Stevia et Truvia sont des édulcorants naturels. Les deux sont commercialisés comme substitut aux sucres riches en calories et considérés comme des substituts de sucre plus sains que la plupart des édulcorants naturels disponibles sur le marché comme le néotame, l’aspartame, l’acésulfame potassium, etc. Les gens demandent souvent Quel est le meilleur, Stevia ou Truvia? Voyons comment ils diffèrent les uns des autres!
Stevia:
Stevia est un édulcorant naturel obtenu à partir de la plante verte Stevia, originaire d’Amérique du Sud., Les feuilles de stévia sont connues pour leur douceur et leurs propriétés médicinales et sont utilisées depuis des milliers d’années comme édulcorant par les peuples d’Amérique latine et D’Asie. Selon des études, L’extrait de feuilles de stévia est jusqu’à 350 fois plus sucré que le sucre raffiné. Le goût sucré est dû à l’effet synergique de divers composés classés comme stévioside et rebaudioside.
avantages de la Stevia:
- c’est vraiment une alternative naturelle au sucre.
- Ses feuilles sont utilisées depuis des siècles sans aucun effet secondaire.
- Il aide à contrôler la glycémie et la pression artérielle.,
- Il aide à améliorer la santé bucco-dentaire, et bon pour la peau et les os.
- Il est faible en calories, c’est-à-dire que les feuilles de stévia ne contiennent pas de calories. Donc, il est très utile si vous essayez de perdre du poids.
- Il aide à dilater les vaisseaux sanguins, à augmenter l’excrétion de sodium et la production d’urine et convient donc aux personnes souffrant de maladies cardiaques et d’hypertension.
Truvia:
Truvia est un édulcorant naturel fabriqué à partir d’un composé présent dans la plante de stévia., Il a été développé par Coca-Cola et Cargill et ses constituants incluent L’érythritol, le Rebaudioside A (de l’usine de stevia) et les arômes naturels. Une portion de 3,5 g de Truvia contient 3 grammes d’érythritol qui fournissait une apparence et une texture cristallines en vrac et ressemblant à du sucre au Truvia. Truvia est principalement utilisé comme édulcorant pour les aliments cuits ou cuits et comme édulcorant de table. Il est commercialisé comme un édulcorant naturel car il contient de l’extrait de plante de stévia.
avantages de Truvia:
- Il aide à contrôler la glycémie et prévient ainsi les risques de diabète sucré de type 2.,
- Il active les récepteurs du goût sans être décomposé par le corps.
- Il est faible en calories, c’est-à-dire qu’il a presque zéro calories par portion et convient donc aux personnes qui veulent perdre du poids sans éviter la douceur dans les aliments et les boissons.
sur la base des informations ci-dessus, certaines des principales différences entre stevia et truvia sont les suivantes:
| Stevia | Truvia |
|---|---|
| il s’agit d’un édulcorant naturel obtenu à partir de L’extrait de feuilles de Stevia., | il est composé d’ingrédients isolés et purifiés comme l’extrait de plante de stevia et l’érythritol et d’arômes naturels. |
| ses composants chimiques comprennent le rebaudioside, le stévioside et les nutriments essentiels comme le fer, le magnésium, le potassium, le calcium, le zinc, etc. | son composant principal est la stévia et d’autres composants comprennent l’érythritol et les arômes naturels. |
| Il ne contient pas de produits chimiques. | Il peut contenir un ou plusieurs produits chimiques. |
| Les feuilles de stévia sont utilisées depuis des milliers d’années comme édulcorant en Amérique latine et en Asie., | Truvia a été récemment développé par Coca-Cola et Cargill pour être utilisé dans leurs boissons. |