Crock Pot dinde et pommes de terre ⋆ Real Housemoms

juteuse, tendre et débordante de saveurs Automnales, la dinde et les pommes de terre crockpot sont parfaites pour un petit rassemblement intime de Thanksgiving!

Vous savez comment sur l’action de Grâces, tout tourne autour de la dinde? Le timing, l’espace dans le four, le travail de sculpture convoité. Je suis stressé rien qu’à y penser., Le Timing a toujours été mon plus gros problème à Thanksgiving.

j’ai besoin de tant de choses différentes pour cuisiner à la fois dans le four avec tant d’exigences de température différentes. Plus maintenant, cependant! Crock Pot dinde et pommes de terre est le plat principal de Thanksgiving ultime. Il libère mon espace de four et il sort délicieux et juteux comme peut l’être.

N’avez pas de mijoteuse? Ne vous inquiétez pas! Mon filet de dinde instantané est une autre option délicieuse de comptoir!

CROCK POT dinde et pommes de terre
Vous aimez cette recette? Épinglez-le à votre planche de mijoteuse!,
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Thanksgiving est l’une de mes vacances préférées absolues. Il y a quelque chose de si pur et sain à ce sujet.

il n’y a pas de stress à acheter des cadeaux pour tout le monde comme à Noël. Pas de planification d’une chasse aux œufs extravagante comme il y en a à Pâques.

Thanksgiving signifie simplement se réunir avec ses proches, partager un délicieux repas et être reconnaissant pour tout ce que vous avez.

L’action de grâces de ma famille est généralement des tables et des tables de cousins, tantes, oncles, grands-parents, frères et sœurs sometimes parfois même des amis et des voisins., Nous cuisinons plusieurs dindes, avons des plateaux et des plateaux de pommes de terre, et assez de tarte à la citrouille pour nourrir une petite armée.

Cette année, cependant, il semble que Thanksgiving pourrait être un peu différent que dans les années passées. Covid – 19 a pris tout le plaisir de tout. Littéralement, alors que je m’asseyais pour écrire ce post, j’ai reçu une alerte sur mon téléphone que le défilé de Thanksgiving de Macy est annulé. Mon cœur qui aime les traditions se brise.

MAIS, pas de pandémie mondiale va m’empêcher d’avoir une incroyable repas de Thanksgiving avec ma famille., (Même si c’est juste moi, mes garçons et mon mari.) Cela étant dit, nous n’avons peut-être pas besoin de l’énorme dinde dans le four et des kilos de pommes de terre comme d’habitude.

Au Lieu de cela, je vais faire cette poitrine de dinde mijoteuse avec des pommes de terre rouges. C’est humide, tendre, et exactement le montant dont nous aurons besoin pour notre rassemblement intime de Thanksgiving.

la meilleure chose à propos de cette recette de dinde est que vous n’avez pas besoin de faire cuire la dinde entière. Tout le monde sait que la poitrine est la Coupe convoitée de la dinde. C’est maigre, la viande blanche, et si juteux (surtout quand il est cuit dans une mijoteuse)., Il n’y a plus de lutte pour savoir qui obtient quelle partie de la dinde de Thanksgiving parce que maintenant tout le monde peut avoir de la poitrine de dinde!

Crock Pot dinde et pommes de terre ingrédients

beurre composé – Gardez votre repas de Thanksgiving savoureux et juteux avec ce beurre aromatisé facile. C’est un excellent moyen de tout faire coller à la dinde et aux pommes de terre. Il aide également à aromatiser le liquide de cuisson une fois qu’il fond.

Turquie – bien que oui, vous pouvez probablement trouver une dinde entière dans votre épicerie toute l’année, ce n’est pas une garantie., Les filets de poitrine de dinde sont cependant beaucoup plus facilement disponibles à tout moment de l’année.

pommes de terre – Choisissez une pomme de terre cireuse comme les pommes de terre rouges ou Yukon gold pour cette recette. Ils ne perdront pas leur forme dans la mijoteuse et ils seront tendres à la fourchette lorsque la cuisson sera terminée.

qu’est-ce qu’un filet de dinde

Le filet de dinde est la partie désossée et sans peau de la poitrine de dinde. C’est généralement une coupe de viande très tendre.

l’une des meilleures choses à propos de cette recette de poitrine de dinde désossée est que ce n’est pas seulement pour Thanksgiving!, Si vous avez envie d’un délicieux dîner de Thanksgiving au milieu de l’été, faites cette recette de poitrine de dinde cuite lentement dans la mijoteuse!

