Apprenez à faire les meilleurs cupcakes aux carottes humides et moelleux à partir de zéro en moins de 30 minutes. Cette recette à un bol ne pourrait pas être plus facile. Garnir de glaçage au fromage à la crème et déguster ces délicieux cupcakes aux carottes à tout moment de l’année!
aujourd’Hui, je vais partager mon secret super facile et rapide de petit gâteau aux carottes recette. Je fais ces cupcakes depuis des années et ils n’ont jamais échoué une fois!,
en faisant du shopping au supermarché hier, j’ai trouvé des carottes en vente pour .40 centimes par paquet. Je ne pouvais pas en croire mes yeux. En fait, j’ai dû demander à un travailleur si le prix était correct et c’est ainsi que j’ai attrapé 8 sacs!Je n’ai pas pu résister! Je suis rentré et je me suis assis là à me demander ce que je peux faire avec toutes ces carottes. La première chose qui m’est venue à l’esprit est mon dessert préféré de tous les temps, les cupcakes aux carottes!,
J’ai donc cuit un lot de ces cupcakes aux carottes super rapides et faciles, puis les garnir de mon glaçage au fromage à la crème préféré, et je n’ai pas pu arrêter de les manger. Comme sérieusement, ils étaient si bons!,
ce dont vous aurez besoin pour faire des Cupcakes aux carottes
- farine
- carottes râpées
- huile
- sucre
- 2 œufs
- cannelle ou épice de pomme
- bicarbonate de soude, poudre à pâte et une pincée de sel
ce sont les petits gâteaux les plus faciles que vous aurez jamais cuire. Vous n’avez même pas besoin de les fouetter! La seule étape qui pourrait vous ralentir est de râper les carottes, mais j’ai décidé de les râper dans le robot culinaire., J’ai la grille jointe, si vous ne l’avez pas, vous pouvez utiliser le réglage normal et les couper en dés minuscules.,
Mix all the ingredients in a bowl with a wooden spoon then transfer into a muffin tin.
Want to spice them up?, ajoutez des noix hachées, des raisins secs, de la purée de bananes ou tout ce que votre cœur souhaite!
Enfourner pour 13 minutes, froid, givre, et vous avez terminé! Cupcakes aux carottes humides et délicieux en un rien de temps!
Comment Faire de la Crème Glaçage au Fromage
je top avec mon préféré de fromage à la crème glaçage. Il est léger et moelleux et se marie comme un rêve avec ces cupcakes. Assurez-vous de refroidir les cupcakes tout le chemin avant d’essayer de les givrer.,
Pour faire le fromage à la crème glaçage, vous aurez besoin de:
- le fromage à la crème
- beurre
- sucre
- de la crème épaisse (facultatif)
- la vanille
Pour faire le Fromage à la Crème Glaçage
Il est essentiel que les ingrédients sont tous à la température de la pièce ou le glaçage en forme de grumeaux., Tout simplement battre le beurre et le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse et crémeuse, puis incorporer le sucre, la crème et la vanille jusqu’à consistance légère et mousseuse.
la crème épaisse est complètement facultative et n’est utilisée que pour donner une texture moelleuse au glaçage, alors n’hésitez pas à la laisser de côté si vous le souhaitez.
Comment Store
Les petits gâteaux sont bons pour jusqu’à 12 heures à température ambiante, dans le réfrigérateur jusqu’à 3 jours dans un récipient hermétique., Pour servir, porter à température ambiante (de préférence au moins une heure) pour humidifier les cupcakes.,>
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For the Cream Cheese Frosting
- 1/2 cup cream cheese at room temperature
- 1/4 cup butter at room temperature
- 1 1/2 cups powdered sugar
- 2 tablespoons heavy cream optional
- 1 teaspoon vanilla extract
Instructions
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Heat oven to 350 degrees F., Graisser 12 moules à muffins ou tapisser avec des doublures de cupcake et réserver. Dans un grand bol, battre les oeufs pendant quelques secondes. Incorporer délicatement les carottes râpées et l’huile. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger, environ 10 remue ( attention à ne pas trop mélanger!).
-
Remplissez le cupcake boîtes de conserve environ 2/3 plein. Cuire au four pendant pas plus de 18-20 minutes ou jusqu’à coloration dorée. Retirer du four et laisser refroidir au moins 10 minutes avant le glaçage.,
Pour faire le Glaçage:
-
Dans un mélangeur ou à la main, battre le beurre, le fromage à la crème et la vanille jusqu’à consistance mousseuse combiné. Ajouter graduellement le sucre en poudre et la crème jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux. Une fois que les cupcakes ont refroidi le glaçage avec du glaçage au fromage à la crème à l’aide d’une poche à douille, d’un sac à fermeture à glissière ou d’une propagation avec une cuillère.,
Equipment
Nutrition
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Yummly