le tryptophane, qui entre dans la fabrication de la sérotonine, se trouve couramment dans les aliments contenant des protéines. Bien que la viande soit souvent une source clé de protéines pour de nombreuses personnes, il existe également de nombreuses sources végétariennes et végétaliennes.
Les aliments suivants sont de bonnes sources de tryptophane:
saumon
ce poisson gras est également une source d’acides gras oméga-3, qui sont importants pour la santé. Ces acides gras peuvent aider à soutenir des os solides, une peau saine et une fonction oculaire.,
le saumon est également une source de vitamine D, essentielle à la solidité des os et des dents et à la santé des muscles.
manger deux portions de poisson gras par semaine devrait fournir suffisamment de tryptophane pour la plupart des gens. Les végétaliens et les végétariens peuvent obtenir des oméga-3 à partir de graines de citrouille, de noix et de soja.
la Volaille
la Volaille comprend le poulet, la dinde et l’oie. La volaille maigre, comme la poitrine de poulet, sera généralement riche en protéines et faible en gras.
oeufs
certaines façons de cuisiner et de préparer les oeufs sont plus saines que d’autres., Faire frire un œuf ajoute beaucoup de graisse, ce qui en fait une option moins saine.
faire bouillir ou pocher un œuf n’ajoute pas de graisse supplémentaire. Faire une omelette et la manger avec une salade peut être une bonne option pour un repas léger.
épinards
Les légumes à feuilles vert foncé, tels que les épinards, sont une source de tryptophane.
Les épinards sont également une bonne source de fer. Le fer aide le corps à fabriquer des globules rouges sains. Un manque de fer dans l’alimentation peut entraîner une anémie, une faible énergie ou des difficultés respiratoires.,
Graines
les Graines ne contiennent pas autant de tryptophane que les poissons gras, la volaille ou les œufs. Cependant, ils sont une bonne source de tryptophane et de protéines pour les végétariens et les végétaliens.,
quelques façons faciles de manger plus de graines comprennent:
- saupoudrer les graines sur une salade
- mélanger les noix et les graines pour une collation
- choisir du pain ensemencé
- ajouter des graines aux céréales, au porridge ou au yogourt
lait
Le lait est également une bonne source de calcium, ce qui aide à construire des os et des dents sains.
choisir une option faible en gras peut être plus sain que le lait entier, en particulier pour les personnes qui surveillent leur consommation de graisses saturées.