qu’est-ce qu’un OGM?
les OGM ou organismes génétiquement modifiés sont des organismes dont le matériel génétique a été modifié par génie génétique. Le génie génétique est la modification du phénotype d’un organisme en modifiant sa composition génétique. Le génie génétique est principalement effectué par simple accouplement ou recombinaison de gènes. Une dernière section de ce module explique plus en détail comment les cultures génétiquement modifiées sont créées. . Les OGM vont des micro-organismes comme la levure et les bactéries aux insectes, aux plantes, aux poissons et aux mammifères., Les cultures génétiquement modifiées (cultures GM) sont celles conçues pour introduire un nouveau caractère dans l’espèce. Les objectifs des cultures GM comprennent généralement la résistance à certains ravageurs, maladies ou conditions environnementales, ou la résistance aux traitements chimiques (p. ex. résistance à un herbicide). Un autre but de la modification génétique des cultures est d’améliorer sa valeur nutritive, comme on le voit dans le cas du riz doré.
L’utilisation des cultures GM est largement débattue. À l’heure actuelle, il n’y a pas de mal connu à consommer des aliments génétiquement modifiés., Les aliments GM sont mis au point – et commercialisés-parce qu’il y a un certain avantage perçu pour le producteur ou le consommateur de ces aliments. Ceci est destiné à se traduire par un produit avec un prix inférieur, un plus grand avantage (en termes de durabilité ou de valeur nutritive) ou les deux.
Les aliments GM actuellement disponibles sur le marché international ont passé avec succès les évaluations des risques et ne sont pas susceptibles de présenter des risques pour la santé humaine. En outre, aucun effet sur la santé humaine n’a été démontré du fait de la consommation de ces aliments par la population générale dans les pays où ils ont été approuvés.,
histoire des OGM
de plus, avec la production de riz doré, les scientifiques ont modifié génétiquement des aliments pour augmenter leur valeur nutritive pour la première fois.
les OGM et les médias
Les Opinions sur les OGM ont longtemps été polarisées par le point de vue de l’écrivain. Par conséquent, il est difficile de trouver des sources impartiales. Comme on le verra plus loin dans ce module, l’utilisation de cultures génétiquement modifiées à grande échelle présente divers risques et avantages, et les personnes des deux côtés du spectre des OGM ont donc des points valables., De nouvelles recherches sont régulièrement publiées sur des faits nouveaux et inconnus liés à l’utilisation des OGM.
certains des derniers articles sur les OGM dans les nouvelles sont fournis dans le tableau ci-dessous. Comme pour tout article d’actualité, leur contenu doit être lu avec une bonne dose de scepticisme.,
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article de presse |
Description |
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le projet D’usine lumineuse sur Kickstarter suscite un débat sur la réglementation de modification de l’ADN |
Cet article du Washington Post parle d’un projet récent travaillant sur la création de plantes qui brillent dans le noir après une modification génétique. |
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OGM contre surutilisation D’antibiotiques: Quel est le plus grand mal?, |
Cet article de Forbes traite de la pression exercée par les anti-OGM pour étiqueter les aliments génétiquement modifiés comme OGM, et compare les risques allégués de l’utilisation d’aliments GM à la résistance aux antibiotiques., |
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étiquettes D’avertissement pour des produits sûrs: D’une manière ou d’une autre, l’étiquetage des aliments GM pourrait arriver en Amérique |
Cet article traite de L’Initiative 522, une mesure actuellement soumise aux électeurs qui exigerait que la plupart des contiennent des ingrédients génétiquement modifiés. La règle entrerait en vigueur en juillet 2015 pour tout produit dont les ingrédients GM représentent plus de 0,9% du poids total., |
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Les cinq principaux mythes sur les graines génétiquement modifiées, Busted |
Cet article de blog NPR aborde certains mythes sur les graines GM en particulier. |
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