Comment faire cuire la poitrine de dinde dans une mijoteuse

La Dinde mijoteuse est tellement géniale parce qu’elle ne prend pas tout votre four pendant pratiquement une journée entière. Juste quelques étapes de préparation rapides et vous êtes sur le chemin d’un délicieux dîner de dinde accompagné de délicieuses pommes de terre!

commencez par combiner votre beurre, ciboulette, ail, sel et échalote dans un bol moyen., Divisez – le en deux (moitié pour la dinde, l’autre moitié pour les pommes de terre).
ensuite, séchez la poitrine de dinde avec une serviette en papier (ne la lavez pas, séchez-la simplement!). Frottez la moitié du mélange de beurre sur les filets et placez-les dans votre mijoteuse.
maintenant, il est temps de préparer vos pommes de terre! Dans un grand bol, mélanger le reste du beurre et le mélange d’assaisonnement sur les pommes de terre hachées. Assurez-vous de les mélanger pour que toutes les pommes de terre soient également enrobées de beurre!
placez les pommes de terre autour des filets de dinde dans la mijoteuse., Après cela, il est temps de verser le bouillon de poulet.
puis couvrir et cuire à feu doux pendant 3 heures ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande indique 165 degrés F.
retirez vos filets de la mijoteuse et coupez-les en tranches sur une planche à découper. Vous pouvez garnir votre dinde de sauce, de ciboulette hachée et/ou de sel supplémentaire & poivre au goût.

alors que cette poitrine de dinde désossée sort incroyablement humide, la dinde n’est tout simplement pas de la dinde pour moi sans sauce sur le dessus! Si vous voulez faire votre propre sauce, assurez-vous de réserver 1,5 tasse de ces jus de dinde après la cuisson!,

Si vous avez des restes, de les stocker dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours. (Les restes sont la meilleure partie de Thanksgiving n’est-ce pas?!)

combien de temps pour cuire la dinde dans la mijoteuse

Les filets de poitrine de dinde sont beaucoup moins gras qu’une dinde entière. (AKA plus sain!!) Ce qui signifie qu’ils ne prennent pas aussi longtemps que d’autres viandes font généralement dans une mijoteuse.

Pour ma mijoteuse, j’ai trouvé que le temps de cuisson est d’environ 3 heures à basse température. Mais, selon l’épaisseur de vos poitrines de dinde, il pourrait être plus long.,

Mon plus grand conseil est de vérifier la température de la turquie, à l’aide d’un thermomètre à viande. Une poitrine de dinde cuite aura une température interne de 165 degrés F. si ce n’est pas encore tout à fait là après 3 heures, donnez-lui encore 15-20 minutes et vérifiez à nouveau!

Autres actions de Grâces Essentials!

que vous organisiez un grand groupe ou simplement votre petite unité familiale, ils auront un repas à retenir avec ces recettes éprouvées de Thanksgiving!,

sauce aux canneberges au sucre brun
purée de pommes de terre de maman (ce sont les meilleures)
Casserole de haricots verts
jambon glacé à L’ananas
vinaigrette au pain de maïs
tarte à la citrouille

vous cherchez plus D’inspiration pour le dîner?,

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Philly Cheesesteak Casserole
Crock Pot citron Poulet italien aux câpres
miel glacé Crock Pot jambon
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outils utilisés pour faire cette recette de poitrine de dinde crock pot

mijoteuse: J’utilise ma mijoteuse tout. LE. TEMPS. J’ai vécu un peu dans mon temps, mais celui-ci est de loin mon préféré que j’ai jamais eu!,

plateau de service: puisque nous n’aurons pas besoin de mon gigantesque plateau de dinde cette année, je retire cette beauté! C’est plus petit, la taille parfaite pour plaquer la poitrine de dinde Crockpot.

thermomètre à viande: c’est toujours une bonne idée de vérifier la température interne de toute viande que vous cuisinez!