriture

tant d’aliments réconfortants viennent à l’esprit en ce qui concerne la cuisine du Sud, mais le chef exécutif de Keeneland, Marc Therrien, suggère d’organiser un bar à biscuits pour satisfaire les envies de tous vos invités.

« Les barres à biscuits sont un excellent moyen de permettre aux clients de créer leur propre plat qui peut également ajouter de la couleur et de l’intérêt à votre”, explique Therrien. « Le biscuit occupera une place centrale ici, vous permettant d’aller traditionnel ou de le mélanger avec des pâtes infusées aux herbes ou aux fruits., Certaines de nos garnitures préférées de biscuit incluent le jambon de pays, le fromage de piment, les gelées des saveurs, et les légumes cueillis. »

Le Chef Newman Miller de Star Hill Provisions dit que certains des succès qu’il sert incluent des sandwichs Bénédictins, des boulettes de saucisses et du fromage à la bière avec des crudités pour tremper.

je n’avais besoin des conseils de personne sur le dessert, car je vais faire de la tarte Derby, qui, j’ai découvert, peut parfois porter d’autres noms comme une Torte au chocolat. Mais essentiellement, la tradition du Sud consiste en une tarte aux noix de pécan avec des pépites de chocolat dans une coquille de tarte avec une croûte de pâtisserie., Miller fouette sa version en utilisant des noix noires imbibées de bourbon.

boissons

ce qui m’a le plus marqué pendant mon voyage, c’est l’hospitalité de tous ceux que j’ai rencontrés. Et ce n’était pas seulement le Juleps à la menthe qui coulait (une boisson classique du Kentucky Derby) qui m’a fait me sentir le bienvenu.

j’ai appris à quel point l’eau NATURELLE « filtrée par le calcaire” dans le Kentucky est importante, à la fois pour les chevaux et pour le Bourbon. Les fabricants marquent le Bourbon artisanal à partir d’une source d’eau sur place, en veillant à ce que chaque lot ait le même goût., ” L’eau dure et riche en calcium est abondante dans le centre du Kentucky », a expliqué Austin Hazelwood, associé de Mark bourbon chez Maker. « Cette eau contient déjà des nutriments spécifiques à la levure et est naturellement sans fer. Ces deux facteurs contribuent grandement à la production de notre whisky. »

Cette année, la distillerie s’associe à United By Blue pour retirer 75 000 livres de déchets des cours d’eau du monde. Les amateurs de Mint Julep peuvent aider la cause en utilisant le hashtag #CocktailsForCleanups lorsqu’ils publient une photo de leur boisson sur les médias sociaux. À son tour, 1 $est donné à cette initiative.,

Le Classique Mint Julep est fait de feuilles de menthe, de bourbon, de sirop simple et de glace pilée, ce qui nécessite une paille. Pensez à abandonner tout le plastique à usage unique lors de votre fête de Derby.

décorations

aucune fête de Derby n’est complète sans une touche de flair équestre. Pour aider à l’esthétique, J’ai parlé à la 10e génération de Kentuckian, Jon Carloftis, qui est connu pour son œil intuitif en matière d’aménagement paysager et de jardinage. Après avoir visité sa maison historique à Lexington, j’ai appris que son talent pour le design était tout aussi vif à l’intérieur.,

Carloftis recommande d’acheter de petites poubelles chromées (disponibles chez Target) et de les remplir de roses puisque la course est surnommée « Run for the Roses. »Il a également dit que si vous ne pouvez pas mettre la main sur une vraie coupe Julep en argent, un magasin de fête local en a généralement pour environ 5 each chacun. Les anneaux de serviette d’étrier et les sous-verres de chaussure de cheval ajoutent une belle touche, aussi.

Si vous servez une variété de bourbons ou de Juleps, laissez de petits blocs-notes pour que les clients puissent donner leur avis sur ce qu’ils sirotent. Carlofits suggère également de faire des lots de Juleps la veille., Il fait bouillir de la menthe fraîche dans de l’eau et sort les pichets sans alcool. Il fournit également plusieurs options de bourbon pour l’échantillonnage, de cette façon, les clients peuvent ajouter leur préférence au mélange Julep.

vous voulez créer de la camaraderie et apporter un autre élément du Kentucky à votre fête? « Imprimez les mots » My Old Kentucky Home” et donnez-les à tout le monde pour qu’ils puissent être un Kent quand ils sont chantés avant la course », suggère Carloftis.,

Paris

j’ai parlé de la façon dont j’ai l’habitude de choisir les chevaux par leur nom. Après ma mini instruction à Keeneland, Burke est passé en revue tous les facteurs qui jouent dans la sélection d’une personne. Cela pourrait être quelque chose d’aussi simple que votre numéro préféré ou la couleur que le jockey porte., Mais si vous voulez vraiment y entrer, la carte de pari aura des informations à ce sujet, comme si le cheval a été élevé au Kentucky,qui est l’entraîneur, qui est leur lignée (grand-mère horse a-t-elle déjà remporté un derby du Kentucky?). Et bien sûr, si vous voulez passer par les cotes de la maison, ces chiffres sont également imprimés sur la carte.

imprimer ces cartes de score pour vos invités est un détail de fête amusant, tout en leur faisant jeter 5 in pour la piscine peut avoir quelqu’un qui rentre à la maison avec un peu d’argent de poche. Gagnant-gagnant!,

chapeaux

peu importe à quel point vous êtes à la mode dans la vie quotidienne, cet événement culturel est le moment de passer au-dessus. Therrien suggère d’avoir un concours pour le meilleur chapeau, avec la possibilité de le décomposer en catégories avec plusieurs gagnants, surtout si vous accueillez une grande foule.

« votre chapeau est la pièce de déclaration aux courses. Beaucoup de gens vont aux courses pour voir les chevaux et parier, mais d’autres vont aux chapeaux., Lorsque vous choisissez le chapeau parfait, tenez compte de votre physique », explique Jenny Pfanenstiel, modiste officielle du Kentucky Derby Museum et auteur du livre The Making of a Modiner. « Si vous êtes du côté le plus court, optez pour un fascinateur avec une certaine hauteur ou un bord plus petit. Si vous êtes grand, un large bord est complémentaire, ou un fascinateur qui n’est pas trop grand. »

le facteur Le plus important lors du choix de votre chapeau ou fascinator? Confort. « Vous portez votre chapeau pendant plusieurs heures, alors vous voulez qu’il vous adapter correctement », ajoute-elle.,

comme il y aura des petits à ma fête, j’aurai des fournitures d’art et d’artisanat pour qu’ils puissent faire leurs propres chapeaux. La plupart des magasins à un dollar vendent des chapeaux qui seraient parfaits pour ajouter des plumes, des perles, des paillettes et toutes les fonctionnalités éblouies kiddos love.

Si rien d’autre, rappelez-vous que l’ingrédient clé pour une fête de Derby réussie est l’hospitalité charmante qu’est le Kentucky.