Il existe certains aliments pour le diabète, grâce à leur capacité à réguler l’indice glycémique. Le diabète est une maladie qui affecte la façon dont le corps utilise le glucose, notre principal sucre présent dans le sang.
le diabète de type 2 est la forme la plus commune de diabète. Dans cette condition, le pancréas est capable de produire de l’insuline, mais les cellules du corps n’y répondent pas normalement. Il existe donc une résistance à l’insuline., Dans un premier temps, le pancréas tente de compenser cette résistance en produisant une plus grande quantité d’insuline. Au fil du temps, l’organe ne peut pas maintenir ce rythme et n’est pas capable de produire suffisamment d’insuline pour maintenir des taux sanguins normaux.
Une mauvaise absorption du glucose par les cellules provoque l’accumulation de sucre dans le sang. Cela pose deux problèmes. D’une part, les cellules n’ont pas assez d’énergie. D’autre part, un taux élevé de sucre dans le sang peut endommager les yeux, les reins, les nerfs ou le cœur.,
les meilleurs aliments pour le diabète de Type 2
Les changements dans les habitudes alimentaires, ainsi que l’exercice physique régulier et le traitement médicamenteux, sont des mesures capables d’aider à normaliser les niveaux de glucose du corps.
par conséquent, la mise en œuvre de bonnes directives alimentaires, avec des aliments pour contrôler le diabète, est le principal traitement à appliquer.,
glucides
Les sucres, y compris le glucose, appartiennent au groupe des glucides. Vous pourriez penser que réduire ou éliminer la consommation de sucres dans l’alimentation pourrait résoudre le problème du diabète. En fait, les recherches les plus récentes parient sur cette méthode.
dans les glucides, on trouve deux types de composés., Les deux jouent un rôle important dans le diabète:
- sucres ou glucides « simples », qui libèrent rapidement une grande quantité de glucose dans le sang. Cela comprend le sucre blanc, certains édulcorants, les fruits, les jus, les boissons sucrées, le lait et le yogourt, le chocolat et les pâtisseries.
- amidons ou glucides « complexes”, qui permettent une libération plus progressive du glucose, de manière plus saine. Certains féculents sont le riz, les pâtes, les pommes de terre, le pain ou les céréales.,
pour cette raison, afin de contrôler le diabète, il est nécessaire de réduire son apport, en particulier celui des sucres. À cet égard, nous pouvons trouver certains édulcorants naturels, qui peuvent aider à contrôler les niveaux de glucose.
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édulcorants naturels: des aliments des solutions de rechange pour le diabète.,
stevia
Si nous parlons d’édulcorants naturels, la stevia est l’un des plus importants, capable de fournir une saveur mais sans fournir de calories. Il a été répertorié comme sûr, selon une recherche publiée dans le Journal of Nutrition.
la stévia devient un excellent aliment pour les diabétiques. Il permet de stabiliser les niveaux de sucre optimaux. De cette façon, il est capable de contrecarrer dans une certaine mesure les effets du diabète de Type 2.,
Il peut également avoir des effets positifs sur la tolérance au glucose et aider à contrôler le poids corporel. Par conséquent, il devient un composé avec d’excellentes propriétés dans le contrôle du diabète.
huiles et graisses
La consommation d’aliments riches en matières grasses n’a généralement pas un effet aussi direct que ceux qui se distinguent par la présence de glucides à l’intérieur., Cependant, une consommation excessive de ces aliments peut finir par provoquer une dérégulation des niveaux de glucose.
de même, il peut conduire à l’obésité et modifier les paramètres métaboliques qui nuiraient à la santé des gens. Surtout chez ceux qui ont le diabète.
de cette façon, il est conseillé d’éviter principalement des acides gras trans. Ceux-ci sont généralement présents dans les aliments tels que les hamburgers, les frites, le bacon ou le beurre.
au lieu de cela, vous pouvez opter pour des aliments contenant des graisses polyinsaturées ou monoinsaturées., Par exemple, ceux qui ont du poisson, des noix ou des huiles végétales. Ces lipides se sont avérés sains et empêchent le développement de pathologies cardiovasculaires.
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fibre
La consommation de fibres présentes dans les aliments tels que l’avoine, l’orge, les fruits, les légumes ou les légumineuses devrait être augmentée, car ce sont de très bons aliments pour contrôler le diabète.,
Les fibres ralentissent la digestion et l’absorption des glucides. De cette façon, il régule l’augmentation de la glycémie qui se produit après les repas. Par conséquent, l’apport en fibres peut aider à contrôler les niveaux glycémiques chez les personnes atteintes de diabète.
améliorer l’alimentation pour contrôler le diabète
Il est clair que changer les habitudes alimentaires aidera à contrôler les pathologies métaboliques telles que le diabète., Malgré le fait qu’aujourd’hui, ils commencent à recommander des régimes sans glucides pour la gestion de la maladie, c’est encore une stratégie très nouvelle.
Il est plus courant de restreindre les sucres simples et de privilégier la consommation de glucides complexes et de fibres. Ne négligez pas non plus l’apport de protéines et de graisses saines.